1 / 5 我跟老頭晚飯不吃肉和蛋，其它兩餐要吃，通常是早餐有蛋午餐有肉，這樣一天下來也還是很平均的。今天的菜是大白菜燉豆腐，還是少油少鹽的烹飪方法，清鮮好吃。做法特別簡單，白菜和豆腐洗好切好，放進小鍋中，淋一點油，上火用中小火加熱，蓋上鍋蓋，利用白菜自身的水分就把菜煮熟了，再丟一點點兒鹽或者生抽，又簡單又好吃。
2 / 5 今天的粥是燕麥紅薯粥，是粗糧加粗糧的吃法，薯類食物也是必不可少的，這個季節(jié)紅薯特別好吃，煮好后自帶甜味兒，特別好吃。燕麥片用的是農(nóng)科院作物科學(xué)研究所研制的世狀燕麥片，水開后把燕麥片下鍋，稍煮就可以關(guān)火，口感筋道麥香濃郁，特別好吃，無論哪個年齡段的人，多吃的燕麥都是好的。
3 / 5 饅頭也要說一說，自己蒸的，500克面粉加了100克燕麥片，蒸好后有濃濃的麥香味，越吃越甜，比純白面的饅頭好吃多了。饅頭的做法也特別簡單，發(fā)面的時候直接把燕麥片加面粉里面，適當(dāng)調(diào)整一下水的用量就可以了，我500克面粉100克燕麥片總共用了350克水，做出來的饅頭非常好。
4 / 5 其實我們都知道多吃燕麥好，可生活中似乎又不知道怎么吃它，煮粥只是一種最常見的吃法，蒸饅頭屬于稍微創(chuàng)新的吃法，還可以把燕麥片入菜，頭段時間做過一個燕麥肉丸子，就是把燕麥片加進肉丸子里面蒸熟，也非常好吃。隨后專門做一個燕麥片的集子，當(dāng)然了燕麥片可以做為烘焙食材，但大多數(shù)烘焙類食物都高糖高油，不太適合老年人吃，咱們說的是少油少糖的健康吃法喲。
5 / 5 退休老兩口的極簡單晚飯，吃得舒服吃得健康，這才是最重要的
