2020，沒有什么比健康更重要的了~
今天，小編奉上新年最實用的禮物：
《86條健康辟謠帖》！
濃縮全年145萬字精華知識，
從飲食、運動到生活習(xí)慣，
86 條謠言，一次全辟掉！
2020年，
讓我們一起守護你和全家人的健康！
1、沒有負(fù)卡路里食物，只要是食物就有熱量，世界上最低熱量的東西是水。
2、喝果汁不等同于吃水果，一杯果汁需要很多水果才能榨出來，果糖很多，而且過濾了纖維，喝多只能發(fā)胖。
3、無糖減肥餅干等食物不一定能減肥，它們碳水（如淀粉）依然很高。
4、'無糖'不等于沒有糖。預(yù)包裝食物每100克或100毫升添加糖低于0.5克，就可以聲稱自己無糖。
5、無糖餅干不一定無糖，商家說的可能是'不添加蔗糖'，但有可能會加麥芽糖、蜂蜜、果葡糖漿等。
6、零脂肪的食物熱量不一定低，通?？赡軙黾犹莵韮?yōu)化口感，從而增加熱量。
7、吃牛油果不減肥。牛油果熱量很高，不能吃太多，但它卻是非常好的脂肪來源。
8、不建議通過膳食纖維餅干補充膳食纖維，這類餅干其實纖維含量并不高，而且脂肪卻很高。
9、不是所有的酸奶都適合減肥，一些風(fēng)味酸乳或風(fēng)味發(fā)酵乳，添加糖量比某些碳酸飲料都高。
10、零脂肪酸奶熱量不一定低，商家可能會通過加入大量糖來優(yōu)化口感，因此碳水和熱量都很高。
11、乳酸菌飲料促進消化的效果有限，很多都屬于高糖高碳水的飲料，想要消化好，多吃天然蔬菜水果，省力省錢還不長肉。
12、酥、味、脆、柳，如果一個'健康食物'帶上這4個字，那就肯定不健康，比如桃酥、黃桃風(fēng)味酸奶、蔬果脆、魚柳。一般脂肪或者糖分含量都不低。
13、沙拉的熱量可能比漢堡還高，如果你的沙拉含有大量肥膩的沙拉醬、奶酪、碳水、果干等，這份沙拉只會讓你越吃越胖。
14、果脯熱量可能很低，但往往鈉含量會很高，因此也不是健康的零嘴。
15、蔬脆片不是健康食物，為了讓口感好，會添加大量的油、鹽等，所以熱量比天然蔬菜高很多，但營養(yǎng)價值卻很低。
16、看似清淡的日料熱量并不低。日料里大多食物熱量都不低，一不小心就會吃多，一頓下來熱量上千，如果喜愛吃又怕胖應(yīng)該減少壽司、壽喜鍋、天婦羅等油炸高碳水的食物的攝入。
17、水果不甜≠糖分少。水果中含有果糖、蔗糖、淀粉、葡萄糖等，占比不同就會影響甜度，像火龍果、人參果淀粉含量偏多，沒什么甜味但熱量高。想要減肥的伙伴千萬不要用水果代餐，反而容易熱量超標(biāo)。
18、紅棗補血效果并不好。每100g鮮棗只含鐵1mg，干棗也就2mg，而且紅棗中的鐵屬于植物來源，吸收效果也不好。常見的肝臟、紅肉、動物血等都是含鐵量和吸收利用率都很高的食物。
19、小西紅柿不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，它才是'原始'的西紅柿，平時吃的大個頭的西紅柿，才是有人類干預(yù)的衍生品種。
20、菠菜含鐵并不高，每100克中僅為2.9毫克。而菠菜中的鐵就屬于非血紅蛋白鐵，比紅肉中的血紅蛋白鐵利用率低很多。
21、菠菜可以和豆腐同食。菠菜烹飪過程中，草酸含量會大量減少。而且與豆腐中的鈣結(jié)合，反而能防止草酸大量進入血液，而形成的草酸鈣，也會沉淀在消化道里隨糞便排出體外，并不會造成結(jié)石。
