菠菜焗飯的用料
大米 1.5杯 菠菜 6棵
番茄 1個(gè) 胡蘿卜 半個(gè)
洋蔥 1/4個(gè) 干香菇 5個(gè)
鹽 適量 油 適量
蒜 3瓣 feta cheese 50克
奶酪 100克 胡椒粉 少許
菠菜焗飯的做法
步驟1 配料；
步驟2 干香菇加入40度左右溫水，加點(diǎn)糖和淀粉；（忘記買鮮菇了又想用，沒(méi)時(shí)間泡，用了快速的方法）
步驟3 蓋上蓋子搖幾下，浸泡幾分鐘就可以軟了；
步驟4 番茄、洋蔥、胡蘿卜分別切??；
步驟5 菠菜洗凈切碎；
步驟6 浸泡的香菇切小塊；蒜切碎；
步驟7 熱油鍋，先把蒜炒出香味再加入洋蔥炒至透明；
步驟8 加入香菇和胡蘿卜稍炒；
步驟9 加入番茄，大米淘洗后加入一起炒勻；
步驟10 加水1杯蓋上中小火煮6分鐘；這里所說(shuō)的杯就是量米的杯~
步驟11 然后加適量鹽、胡椒粉，倒入菠菜拌勻；
步驟12 炒好的料裝入烤盤(pán)，加入feta cheese 拌勻；
步驟13 入預(yù)熱烤箱200度，先烤30分鐘；
步驟14 然后上面灑上奶酪；
步驟15 再烤15分鐘就可以啦~
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