誰(shuí)吃了神的貝，這么狠的話也敢放出來，呵呵~ 這種巴掌大的貝殼在我們這的海邊非常常見，她有一個(gè)非常好聽的名字：朱雀貝。說到朱雀就會(huì)聯(lián)想到“行前朱鳥而后玄武，左青龍而右白虎”的段子~ 所謂青龍、朱雀、白虎、玄武是中國(guó)道教中四位守護(hù)四方的神獸，它們分別是東方之神青龍、西方之神白虎、南方之神朱雀、北方之神玄武~ 因此就有“青龍、白虎、朱雀、玄武，天之四靈以正四方，王者制宮闕殿閣取法焉”~ 四方神在古代也被利用與軍隊(duì)陣列，戰(zhàn)國(guó)時(shí)代便有：前朱雀后玄武，左青龍右白虎的陣法~ 到后來在很多武打片里總能看到一個(gè)惡搞的阿三，一擄袖子，指著自己前胸后背一頓亂吹時(shí)也是喊著這句壯膽，哈哈~ 事實(shí)上隨著道教神系的演化，四神的地位開始慢慢下降，鎮(zhèn)守四方的功能被四海龍王取代，而青龍白虎，在民間故事中，降生為人間大將，生生世世互為仇敵，不過一直是白虎克青龍，最后他們就成了道觀門神~ 玄武呢一躍而成九天大神~ 而朱雀幾乎在神話中消失了。這么看來，這個(gè)朱雀貝一直生生不息到今天還真是粘了不少的仙氣呢~ ~
1、刷洗干凈新鮮的朱雀貝（挑選竅門：掂一掂分量重；一碰貝殼就迅速關(guān)上的）
2、去掉一半殼沖洗幾遍，撒蒜米,姜末,胡蘿卜丁,黃油,刨些MOZZARELLA奶酪在表面
3、200度預(yù)熱烤箱，放中下層烤15分鐘，貝肉開始收縮變小就可以了~
4、懶的洗盤子就在烘烤時(shí)墊張錫紙，吃完后非常好處理~
5、肥美多汁的肉質(zhì)，搭配chesse蒜米的香味非常好吃
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