吃水果也能致死？
近期，據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)(CNN)報道，在過去3周，印度北部比哈爾邦已經(jīng)有47名兒童死于與荔枝毒素有關(guān)的急性腦炎綜合征。
47名兒童因吃這種水果死亡
早在今年1月份，印度的穆扎法普爾市就登記了179例病例，只是在近幾周才出現(xiàn)死亡病例。據(jù)統(tǒng)計，2013年印度北部至少有351人死于此種腦炎。
荔枝本來是一種富含水分和糖類的好水果，為什么孩子吃了會得腦炎呢？據(jù)報道，這些孩子們在附近的果園里白天吃了大量的荔枝，晚上因為不想吃飯，結(jié)果導(dǎo)致夜間低血糖以及嚴重的低血糖腦病。
所以，印度衛(wèi)生部門將這些兒童的死因歸咎于食用荔枝帶來的低血糖。
其實自1995年以來每年都有類似的事情發(fā)生，但是死因一直未確定，每年五六月份很多孩子都會出現(xiàn)發(fā)燒的癥狀，入院時還伴有癲癇發(fā)作和抽搐。這些孩子們有一半都會不治身亡。
“甜蜜”原來是致命誘惑
直到2017年，《柳葉刀全球健康醫(yī)學雜志》刊發(fā)的新報告顯示，這一切的罪魁禍首就是——荔枝。這個時候大家才發(fā)現(xiàn)荔枝也能致人死亡。
報告給的說法是這樣的：
荔枝中含有某種毒素，在未成熟的果實中毒素含量更高，會沉積在這些兒童的肝臟里，且隨氣溫升高，肝臟釋放的毒素會增加。
當兒童的血糖水平下降時，身體就會開始動員脂肪，產(chǎn)生葡萄糖，而在這些毒素的作用下，葡萄糖合成嚴重受損，出現(xiàn)危險的低血糖和腦損傷（腦炎）。
最令人心痛的是這些兒童都是來自貧困家庭，由于營養(yǎng)不良導(dǎo)致糖儲備不足，而儲藏糖的肝臟又無法釋放更過的糖，只能釋放更過多的毒素，這就加重了患兒的低血糖和腦炎。
荔枝與”低血糖癥“
人適量吃荔枝沒有問題，但是如果過量且空腹食用，就會導(dǎo)致荔枝病——低血糖癥，出現(xiàn)食欲減退、頭暈惡心、臉色蒼白，嚴重時還可能會出現(xiàn)抽搐，甚至是陷入昏迷。
人在空腹時，本身血糖就處于較低水平，此時大量進食荔枝，在很短的時間里，果糖轉(zhuǎn)化成大量的葡萄糖，刺激胰島β細胞分泌大量胰島素，從而給肝臟傳遞錯誤的信號。
所以，人們就出現(xiàn)了低血糖的癥狀。例如說惡心、乏力，甚至高熱、抽搐、昏迷等。
對成人來講也一樣會出現(xiàn)低血糖，只是成人的血糖平衡能力更好一些，老人和孩子的平衡能力差，加上孩子的病情發(fā)展快，因此出現(xiàn)癥狀也比較快。
孩子應(yīng)該如何吃荔枝呢？
1.睡前不宜吃荔枝，睡眠時人的血糖容易低；
2.不要吃不熟的荔枝，容易低血糖；
3.不宜空腹吃荔枝，飯后半個小時左右吃；
4.好好吃正餐，不要把荔枝當飯吃；
5.不宜大量吃荔枝，適量吃就可以了。
