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「一周便當(dāng)」

隨著“都挺好”的熱播

里面的幾位極品男都成了經(jīng)典

除了對白之外

我更關(guān)注里面的美食

如果能天天吃上小石做的飯

蘇大強(qiáng)還喝上手磨咖啡

雖然不能完全解讀石老板的廚藝

研究一下做個便當(dāng)還是夠用的

01
星期一:小排芋子咸飯


準(zhǔn)備材料:小排300克、香芋切塊、胡蘿卜丁、干香 菇丁、海蠣干10個、米;

烹飪方法:

1.所有配料下鍋炒熟,淘好的米加入一同翻炒;

2.加入調(diào)味品翻炒后,立即盛出放入電飯鍋內(nèi),正常添水調(diào)制煮飯檔,待飯熟后加些香蔥即可;

配菜:生菜(或西蘭花)放入少量水煮開,放鹽、香油調(diào)味,葷素搭配,健康美味!

02
星期二:燒烤味肥牛飯


準(zhǔn)備材料:肥牛500克、洋蔥1個切絲、孜然粉、辣椒粉冰糖兩塊;

烹飪方法:

1.電飯煲放油加熱,放冰糖溶化后加入肥牛翻炒;

2.放入洋蔥絲,加一湯勺生抽翻炒兩下,加入孜然粉、辣椒面(依口味添加), 翻炒后加入熟芝麻即可 3.注意少放鹽或不放鹽。

03
星期三:香菇燉雞


準(zhǔn)備材料:雞大腿500克切塊,鮮香菇8顆洗凈切片 ,胡蘿卜一根切大塊,蔥、香蔥、姜;

烹飪方法:

1.電飯鍋開啟煮飯模式,入少許油蓋住鍋底;

2.油溫后放入蔥、姜、雞塊翻炒至金黃,加兩湯匙調(diào)味醬油繼續(xù)翻炒,入香菇片和胡蘿卜塊繼續(xù)翻炒;

3.蓋好燜開不加水,加鹽、雞精調(diào)味;

4.湯汁收干放香蔥出鍋。

04
星期四:豆角燜肉


準(zhǔn)備材料:架豆王300克切段、五花肉300克切方塊、土豆一個切滾刀塊、八角2顆、油、生抽 、鹽、雞精、冰糖2塊

烹飪方法:

1.放油蓋住鍋底,放入冰糖熬化后放入五花肉翻炒至金黃加兩勺生抽;

2.添水不超過肉,加八角、雞精燜15分鐘;

3.加入豆角段翻炒燜煮10分鐘,加土豆;

4.燜煮過程中觀察湯汁,菜熟湯沒,注意火候。

05
星期五:香辣啤酒鴨


材料準(zhǔn)備:鴨腿2個切塊、柿子椒半個切塊、紅椒半個切塊、洋蔥半個切塊、蔥、姜;

準(zhǔn)備調(diào)料:八角2個、香葉兩片、花椒10粒、桂皮半塊、干辣椒5個、鹽、油、生抽、冰糖2塊啤酒1罐;

烹飪方法:

1.鴨塊放水加幾滴醋浸泡15分鐘撈出淋水;

2.電飯煲開啟煮飯模式,放油蓋住鍋底,放入八角、香葉、花椒  、干辣椒、冰糖炒香;

3.入鴨塊炒至變色,加洋蔥塊同炒;

4.入生抽兩勺、啤酒一罐翻炒后蓋好;

5.燜制過程中觀察水余量,待水剩少量時(shí)加入柿子椒、紅椒翻炒,加鹽調(diào)味,湯汁收干出鍋。

主食搭配:多吃粗糧,里面有很重要的營養(yǎng)素,可以讓我們的腸道更健康。

飲食小科普

成年人每天應(yīng)該攝入50%至65%的碳水化合物,20%至35%的脂肪,和10%至35%的蛋白質(zhì)。因?yàn)槲覀兊纳眢w通常會先分解碳水化合物作為燃料,只有當(dāng)碳水化合物不足的時(shí)候,身體才會將脂肪作為替代燃料,并將脂肪分解成為酮體來獲得能量。飲食搭配合理,吃出好身材,那我得試試。

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