A.正確安放電冰箱五則:
1. 電冰箱應(yīng)擺放在遠(yuǎn)離火爐、暖氣片等熱源的地方、同時(shí)應(yīng)避免陽(yáng)光的直接照射。這樣有利于電冰箱的散熱。
2.電冰箱應(yīng)擺放在濕度較小的地方。
3.電冰箱應(yīng)擺放在通風(fēng)良好的地方。冰箱背部應(yīng)離墻10厘米以上，頂部應(yīng)有30厘米以上的高度空間，四周部應(yīng)放置過多的雜物。
4.電冰箱應(yīng)擺放在地面平穩(wěn)的地方。否則當(dāng)壓縮機(jī)啟動(dòng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生振動(dòng)并發(fā)出很打的噪聲，長(zhǎng)期如此會(huì)縮短電冰箱的使用壽命。
5.電冰箱上部應(yīng)擺放重物或過多的雜物，特別時(shí)不能擺放其他電器。
B.電冰箱的電源連接三要點(diǎn):
（1) 在接通電源之前，先檢查銘牌上規(guī)定的電壓是否與家用電壓相同，相同方可使用。
（2）要為電冰箱安排單獨(dú)的電源線和使用專用插座，不能與其他電器合用同一插座，否則會(huì)造成不良事故。
（3）安裝好接地裝置。以上條件都符合后，給電冰箱通電。
C.新冰箱第一次使用應(yīng)注意什么:
（1）使用前仔細(xì)閱讀說明書后在接通電源
（2)首次使用時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不宜過長(zhǎng)，應(yīng)間斷進(jìn)行，給冰箱各部件各磨合的過程。
（3）新冰箱開始工作的時(shí)，存放的食品數(shù)量不宜過多，隨著冰箱工作時(shí)間的增加再逐漸加大食品的存貯量。
D.使用冰箱的注意事項(xiàng):
（1）冰箱工作時(shí)應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，減少冷氣的外溢。
（2）電源電壓波動(dòng)打，如反復(fù)斷電，應(yīng)暫停電冰箱的使用，拔去電源插頭，防止燒壞壓縮機(jī)。冰箱停機(jī)后不要馬上再通電啟動(dòng)壓縮機(jī)，應(yīng)停2－5分鐘后再進(jìn)行啟動(dòng)。臨時(shí)停電，應(yīng)先將冰箱插頭拔下：停電期間盡量減少開箱門的次數(shù)，再冰箱門緊閉情況下食品可以保鮮15－20小時(shí)。
（3）再冰箱使用過程中，應(yīng)注意它的制冷性能，進(jìn)而選擇一檔最合適自己家庭的冰箱溫度。轉(zhuǎn)換溫度控制器旋鈕可改變冰箱內(nèi)溫度。
E.清潔冰箱五忌:
電冰箱必須保持清潔、干燥、經(jīng)常進(jìn)行除塵、去污、排臭味、進(jìn)行電冰箱清潔衛(wèi)生工作時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：
（1）勿用酸、堿溶液擦洗冰箱
（2）勿用有機(jī)溶液擦洗箱體
（3）勿用熱水擦洗冰箱
（4）勿用水沖洗電冰箱的外殼和內(nèi)膽
（5）勿用銳器刮除污垢
因此，清洗電冰箱時(shí)應(yīng)用軟布蘸溫水或中性洗滌劑（如肥皂水）擦洗電冰箱的外殼和內(nèi)膽，用軟毛刷刷除冷凝器上的積塵，也可用吸塵器來吸塵。如果箱體上的積垢過多，可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦凈。清晰工作結(jié)束后，應(yīng)等冰箱完全干燥后再放入食品通電，使之啟動(dòng)工作。