22、西紅柿+螃蟹≠砒霜！螃蟹的砷是存在的，但絕大部分是有機砷，無機砷含量遠(yuǎn)小于0.5mg/kg。一兩百毫克的微生素c，不會通過還原作用產(chǎn)生大量有毒的三價砷。
23、蛋黃可以吃！人體存在調(diào)節(jié)機制，一旦外源性攝入膽固醇過多，肝臟便會減少自身合成量。2015年版的《美國居民膳食指南》中，也取消了每日食物中攝入膽固醇為300毫克的限制。
24、喝骨頭湯只補脂肪不補鈣！雖然骨頭里有大量的鈣，卻主要是以羥磷灰石的結(jié)晶存在，它是不溶于水的。而且骨頭湯中脂肪含量很高，所以并不建議多喝。乳制品、豆制品、海產(chǎn)品都是高鈣食物。
25、豬蹄等骨膠原蛋白不會讓你變美。膠原蛋白是大分子蛋白質(zhì)，和雞蛋等其它蛋白質(zhì)一樣，最后被消化成氨基酸，吃多只能讓你發(fā)胖。
26、你吃的全麥面包可能是假的。如果配料表上前3名是油、糖、或者小麥粉，都是假的全麥面包。
27、想買真正的全麥面包，首先得看配料表，第一位是全麥面粉（一字不差），且添加量不少于50%，少油少糖，才算是及格的全麥面包。
28、全麥面包和白面包的熱量相差不大，甚至?xí)?，但它含有豐富的膳食纖維，飽腹感會更強，這是全麥面包的好處。
29、麥片不一定健康，特別是添加了很多糖、風(fēng)味堅果果干的麥片，同等質(zhì)量下熱量比饅頭米飯還高。最健康的麥片是沒有任何添加物的原味麥片。
30、有機食品并沒有更健康。不論從營養(yǎng)價值和口感上，有機食品和普通食品沒有差別，花3倍的價格吃一樣的東西，劃不來，想要更健康的飲食，還是遠(yuǎn)離垃圾食品吧。
31、有筋的蔬菜，不代表膳食纖維含量高。
32、不必可以追求脫脂牛奶。每天喝半斤到一斤全脂牛奶，對大多數(shù)體重和血脂正常的成年人來說，是完全有益健康的。血脂紊亂者尤其是心腦血管患者，則建議喝脫脂牛奶。
33、酒精即使少量也對身體有害。如果一定要喝酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，女性不超過15克。
34、運動飲料并非必需品，尤其對于不運動或普通強度的運動來說，運動飲料反而容易攝入過多糖分和鈉。
35、能量飲料中含有大量咖啡因，確實能幫助提神醒腦，但要注意控制咖啡因的攝入量。
36、能量飲料含大量糖分，對健身減肥人士并不友好。
37、對于腎臟健康的人而言，補充蛋白粉并不會對腎臟產(chǎn)生危害。
38、蛋白粉只能補充蛋白質(zhì)，不能代替所有食物，否則必然營養(yǎng)不良。
39、喝紅糖水可以止疼？喝紅糖水并不能止疼，還會導(dǎo)致發(fā)胖。為什么有人覺得有效？可能是熱乎乎的紅糖水讓人感覺'暖暖的很舒服'，喝熱水也可以有同樣的效果！
40、大姨媽期間吃不胖？別傻！吃多了盈余的熱量都會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。為什么有的女生經(jīng)期后掉秤？很正常。身體水腫，子宮內(nèi)膜增厚，體重增加；月經(jīng)期出血、水腫消失，體重自然也會有所下降。
