廣式烤叉燒不同于一般的烤肉的味道，叉燒的味道帶點(diǎn)煙熏味，還有一點(diǎn)淡淡的甜味，味道非常不錯(cuò)。所以，很多人都喜歡叉燒的味道。那么廣式烤叉燒是怎么做成的呢?它的美味到底有什么秘訣呢?
廣東餐館竟然出現(xiàn)“水煮活貓”，并且這是一道“大補(bǔ)”的菜，人們知道后對(duì)此全部表示憤怒。這到底是在怎么一回事?小編上圖為您揭秘廣東“水煮活貓”全過程。
皮滑肉嫩，原汁原味，入口香滑，鮮美可口的白切雞，從上到下從里到外都在挑逗著味蕾，做完白切雞，我們還可以利用剩下的湯來做個(gè)鮮美絲瓜雞湯，一雞兩吃，一舉兩得。
臨近中午，肚子開始咕咕叫了。突然聞到了煲仔飯的香味，忍不住上網(wǎng)搜搜圖片，越看越餓，這是作死的節(jié)奏嗎?對(duì)于愛吃米飯的人來說，煲仔飯可是非常贊的午餐呢。有沒有想過自己動(dòng)手試試呢?
廣東人向來都有喝早茶的習(xí)慣，喝早茶的時(shí)候一盤好吃的糕點(diǎn)是可以極大地刺激味覺的，所以廣州人的早點(diǎn)是十分豐富的，今天小編就帶你做好吃的黃糖糕，相信你一定會(huì)喜歡的！ 【黃糖糕材料】 糖蜜： 全部 中粉 ：130克 沾米粉 ：35克 糯米粉 ：35克 泡打粉 ：7克(我用了5克) 蘇打粉 ：3克 雞蛋 ：3個(gè)(中等大小) 牛奶： 100克 植物油： 40克 【做法】 1.將中粉、沾米粉
對(duì)于廣州人來說，屬于典型的吃貨，并且獵奇心理十分強(qiáng)烈，豬肚對(duì)于一般人來說是不喜歡的，但是也有一些人是特別喜歡的，生爆肚尖你聽說過嗎?或許你就會(huì)喜歡上這個(gè)味道! 用料：豬肚1個(gè) 胡蘿卜半根 柿子椒1個(gè) 雞蛋白(雞蛋清)半個(gè) 食鹽3克 姜5克 生抽5克 胡椒粉少許 白糖2克 紅薯淀粉5克 生爆肚尖的做法： 1.豬肚收拾干凈后取肚尖的一小部分，如圖：約為整只豬肚的四分之一
每個(gè)地方似乎都有著與之相對(duì)應(yīng)的美食文化傳承，比如北方人好面南方則以米飯為主食，上海江浙一帶喜歡甜食，口味較淡，川地則是唯恐不辣，縱觀所有地域的美食風(fēng)情，你總會(huì)有著不一樣的民俗欣賞，那么廣東客家的梅菜扣肉怎可缺少？ 食材準(zhǔn)備 主料：豬肋條肉(五花肉)(1000克) 輔料：梅菜(150克)淀粉(蠶豆)(5克) 調(diào)料：豆豉(15克) 姜(5克) 大蒜(5克)白砂糖(20克) 腐乳(紅)(10克
提及廣東小吃，你繞不開的就是腸粉，對(duì)于美食來說，南方人向來是比較講究的，或許是地域的原因，南方的腸粉口味偏淡一點(diǎn)，不似北方的性格那般鮮明，好吃的腸粉要不要來一碗呢？ 用料主料 蝦適量 粘米粉50克 澄粉30克 馬蹄粉8克 香菇6朵食鹽5克 蔥1根 姜5克 生抽半碗 香油3滴 植物油1湯匙 白糖1湯匙 水145克 香菜1棵 一、腸粉醬油的做法： 1.鍋里熱少許油，放入切好的
1.牛肉用刀背拍松，切成薄片，加紹酒、生抽醬油、雞精、糖、蔥花、蘇打粉、淀粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿腌制30分鐘 2.雞蛋打散，加入蔥花、鹽、胡椒粉、雞精、1茶勺芝麻油、少許清水調(diào)勻備用 3.炒鍋中倒入植物油，燒至4成熱時(shí)下牛肉片滑至8分熟，撈出 4.將滑好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻 5.鍋中留少許油燒至溫?zé)?，倒入以拌勻蛋液的牛肉，邊炒邊加油，炒至蛋液還沒完全凝
雞蛋面煮開就撈起來，不要過自來水，有條件的話過一遍涼白開或者凈水，處理完之后用少許熟油、少許鹽、雞精干拌一下待用綠豆芽摘去頭和尾部待用，青紅椒少許切絲，黃瓜切絲待用，然后綠豆芽加青紅椒絲快速在
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