F.電冰箱除臭小敲門:
用軟布將箱內(nèi)擦抹干凈，而后放入半杯白酒關(guān)上冰箱門，經(jīng)過24－28小時(shí)就可以排除臭味。還可以放入活性炭或除臭劑防臭。
G.電冰箱長(zhǎng)期停用應(yīng)該注意什么:
（1）將電源插頭拔掉，妥善保管。
（2）將冰箱內(nèi)食品取出，并拔食品盒、托架等附件洗凈晾干后放回原位。
（3）打開箱門，化盡蒸發(fā)器上冰霜，排除水后清洗蒸發(fā)器表面并用軟布擦干。
（4）冰箱門封條用布擦拭干凈，涂上滑石粉進(jìn)行保養(yǎng)或者再門封條與箱體接觸處墊上薄紙，一面因長(zhǎng)期關(guān)閉而發(fā)生門框粘結(jié)現(xiàn)象。
（5）將溫控器旋鈕調(diào)節(jié)至強(qiáng)冷風(fēng)點(diǎn)位置，使溫控器彈簧處于放松狀態(tài)。
（6）打開冰箱門，讓箱體內(nèi)部風(fēng)干1－2天，禁止用塑料罩將冰箱罩起來收藏。
（7)冰箱再存放期間，上面勿堆放重物，防止箱體變形或傾斜。
H.怎樣恢復(fù)使用長(zhǎng)期停用的電冰箱:
使用前先做檢查，如無異常情況應(yīng)對(duì)冰箱進(jìn)行清洗，冰箱由于長(zhǎng)期停用，潤(rùn)滑油沉底變粘，機(jī)件處于失油狀態(tài)，使用時(shí)應(yīng)分幾此啟動(dòng)。插上電源稍稍啟動(dòng)一下，再停機(jī)3－5分鐘，再啟動(dòng)2－3分鐘，停機(jī)3－5分鐘，如此反復(fù)幾此待潤(rùn)滑油受熱變稀后使用機(jī)件潤(rùn)滑，再投入正常使用。
I.怎樣用電冰箱貯藏保鮮各類食品:
（1）肉類的貯藏保鮮：買回的鮮肉先用溫水洗凈，切成若干塊（沒塊大小為一次食用的重量），分裝再塑料袋中。如短期保存（2－3天），可放在0度左右的冷藏箱貯藏；如需長(zhǎng)期貯存，放入低于的-18度的冷凍室。
（2）蛋禽類的貯藏保鮮：鮮心目中一般貯存的合適溫度2－5攝氏度，放入冰箱冷藏室內(nèi)可貯藏2周左右。切勿將鮮蛋放入冷凍室。
禽類貯藏前必須要清除內(nèi)臟，洗凈控干瀝去血水，撒少量細(xì)鹽，一般整只貯藏為宜，最后將禽類裝入塑料袋中扎緊，放入0攝氏度左右的冷藏室可貯藏1－2天；放入小于-18攝氏度冷凍室可保存兩各月左右。
（3）魚蝦類的貯藏保鮮：
魚類保鮮：再貯藏前均應(yīng)去鱗、去鰓、去內(nèi)臟及血水，洗凈、控水、撒鹽、裝入塑料代。短期冷藏（1－2天內(nèi)食用）要放入冷藏室保存；長(zhǎng)期貯存（1個(gè)月）要放入冷凍室保存。
鮮蝦貯存：鮮蝦如再一日內(nèi)食用，洗凈裝入塑料袋中，放入冷藏室即可；長(zhǎng)期貯存就必須將鮮蝦煮熟后再放入冷凍室凍結(jié)。此種方法貯藏期為1個(gè)月。
（4）蔬菜類的貯存
一般蔬菜再貯存前應(yīng)洗凈，擦干水分，裝入塑料袋，扎緊袋口。將處理好的蔬菜放入溫度為0－10攝氏度的冷藏室即可。
（5）牛奶的貯存：牛奶放在冰箱種貯藏，在0－2攝氏度蝦，可保存1－2晝夜，經(jīng)過消毒的乳液，在2攝氏度可保存5－6天，牛奶切勿在冷凍室內(nèi)存放，因?yàn)榻Y(jié)冰的牛奶其質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將受到嚴(yán)重影響。