41、喜歡吃'又咸又甜'的東西？和糖類似，鹽也會讓人上癮！糖癮和鹽癮還會相互促進影響，鹽吃得越多，甜飲料喝得就越多。試著少吃一點甜甜咸咸的零食，也許你會突然發(fā)現(xiàn)，自己慢慢變瘦了呢。
減肥必須吃水煮一切？NO！健康的飲食并不是沒有調(diào)味、沒有脂肪。只要選擇真實的食物，合理搭配比例，好好吃飯，體型自然會變好！
43、減脂期不能喝飲料？咖啡來幫你！咖啡因除了提神，還可以提高代謝率3-11%，顯著提高運動中的能量消耗和脂肪消耗。市售咖啡里含脂肪+糖較多，推薦喝黑咖啡。
44、吃火鍋涮蔬菜更容易長胖。火鍋底湯重油重鹽，涮菜時綠葉類菜都會吸走很多油、鹽，讓你攝入了更多熱量。怕胖又想吃火鍋，就建議多涮菌菇類、瘦肉片或海鮮類等。
45、喝茶不能刮走體內(nèi)油脂。茶葉本身并不含有任何分解脂肪的物質(zhì)，但其中的茶多酚、咖啡因、茶堿等能夠刺激人體分泌胃酸，加速腸道蠕動，最終達到促消化的效果，加速消化≠分解脂肪，市面上的刮油茶也是加了添加劑讓你一直拉肚子產(chǎn)生刮油的錯覺。
46、微波爐的確會產(chǎn)生輻射，但微波爐產(chǎn)生的輻射屬于非電離輻射，是電磁波的一種，
介于無線電波與紅外線之間，對人體無害。
47、風(fēng)靡全球的間歇性禁食，我要試試嗎？不一定。雖然間歇性禁食被證實有多種健康益處。不過，健康這件事，并沒有一個適合所有人的完美方案。唯一的方法就是自己去嘗試，找到最適合自己的那個。
48、脂肪臉、脂肪腿打瘦臉、瘦腿針沒有用。瘦臉針和瘦腿針的原理是讓肌肉失活，并不是會讓脂肪變少，減脂還是靠運動消耗吧，不要白花錢啦。
49、塑形衣、矯正背帶都沒法幫你變美！身體被用外力被「掰」回正確位置，并不等于薄弱肌群得到鍛煉。想真正有效的改善姿態(tài)，這些'矯正神器'真的幫不了你。
50、微波加熱不會產(chǎn)生致癌物。微波加熱的主要介質(zhì)是水，加熱的原理是對食物中的水產(chǎn)生分子振蕩，從而產(chǎn)生熱。它不會改變化學(xué)鏈，也不會讓元素衰變成同位素。
51、剩飯剩菜不需要放涼后，再放進冰箱。盡量減少食物冷卻時間，能減少細(xì)菌繁殖。
52、進食速度過快是你發(fā)胖的首要原因。吃太快會讓你已經(jīng)很飽，大腦卻還是會讓你有沒有吃夠的念頭，等你覺得飽的時候已經(jīng)超量多吃了1倍的餐，熱量攝入自然也就翻倍。
53、調(diào)整進食順序可以瘦。吃飯的時候遵循蔬菜→湯→蛋白質(zhì)→主食的順序，可以讓熱量攝入減少一半，也能保持更長久的飽腹感。
54、睡前喝酒不能助眠。睡前喝酒可以快速讓你產(chǎn)生困意，但也會讓你在半夜清醒，身體完整休息時間被破壞，睡眠質(zhì)量下降，對第二天大腦工作也會產(chǎn)生影響。
55、饞≠餓。餓是基于生理上的，是身體缺乏能量需要進食給出的信號；饞是基于心理上的，是在吃飽的情況下對想吃的食物仍然產(chǎn)生渴望，通常會大量攝入額外熱量，當(dāng)你想吃的時候一定要分辨清到底是真的餓還是饞。
56、少吃點不能讓胃變小。胃具有極強的伸縮性，容量是在50-2000ml，在空腹和飽食狀態(tài)下，胃的大小可來回切換，但總?cè)萘亢痛笮∈枪潭ǖ?。?dāng)你長期保持餓著肚子，你的大腦就會潛意識里覺得那是你吃飽分量，但你其實沒有飽，卻錯以為自己胃變小。
