大家好，歡迎來到余甘果蜜的廚房，快樂下廚，幸福你我他，記得好好吃飯喲。
我家8天早餐，面食小吃和糕點(diǎn)，每天換著做，簡(jiǎn)單味美家人愛。三明治、面食、蒸發(fā)糕、小餛飩、湯粉、炒米粉，各式面食小吃，糕點(diǎn)輕松做，每日早餐和大家分享，也感謝大家的喜歡和支持。
第一天：雞肉紫米飯三明治+南瓜小米糊+水煮西蘭花——有雞肉、有蔬菜、有粗糧制作的小米糊，粗細(xì)搭配，暖胃管飽。
雞肉三明治：將雞胸肉腌制后煎一煎，再搭配紫糯米飯制作成三明治，將食材放于面包片之上，用三明治機(jī)制作，三分鐘即可做好；
南瓜小米糊：南瓜和小黃米開水入鍋，煮15分鐘后用破壁機(jī)攪拌成米糊；
西蘭花：水煮之后可以用沙拉醬拌勻，也可用少量的涼拌醬油拌勻上桌。
第二天：鮮肉小餛飩+雞肉糯米燒麥+冰糖橙子+水煮油麥菜——一碗熱乎乎的小餛飩，鮮美暖胃，總也吃不膩，再來一個(gè)燒麥、一些蔬菜，完美。
鮮肉小餛飩：豬肉餡300克，用一個(gè)雞蛋、香蔥2根、姜2片、胡椒粉少許、食用油1湯匙、清水3-5湯匙、玉米淀粉半湯匙，生抽1湯匙，用料理機(jī)攪拌成肉餡，餛飩皮包入餡料，開水煮至浮起；另起鍋煎好蛋皮，切絲，調(diào)湯裝碗。
雞肉糯米燒麥：雞胸肉用姜蔥、蠔油、醬油炒香，加入糯米、精鹽炒勻，用餃子皮包入餡料蒸10分鐘，冷凍保存，上鍋蒸熱即成。
冰糖橙子：開水入鍋，加入冰糖煮一煮即成；水煮油麥菜：我家早餐常有水煮蔬菜，清淡可以補(bǔ)充維生素。
第三天：瘦肉雞蛋湯粉+全麥面包+酸奶+蝦皮拌菠菜+燒麥
瘦肉雞蛋粉：米粉用開水煮八九分熟，過冷水后瀝水分；將瘦肉炒一炒，加入姜和蔥、油麥菜，加開水，調(diào)味，加入米粉煮開，裝碗后，加入水煮蛋；
蝦皮拌菠菜：菠菜水煮熟后撈出，用生抽、蝦皮拌勻即可；
其他面包、酸奶、燒麥都是現(xiàn)成的，燒麥熱一下即可。
第四天：饅頭披薩+紅糖紅薯湯+水煮蛋+包子+黃豆骨湯+水煮油麥菜
1、包子和雞蛋同時(shí)入鍋蒸熱即可上桌；黃豆骨湯是提前燉好的，搭配包子也不錯(cuò)；
2、饅頭披薩：饅頭切丁，與雞蛋和食用油拌勻，撒上馬蘇里拉奶酪絲，胡蘿卜絲、火腿丁，煎一煎至馬蘇里拉奶酪絲融化即可上桌；
3、紅糖紅薯糖水：紅薯切塊，燒開煮約10分鐘，紅薯熟透了加入紅糖煮一煮上桌；
第五天：家常燴面——有肉有菜有主食，湯鮮味美，全家早餐一鍋煮，連鍋上桌。
做法：雞蛋煎好裝出，將牛肉與番茄入鍋炒一炒，加入開水，筍干絲、香菇絲、海帶絲同燒，約五六分鐘，調(diào)味，另將煮好的面條入鍋，再次燒開即可上桌。
第六天：香腸雞蛋炒米粉+牛奶——鮮美不粘連，筋道爽口，娘倆在家，一人一份。
做法：米粉開水入鍋煮熟后撈出，過冷水后瀝去水分；臘腸、雞蛋炒好之后，加入米粉、生抽、香蔥，翻炒均勻即可出鍋，另準(zhǔn)備兩杯牛奶，簡(jiǎn)單味美。
第七天：蒸米發(fā)糕+煎雞排+蝦皮白菜湯
煎雞排：雞排切片，刀背敲一敲后，用生抽、姜、蔥腌一下，入鍋煎好出鍋；
米發(fā)糕：秈米400克泡兩小時(shí)后，用150Ml溫水?dāng)嚧虺擅缀?，加?0克面粉，糖40克、發(fā)酵粉4克，發(fā)酵至內(nèi)部呈蜂窩狀，攪拌排氣，裝入紙杯中，蒸30分鐘。
蝦皮白菜湯：鍋中水開后，加入白菜和蝦皮，煮二三分鐘出鍋。
第八天：雞蛋煎餃+山藥小米糊
雞蛋煎餃：餃子入鍋，加入清水至三分之一處，約8分鐘后，淋入雞蛋液，小火煎制，雞蛋熟后，撒上蔥花和芝麻，煎一煎出鍋；
山藥小米糊：小黃米和山藥，開水入鍋煮約10分鐘，用料理機(jī)攪拌成米糊即可。
假期早餐不將就，飲品主食豐富味美，簡(jiǎn)單家常8天不重樣。以上是我們家的早餐啦，有喜歡的就試試吧。
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