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芝麻蛋皮拌菠菜
芝麻蛋皮拌菠菜的用料
菠菜 250克 雞蛋 1個
熟白芝麻 適量 雞精 適量
鹽 香油
芝麻蛋皮拌菠菜的做法
步驟1   菠菜摘洗干凈切段;
步驟2   入沸水中焯一下,撈出瀝水;
步驟3   雞蛋打散,入煎鍋中煎成蛋皮
步驟4   取出切成絲,待用;
步驟5   菠菜與蛋皮放于大碗中,加入芝麻、香油、鹽、雞精、醋拌勻即成。
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