57、素食并不是完全健康的。嚴(yán)格意義的素食是不食用任何動物性食物，但很多素食者更容易攝入過多的碳水（主食）或因為烹飪方式（煎炸、多油多鹽）容易熱量超標(biāo)，這時候的素食就是不健康的，想要通過素食減肥還不如合理規(guī)劃好每一餐的營養(yǎng)均衡。
58、睡前吃東西會變胖？吃東西的時間并不是變胖的根源所在。熱量攝入正確的情況下，可以吃！吃的東西要健康?。ㄉ偬牵椭?，高蛋白）
59、越胖的人越容易營養(yǎng)不良。肥胖的人都是攝入過多碳水油脂，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡導(dǎo)致營養(yǎng)不良，這種稱之為隱性饑餓。除了肥胖，會給你帶去更多健康問題，在中國有3億人遭受這類問題。
60、睡前喝水不會導(dǎo)致身體水腫。身體健康、腎功能正常的人，睡前喝水會被身體代謝掉，不會產(chǎn)生水腫。除非飲用了大量的水才有可能水腫，而導(dǎo)致水腫的原因可能是因為當(dāng)晚吃的過于重口味（鈉攝入超標(biāo)）。
61、汗水不是脂肪的眼淚。出汗只是體內(nèi)水分減少，短期內(nèi)體重下降，但喝了水就會恢復(fù)。運動出汗多少取決于一個人運動前的飲水量和自身含水量，而真正決定你減脂效果的是運動強度。
62、不存在局部減脂。減脂是全身性的，練習(xí)某個部位只會鍛煉下肌肉，讓線條更好，不會練哪瘦哪。
63、女性生理期可以運動。生理期適度運動可以減少盆腔充血、緩解痛經(jīng)、消除水腫，只要不是疼痛難忍，快走、瑜伽都是不錯的選擇。
64、空腹運動不利于減脂。在沒有長期專業(yè)訓(xùn)練的前提下，空腹鍛煉會出現(xiàn)低血糖、頭暈、胸悶的現(xiàn)象，身體沒有補充到足夠能量的時候，訓(xùn)練會先消耗水分和肌肉，效果會大打折扣。
65、運動不一定超過40分鐘才有效。運動效率和運動強度有關(guān)，強度低的運動即便堅持了1個小時也不會消耗多少，當(dāng)你的運動達到一個減脂心率時，20分鐘就可以消耗更多的熱量，舉個例子：20分鐘的變速跑比1小時的慢跑消耗得多。
66、練瑜伽不能治百病。瑜伽是有一定的理療作用，但僅限于緩解疼痛或?qū)ι眢w機能和抵抗力的提升，如果真的身體出現(xiàn)了很明顯的病例癥狀，還是需要去看醫(yī)生的。
67、久坐傷全身，每天只需要抽出很短的時間動一動，確保不要一直坐著，就可以減少久坐帶來的負(fù)面影響。每隔一小時或半小時，記得去喝個水或上個廁所。
68、晚上運動等于自殺？無論一天中的什么時間鍛煉，運動效果都不會有太大的差別。只要增加運動量，就比每天坐著不動要強得多。選擇自己感覺舒適、狀態(tài)佳、更容易堅持的時間即可。
69、運動傷膝蓋？大部分膝蓋的傷痛，都并非來自于'運動'本身，而是沒有找到正確的膝蓋使用方式。找到深層的真正問題，著手改善才是正道。
