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一、前言

蘇軾是天才的文學(xué)家，寫詩二千多首，作詞三百多首，寫文四千多篇。他是公選的宋代書法四大家之一，所寫《黃州寒食詩帖》是天下第三行書。蘇軾自稱：“我書易造本無法，點畫信手煩推求”。書無定法，就隨便寫寫，太凡爾賽了！蘇軾還是“段子手”，“造?！睙o數(shù)：“河?xùn)|獅吼”、“俗不可醫(yī)”、“蠅頭微利”、“胸有成竹”、“不識廬山真面目”等等。他是一個絕對的全才！出色的水利專家，疏浚西湖，興修水利，“蘇堤”是西湖永遠的風景線；他是仁慈的醫(yī)生，治病防疫，籌備了我國歷史上第一家公立醫(yī)院；他是“吃貨”們的鼻祖，經(jīng)蘇軾改造過的“東坡肉”“東坡肘子”響譽天下，流傳至今，據(jù)稱現(xiàn)有66道菜受到蘇軾的影響……

臺灣詩人余光中說：“假如要去旅行，我不要跟李白一起，他這個人不負責任，沒有現(xiàn)實感；也不跟杜甫一起，他太苦了，恐怕太嚴肅?？墒翘K東坡很好，他可以做一個很好的朋友，他是一個很有趣的人”。

今天，我們就來品讀蘇軾的《浣溪沙》，跟隨蘇東坡旅行“南山”，喝“午盞”，品“春盤”，體會“人間有味是清歡”。

二、鑒賞

久貶謫黃州的蘇軾，依舊讓宋神宗念念不忘，“人材實難，弗忍終棄”，畢竟是個難得的天才，不用實在可惜??！于是元豐七年（1084）初，被貶整整四年之久的蘇軾，安置地從黃州改為汝州，“貶謫”也轉(zhuǎn)為“賦閑”。處于待用之際的蘇軾，開始放飛自我，游山玩水，玩得不亦樂哉！

先去筠州（江西高安）造訪弟弟蘇轍，五月接受佛印之邀，廬山訪禪。在蘇軾十二月抵達京都高升為起居舍人（皇帝侍從官）之前，他還在跟朋友劉倩叔泗州南山游玩。

《浣溪沙》這首詞，即寫于元豐七年（1084）十二月二十四日。記錄了他隨同朋友泗州劉倩叔，一起游玩南山的情景。

詞的上片寫游歷南山之景，共有三句。

“細雨斜風作曉寒”，點出游玩天氣：有雨，有風，還有點寒冷。簡直是不利出行，但這能擋得住“大玩家”蘇軾的游興嗎？NO，有雨，但可喜是蒙蒙細雨；有風，勝在偶爾刮一刮，有時甚或刮不到，是謂“斜風”嘛！風與雨交加，也只是加諸身上一點點寒意罷了?！皶院?，即不太冷，意思是還比較溫暖?？傊痪湓挘L、雨、寒冷，一點不妨礙蘇軾登臨南山的興趣。寫游記，天氣的描寫自然必不可少。但蘇軾以“細”描摹“雨”，以“斜”形容“風”，以“曉”點染“寒”，中間夾雜一個“作”字，表明風雨不過如此罷了，一個游興十足的東坡形象，躍然紙上！

“淡煙疏柳媚晴灘”，寫出游歷南山之景。十二月的泗州南山，該是一片冬日的蕭瑟之景！但在蘇軾的眼里，細雨朦朧中的南山，反而別有一番情趣。“淡煙”，并不是指山中人家升起的炊煙，而是指山中因為下雨而云霧裊裊，前句一個“細雨”，此句一個“淡煙”，正是互相映襯?！笆枇倍?，表明了冬天柳樹的情態(tài)。褪盡濃密蔥郁的柳葉，只剩下疏疏朗朗，柔軟下垂的柳條。南山上各種樹木眾多，蘇軾何以專挑柳樹來寫？待讀到“媚晴灘”三字，自然就明白過來了。“灘”，指十里灘，在南山附近。河岸、堤壩、沙灘風景的標配是柳樹。“媚”在此處，是形容詞的使動用法，意思是指“疏柳”的點綴，使雨后初晴的十里灘更加嫵媚。蘇軾造景的藝術(shù)提示我們，所記風物，必須夠典型。

“入淮清洛漸漫漫”，寫出了蘇軾登臨遠望?！奥濉敝嘎搴樱闯霭不斩ㄟh西北，向北至懷遠流入淮河?！奥保畡莺拼蟮臉幼?。整句話的意思是，流入淮河的洛水清澈無比，水勢浩大，茫茫一片。蘇軾為文造景，不浪費一字一詞。“細雨”是為“淡煙”映襯，“斜風”是為“曉寒”鋪墊，“疏柳”是為“晴灘”存在。既已寫到“晴灘”，那河呢？蘇軾不急不慢地為我們道出：“入淮清洛漸漫漫”。上片三句詩，一字不浪費，由近景至遠景，由特寫鏡頭轉(zhuǎn)換而為廣角遠景。跟蘇軾游南山，飽眼福，此行不虛也！當然，游山玩水，不光有看的，還須有吃的，飽飽口腹才好！

