隨著社會(huì)水平的發(fā)展，中西文化的結(jié)合，現(xiàn)在很多身邊很多人，過(guò)起了西方的節(jié)日，吃上了西餐。同樣，如果你在一些西方國(guó)家生活，也會(huì)發(fā)現(xiàn)中國(guó)的文化對(duì)他們的影響也很深。比如：餃子已經(jīng)成為很多西方國(guó)家餐桌上的美食。現(xiàn)在中國(guó)很有多年輕人，也喜歡吃西餐了，最具有代表性的就是牛排了。吃牛排時(shí)，為啥盤(pán)里有個(gè)“生雞蛋”？不懂別瞎吃，會(huì)被服務(wù)員笑話(huà)！
西方人吃牛肉和我們不一樣，我們吃牛肉是直接點(diǎn)一份，上來(lái)以后就可以直接吃了。在中國(guó)飯店吃飯，服務(wù)員不會(huì)問(wèn)顧客要幾成熟的，如果上來(lái)一份菜，顧客吃著不熟的話(huà)，那可能就要給顧客免單了。而去吃西餐的時(shí)候，服務(wù)員總會(huì)問(wèn)顧客，要吃幾成熟的牛排？對(duì)于第一次去吃牛排的人來(lái)講，肯定會(huì)選全熟的。我個(gè)人認(rèn)為，吃全熟牛排是沒(méi)毛病的，我不會(huì)在意服務(wù)員的眼神和語(yǔ)氣，我就是要吃全熟的牛肉。五成熟的牛肉，看起來(lái)還有血水，我是肯定吃不下去的。
隨著西餐店的普及，經(jīng)常吃西餐的人，服務(wù)員如果再問(wèn)吃幾分熟的牛排，大家應(yīng)該都已經(jīng)熟練掌握怎么回答這個(gè)問(wèn)題了。那么，新的問(wèn)題又來(lái)了，就是我們?cè)谌コ晕鞑蜁r(shí)，如果點(diǎn)一份牛排，會(huì)發(fā)現(xiàn)，盤(pán)子內(nèi)不只是有一兩牛排，還有會(huì)有面條，蔬菜，以及一枚生雞蛋。第一次吃牛排時(shí)，看到這個(gè)生雞蛋，我也很是吃驚，他們?yōu)槭裁床唤o煎熟呢？這個(gè)生雞蛋該怎么吃呀？最后牛排吃了，把雞蛋剩在了盤(pán)子里。
因?yàn)榈谝淮纬耘Ｅ鹏[了笑話(huà)，回家后上網(wǎng)查了一下，原來(lái)是因?yàn)樗麄兾鞣饺硕际浅赃@種剛剛煎至凝固，蛋黃還是生的雞蛋。他們會(huì)把牛排切成小塊，然后吃牛排的時(shí)候，蘸著生雞蛋液吃?；蛘呤前焉u蛋和牛排旁邊的面條，蔬菜等，拌一拌一起吃。這種生蛋液對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是用來(lái)解膩的。但是，對(duì)于我們很多中國(guó)人來(lái)講，雞蛋還是應(yīng)該煮熟，煎熟，炒熟了以后，才可以吃的。那么，吃牛排時(shí)，這枚雞蛋怎么辦呢？總不能每次都舍在盤(pán)子里，浪費(fèi)掉吧？
現(xiàn)在每次去吃牛排，服務(wù)員把牛排端上來(lái)以后，我不是第一時(shí)間內(nèi)切牛排，而是迅速的把雞蛋翻過(guò)來(lái)，趁鐵板溫度高的時(shí)候，把雞蛋煎熟，然后再吃。雞蛋煎熟，這樣吃起來(lái)就沒(méi)有腥味了，并且還不浪費(fèi)。吃牛排時(shí)，牛排旁邊總放一顆“生雞蛋”？我這樣操作，服務(wù)員豎大拇指！以后大家如果在吃西餐時(shí)，不喜歡吃生雞蛋，就像我這樣操作吧！
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