芝士焗咖喱鳳梨蝦仁的用料
鳳梨 1個 蘆筍 8根
彩椒 1個 白洋蔥 1/2個
椰子油 1勺 蝦仁 150克
咖喱 2塊 椰漿 3大勺
芝士碎 大半碗 現(xiàn)磨黑胡椒 適量
迷迭香 點綴
芝士焗咖喱鳳梨蝦仁的做法
步驟1 鳳梨洗凈對半切開
步驟2 用小刀沿著內(nèi)壁0.5厘米處劃開
步驟3 鳳梨肉十字交叉劃開
步驟4 將鳳梨肉挖出
步驟5 保留外殼
步驟6 蘆筍洗凈切段
步驟7 彩椒切塊
步驟8 1/2個洋蔥切塊
步驟9 鍋中放入1勺椰子油
步驟10 倒入洋蔥翻炒至透明
步驟11 放入蝦仁翻炒
步驟12 放入彩椒和蘆筍
步驟13 翻勻后放入一塊咖喱
步驟14 3大勺椰漿
步驟15 翻炒出香味
步驟16 放入適量鳳梨繼續(xù)翻炒
步驟17 咕嘟咕嘟…
步驟18 煮好后盛入鳳梨碗中
步驟19 放上滿滿的芝士
步驟20 入烤箱，210攝氏度，12分鐘
步驟21 期間注意觀察芝士的顏色
步驟22 出爐嘍～
步驟23 烤好后撒上現(xiàn)磨黑胡椒，點綴迷迭香
步驟24 趁熱咬一勺
步驟25 這個拉絲也太滿足啦
步驟26 蝦仁鮮美Q彈，咖喱濃郁
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