荷葉粥的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：水腫食譜 活血化瘀食譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 健脾開(kāi)胃食譜 防暑食譜
口味：原本味 工藝：煮
荷葉粥的制作材料：
主料：粳米100克
輔料：荷葉30克,冰糖30克
教您荷葉粥怎么做，如何做荷葉粥才好吃
取粳米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。
用法：可作夏季清涼解暑飲料，或作點(diǎn)心供早晚餐溫?zé)崾秤?，也可涼飲?p>
小帖士-健康提示：效用：清暑利濕，升發(fā)清陽(yáng)，止血，降血壓，降血脂。適用于中暑熱致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。
按語(yǔ)：荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。近代研究證實(shí)，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。
夏季養(yǎng)生藥膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。
