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我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春季是養(yǎng)肝的最佳時(shí)機(jī)，適當(dāng)吃些甘味食物（白米、燕麥等）可養(yǎng)護(hù)肝氣。若科學(xué)配搭南瓜、紅棗等健脾食物做成粥品，可同時(shí)調(diào)理肝臟和脾臟，下面推薦四款行之有效的養(yǎng)生粥品。

南瓜燕麥粥
 

材料：切塊的南瓜10克、燕麥75克。

功效：南瓜補(bǔ)氣潤(rùn)肺、健脾；燕麥補(bǔ)脾、益肝和胃。

做法：將所有材料放入鍋中加350ml水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛即可。

紅棗核桃粥

材料：去籽紅棗20克、核桃5克、米50克。

功效：紅棗健脾胃、可益氣安神；核桃補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)腸。

做法：白米洗凈后放入藥材加500ml水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛即可。

蘿卜芹菜粥

材料：切塊胡蘿卜10克、切段芹菜5克、米50克。

功效：胡蘿卜益肝脾、明目潤(rùn)膚；芹菜平肝健胃、除煩。

做法：白米洗凈后加入材料和500ml水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至軟爛。

蓮子山藥粥

材料：蓮子、山藥各15克，米50克。

功效：蓮子可以補(bǔ)脾、養(yǎng)心益腎；山藥補(bǔ)脾肺腎、滋陰。

做法：白米洗凈后放入藥材加500ml水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛即可。