70、肩胛骨明顯的背，是好看的蝴蝶背？別傻！突起來的肩胛骨可能是翼狀肩胛。也許你覺得好看，但是肩胸關(guān)節(jié)肌肉不均衡，會導(dǎo)致肩關(guān)節(jié)不穩(wěn)定，可能出現(xiàn)慢性疼痛，也更容易在運動時受傷。
71、圓肩駝背只要拉拉伸、抬頭挺胸就能改善？不是！胸椎靈活性度差的情況下，不管再怎么拉伸肩頸，也只是緩解肩頸的不適，不能最終有效打開胸腔和肩膀。提高胸椎靈活度，可以通過滾泡沫軸來實現(xiàn)。
72、深蹲不能超過腳尖？其實并沒有太大的關(guān)系。只要保持脊柱的自然曲度，膝蓋朝向和腳尖一致，就是安全有效的。
73、拍肚子能瘦肚子？不能。拍肚子除了能改善便秘之外，也許還能激活核心肌群。
74、為了馬甲線，每天平板支撐堅持一個月？趁早放棄吧！平板支撐可以增強核心力量，但想要靠它練出腹肌，撐1小時也沒用。練出腹肌的最快最有效的方法是減脂。
75、拉伸≠拉韌帶！我們常說的拉伸，其實拉的是肌肉和筋膜，不是韌帶！不是韌帶！不是韌帶！
76、拉伸不能瘦腿！拉伸不會對肌肉的外觀產(chǎn)生任何變化。拉伸確實會讓肌纖維變長，但變長的是肌纖維的最大長度。比如一字馬的時候，雙腿可以劈得更開了。
77、裹上保鮮膜運動并不會讓你瘦得更快，只是顯得汗多而已。出汗多不等于瘦得多、瘦得快！
78、上了年紀(jì)不適合做力量訓(xùn)練？NO！上了年紀(jì)才更應(yīng)該做！不運動人群在40歲之后，會經(jīng)歷較大幅度的肌肉量減少。進行力量訓(xùn)練有助于維持骨骼健康、肌肉力量。只要使用正確的動作、合適的重量，就不用過于擔(dān)心受傷。
79、女生舉鐵會變成金剛芭比？想得美！女性在肌肉增長方面有先天的激素'劣勢'，并不需要太過擔(dān)心長肌肉。想練出強壯的肌肉，要長期大強度的科學(xué)訓(xùn)練、科學(xué)飲食（多少男生想增肌都很困難）。
80、高溫瑜伽不會更有助于減肥。高溫瑜伽的目的是讓你出更多的汗，屋內(nèi)空氣密閉很容易產(chǎn)生胸悶頭暈、短時脫水嚴(yán)重的現(xiàn)象，身體素質(zhì)不好的人更不建議經(jīng)常練習(xí)，畢竟脂肪不是通過流汗消耗的。
81、冬季更利于減脂。很多人覺得冬季很冷，運動不出汗沒有什么效果。實際上，越是寒冷的天氣越容易調(diào)動體內(nèi)脂肪的消耗，消耗量和運動量有關(guān)，只要運動強度夠，不怕不瘦。
82、睡覺腿抽筋不是缺鈣。 血液不循環(huán)導(dǎo)致的腿部寒冷、運動后沒有充分拉伸導(dǎo)致肌肉連續(xù)收縮、出汗過多或睡姿不當(dāng)都會導(dǎo)致腿抽筋，至于是不是缺鈣還得去醫(yī)院診斷。
83、肩膀疼≠肩周炎！肩周炎只占到肩膀痛的10-20%，更多的情況是，肩袖肌群過弱、損傷，出現(xiàn)疼痛，活動受限。肩膀痛放著不動就會好？NO！找到原因，積極康復(fù)才是正道！
84、熬夜、缺覺除了變丑，變胖也是沒商量。所以沒事早點洗洗睡吧！好好睡覺，才是最省錢的減肥、變美方法。
85、辟谷減肥=節(jié)食，容易導(dǎo)致胃炎和潰瘍、打破腸道平衡，時間久了還會引發(fā)腸粘膜萎縮。
86、開燈睡覺易長胖。夜間光照會擾亂我們的生物鐘，影響我們的新陳代謝，改變瘦素、胃饑餓素水平，增加我們吃高能量食物的欲望。
