對(duì)于帶飯族來(lái)說(shuō),每天帶什么菜是很頭疼的事。小編整理了6道簡(jiǎn)易家常菜的做法,供各位白領(lǐng)們參考。都是很心水的推薦。
醋溜白菜
食材:白菜 400克、五花肉 適量、蔥 1段、干辣椒 1小把、白糖 2小勺、陳醋 2大勺、食鹽 1/2小勺、淀粉 1小勺、水 2大勺、花生油 2大勺
1、大白菜洗凈,瀝干水分;斜切成稍大一點(diǎn)兒白菜片
2、干紅辣椒切小段兒,大蔥切段兒;糖、醋、鹽、淀粉、清水一起放進(jìn)小碗,攪拌均勻成調(diào)味汁
3、五花肉切薄片;起炒鍋,熱鍋涼油,下入五花肉,小火慢慢煸炒至肉片微微卷曲、表面出現(xiàn)金黃色焦斑
4、下入辣椒段兒和蔥段兒,繼續(xù)小火煸炒至干辣椒呈深棗紅色;下入白菜片兒,轉(zhuǎn)大火迅速煸炒至白菜變軟
5、下入調(diào)味汁;迅速翻炒均勻,關(guān)火出鍋
番茄雞蛋
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