一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復蘇的季節(jié)，是養(yǎng)生的最佳時機。醫(yī)學上認為，春養(yǎng)于肝，夏養(yǎng)于心，秋養(yǎng)于肺，冬養(yǎng)于腎，所以春天進補，重在養(yǎng)肝。在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，中醫(yī)認為，春天是肝旺之時。趁勢養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛，而過于補肝又怕肝火過旺，如果肝氣升發(fā)太過或是肝氣郁結(jié)，都易損傷肝臟。
春季人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調(diào)養(yǎng)肝臟的大好時機，氣機郁結(jié)型的人可以多吃些有發(fā)散作用的食品，比如枸杞、豬肝、菊花、墨魚、黃花菜、密蒙花等.... 【詳細】
一年四季中，夏季屬火，火即有高熱、炎熱之義；因火氣通于心，心在五行中對應火。所以，夏季的炎熱最易干擾心神，使心神不寧，引起心煩，而心煩就會使心跳加快，心跳加快就會加重心的負擔。這也是夏季心腦血管疾病、肺心病的發(fā)病率明顯增加的原因。因此，夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心。
中醫(yī)講究"四時養(yǎng)生"，因此夏季養(yǎng)生也有自己的"獨門秘方"。在夏季，與養(yǎng)生關系最密切的臟腑就是心，夏季宜養(yǎng)心。夏季養(yǎng)心食療來幫忙，平日宜多吃養(yǎng)心安神之品。如：茯苓、蓮子、百合、小棗等。同時，還要多吃養(yǎng)陰生津之品，如：藕粉、銀耳、西瓜、鴨肉等。...【詳細】
夏季是"心火"最旺的時候，也是養(yǎng)心最佳時間。那么養(yǎng)心吃什么好呢？推薦幾款養(yǎng)心食材，很適合煲湯哦！蓮子對治療心腎兩虛引起的情志異常有獨特的功效，凡因遺精、早泄、陽痿、性亢等引起的睡眠不安易醒，多夢易驚，日間易怒者，睡前可飲蓮子湯。..... ...【詳細】
中醫(yī)認為"肺為嬌臟，其位最高，不耐寒熱"，且肺"喜潤而惡燥"，最易受燥邪傷害。所以入秋后，肺是最容易被傷害的。肺若不適，會引發(fā)咳嗽多痰、支氣管炎、哮喘頻發(fā)等。如果肺沒調(diào)養(yǎng)好，人易大便干燥，還可能出現(xiàn)皮膚粗糙、暗淡無光、干燥脫皮等皮膚問題。
吃白色食物可收到養(yǎng)肺效果。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 《本草綱目》列為"本經(jīng)上品"。....【詳細】
冬季，草木枯萎、萬物肅殺，寒氣直逼體內(nèi)，寒氣與腎臟相通，寒為陰邪，最易傷陽，所以冬天養(yǎng)生養(yǎng)腎為主?！端貑枴づK氣法時論》中說："腎主冬??腎苦燥，急食辛以潤之??腎色黑，宜食辛，黃黍雞肉桃蔥皆辛。"意思是說腎旺于冬，腎為水臟，喜潤而惡燥，故宜食辛味之物以潤之。
冬季是補腎的季節(jié)，那么吃什么補腎呢？食療喝湯就是一個不錯的選擇，喝什么湯補腎？甲魚、烏雞、鴿肉、瘦肉、山藥等都是滋陰補腎的佳品，用來煲湯喝最合適。.....【詳細】
腎虛容易導致不孕不育問題，而且人也容易疲勞，容易出現(xiàn)各種疾病，那么，腎虛怎么調(diào)理？腎虛喝什么湯好？推薦杜仲牛膝豬腳湯、鹿角膠排骨湯、二菇雞塊湯.....【詳細】
美容養(yǎng)顏湯，是指用各種食材以及中藥材制作而成的具有抗皺消炎，美白淡斑，紅潤肌膚等功效的美容靚湯。很多女性都喜歡通過健康的食療來達到美容的效果，因為好氣色是需要從內(nèi)到外來調(diào)理的！在這里教大家做幾款不同功效的美容養(yǎng)顏湯，讓你輕松喝出健康和美麗。