詞的下片即寫游山品評山中美味，同樣也是三句。

“雪沫乳花浮午盞”，什么意思？“雪沫乳花”，這里用了比喻的說法，意思是像雪一樣的白沫，“乳花”指烹茶時所起的乳白色泡沫，像花。兩個詞語合在一起，都是形容煎茶時上浮的白色泡沫。“午盞”指午茶。古人講究喝茶養(yǎng)生，而午茶的飲用，可以平衡情緒，身心愉悅，有益健康。南山云霧繚繞，自是茶樹生長的好地方。進山游歷，自然要泡上一杯浮著雪沫乳花似的清茶了。喝茶解乏之后呢？跟著“吃貨”鼻祖蘇軾玩，當然還少不了人間美味。是什么呢？

“蓼茸蒿筍試春盤”，山里美味全都端上桌子來了！“蓼茸”指是山里所產(chǎn)的蓼菜嫩芽。“蒿筍”是大家熟知的筍類。“春盤”并不是春天的盤子，而是指一個舊俗，立春時用蔬菜水果、糕餅等裝盤饋贈親友?！霸嚒弊?，寫出了品嘗時的躍躍欲試，興奮難抑之情。這句詩意思是說，桌子上全是山間蓼菜嫩芽蒿筍為類的春盤素菜。進山游歷，自然入鄉(xiāng)隨俗，吃山里獨有的野味野菜。一場與朋友說走就走的旅行，蘇軾賞南山風景，品南山清茶，吃南山春盤，最后感受如何？

“人間有味是清歡”，此句一出，全詞境界陡然提升。句意明白曉暢，意思是人間真正有滋味的，還是那清淡的歡愉！細細咀嚼這句詩，內(nèi)蘊豐富，余韻不絕。遍千山走過，風景何在？品人間珍饈，美味何存？歷世事波瀾，歸途何方？蘇軾走遍萬水千山，了悟“風景這邊獨好”。品盡玉盤珍饈，懂得“人間有味是清歡”。歷盡“烏臺詩案”之劫，嘗盡“黃州貶謫”之苦的蘇軾，人情練達，返璞歸真。明白執(zhí)守平淡的歲月，看天上云舒云卷，賞庭前花開花落，品一杯清茶，試一回春盤，清淡的歡愉，簡樸的生活，才是生命的真正意義所在。

蘇軾這首記游詞，以時間為序，上片美景，下片美味。整首詞清新雅麗，境界開闊，處處充滿生命勃發(fā)的活力，展現(xiàn)了蘇軾高雅的審美意趣，曠達的人生胸懷，“人間有味是清歡”，更是以哲理的命題，增添了全詞的妙趣、理趣與詩趣。

三、思考

蘇軾從來都是無肉不歡的“吃貨”，改造“東坡肉”，燉出“東坡肘子”，窮得慌時，連別人棄之集市不要的豬羊下水，含有巨毒的河豚，都要撿回家改造，千方百計調(diào)出“肉”滋味?！饵S州寒食詩帖》就是傾述他無肉可吃的痛苦。

元豐七年六月，蘇軾被任命為登州（山東蓬萊）知州，十月到任，就職五天，即奉召入京。十二月升職為皇帝侍從官。面對如此巨大的喜訊，蘇軾為何一反常態(tài)，與朋友游歷山中，卻道“人間有味是清歡”呢？

但如果聯(lián)系蘇軾經(jīng)歷“烏臺詩案”之劫，四年黃州貶謫之苦，四子蘇遁南京夭折之痛，我們就不難理解蘇軾何以有“人間有味是清歡”之嘆！讀詩詞，要學(xué)會聯(lián)系詩人生平經(jīng)歷來加深理解。

四、寫法

這首詞的清新淡雅，末尾點晴之筆“人間有味是清歡”，更是以哲理的命題，輝映全詞。語言自然渾成，充分體現(xiàn)出蘇軾超逸清曠的情懷，閑雅自適的人生態(tài)度。

臺灣著名散文家林清玄即以“人間有味是清歡”為題作文，更以此句作為散文集的名字。人們對此句也是耳熟能詳。蘇軾在《浣溪沙》一詞里，是如何引出這一千古絕妙喟嘆呢？

詞的上片寫賞美景，下片品美味。巧妙選擇典型物象，營構(gòu)意境。“細雨”“斜風”而來，“淡煙”“疏柳”相伴，“晴灘”“清洛”漫漫，蘇軾的描述，譬如一幅清雅沖淡的山水圖向我們徐徐展開。一個“媚”字，運用擬人的手法，既寫出風景的旖旎嬌美，更烘托出游歷的愉悅心境。“午盞”與“春盤”，一茶一食，著色單純，簡筆勾勒，妙用動詞“浮”與“試”，分別寫出清茶之形、之色，品嘗之趣、之樂。

從全詞來看，沒有繁復(fù)的景物鋪排，沒有朋友的談喧，只有山川風物，只有簡筆勾勒，但我們處處可以體味到蘇軾與朋友游歷南山的意趣與歡樂。體驗到蘇軾別具一格的人生興味與逸情雅趣。

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