湯是我國的一種傳統(tǒng)食品，隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人開始追求健康飲食。養(yǎng)生湯也成為了人們養(yǎng)生的主題。但是，不同人群對湯的營養(yǎng)需求是不一樣的，不同湯對人體產(chǎn)生的作用也是不一樣的。小兒適合喝蛋白質(zhì)含量高的湯，老人適合喝清湯，女人則適合多喝甜湯，男人則適合補湯。
老人屬于弱勢群體之一，子女們不要忙著工作而忘了家里老人的身體健康，老人吃什么對于已經(jīng)衰老的身體來說非常重要。推薦四款老人養(yǎng)生湯，滋補身體延年益壽！仙鶴草煮紅棗....【詳細】
工作繁忙使職業(yè)女性經(jīng)常感到身心疲憊、睡眠不好、皮膚灰暗、粗糙、彈性變小，使愛美的女性苦惱不已。日常多吃一些用銀耳、梨、大棗、蓮子、核桃、百合、番茄等潤肺生津的食物煲的湯....【詳細】
事業(yè)上的拼搏、商場中的競爭、生活中的負擔以及男人不同的生理狀況，給男人帶來很大的精神壓力和體力消耗，所以男人更需要"補"，尤其是補腎壯陽....【詳細】
中醫(yī)認為，嬰幼兒臟腑嬌嫩，形氣未充，是"稚陽稚陰"之體。寶寶"稚陽未充，稚陰未長"，此時各個臟腑都特別嬌嫩，因此極易受到各種氣候條件的影響。合理進補能為寶寶的健康打下良好基礎。....【詳細】
要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的制作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現(xiàn)偏差。要想煲出一鍋療效、味道俱佳的靚湯一定要注意煲湯用的鍋、煲湯時間、煲湯材料等等因素。
南北方飲食有很大的區(qū)別，北方人吃飯可以不用喝湯，而南方人餐桌上必備一款湯飲，北方人煲湯很快，而南方人煲湯往往需要好幾個小時，煲湯的器具選擇也很講究，那么，煲湯用什么鍋最好呢？1、砂鍋:煲湯時還可選擇質(zhì)地細膩、內(nèi)壁潔白的沙鍋，切莫使用劣質(zhì)砂鍋，因為劣質(zhì)沙鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。....【詳細】
很多人喜歡小火煲湯，而且一煲就是一整天，認為這樣食物的營養(yǎng)才能充分地溶解到湯里。其實，這一做法并無科學依據(jù)。研究證明，煲湯時間適度加長確實有助于營養(yǎng)釋放和吸收，但過長就會對營養(yǎng)成分造成一定的破壞了。一般來說，煲湯的材料以肉類等含蛋白質(zhì)較高的食物為主。蛋白質(zhì)的主要成分為氨基酸類，如果加熱時間過長，氨基酸遭到破壞，營養(yǎng)反而降低，同時還會使菜肴失去應有的鮮味。....【詳細】
要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的制作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現(xiàn)偏差。1、選料要得當:這是制好鮮湯的關鍵所在。用于制湯的原料，通常為動物性原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等。采購時應注意必須鮮味足、異味小、血污少。這類食品含有豐富蛋白質(zhì)和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是湯鮮味的主要來源。....【詳細】
廣東人喜歡煲湯，用料講究，湯靚味美，在加上多加中藥材來滋補身體，使得廣東的湯在全國都非常有名。但要注意的是，用藥材煲湯，藥材和食材相沖的話，不能養(yǎng)生反會致病。常見的煲湯藥材有玉竹、川貝、百合、支竹、夏枯草、生地、羅漢果、枸杞、白果、山藥、天麻、當歸、無花果、冬蟲草、茉莉花、雪蛤、黨參....【詳細】
