本網(wǎng)訊 10月11—13日，以“交流發(fā)展經(jīng)驗、凝聚產(chǎn)業(yè)智慧，推動核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，由國家核桃油及核桃加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、云南省林業(yè)和草原科學院聯(lián)合主辦，云南省臨滄市鳳慶縣人民政府、鳳慶縣滇紅建設投資開發(fā)集團有限責任公司共同承辦，《中國油脂》雜志社支持的國家核桃油及核桃加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟第四屆年會暨首屆瀾滄江核桃文化節(jié)，在鳳慶縣舉辦。
 開幕式現(xiàn)場情景 |
來自國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司、國家林業(yè)和草原局、國家糧食和物資儲備局科學研究院、中國食品土畜進出口商會碧根果專業(yè)委員會、云南省林業(yè)和草原局、鳳慶縣人民政府、中國糧油學會油脂分會、云南省林業(yè)和草原科學院、北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所、中糧工科（西安）國際工程有限公司等單位代表，云南摩爾農(nóng)莊、喀什光華、山西一果、甘肅九源、涼山億豐、云南核潤等副理事長單位代表，中糧集團、河南工業(yè)大學、北京林業(yè)大學、武漢輕工大學、安陸市天星糧油、合肥金果緣、河南亞臨界、云南云上普瑞紫衣、遼寧俏牌、洛陽兆格環(huán)保、沂水陽東機械及核桃相關研究加工單位近200人參加了本次會議。
 本屆年會開幕式由聯(lián)盟理事長曹萬新研究員主持 |
本次年會圍繞核桃產(chǎn)業(yè)相關政策、聚焦國內(nèi)外核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、核桃集約化預處理、核桃綠色加工、核桃油質(zhì)量與食品安全、核桃營養(yǎng)價值及功能性、核桃蛋白加工、核桃產(chǎn)業(yè)鏈關鍵技術(shù)與裝備創(chuàng)新、核桃油產(chǎn)品開發(fā)與應用等專題展開。為核桃聯(lián)盟會員、核桃企業(yè)及廣大油脂企業(yè)及油脂行業(yè)工作者提供了交流平臺。
本屆年會開幕式由聯(lián)盟理事長曹萬新研究員主持，國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司處長楊道兵，鳳慶縣委副書記楊承高，中國糧油學會油脂分會會長何東平，云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司董事長張躍進等對本次大會進行了致辭。
 國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司處長楊道兵致辭 |
楊道兵在致辭中指出，從保障國家糧食安全的量上看，我國植物油消費呈現(xiàn)消費量高和自給率低兩大特點。此外，核桃產(chǎn)業(yè)也是幫助農(nóng)民致富、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要產(chǎn)業(yè)，在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、助力脫貧攻堅等方面發(fā)揮了重要作用。
 中共鳳慶縣委副書記楊承高致辭 |
楊承高表示，云南是全國最大的木本油料基地、全球最大的核桃主產(chǎn)區(qū)，挖掘核桃木本油料潛能對于保障糧油安全具有重大意義。以此次年會為契機，下一步，鳳慶縣將更好地融入全省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，加強與全國的科研院所、精深加工企業(yè)、商貿(mào)流通企業(yè)和社會各界人士的交流合作，為核桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級作出更大貢獻。
 中國糧油學會油脂分會會長何東平教授致辭 |
何東平表示，國內(nèi)植物油缺口達65%左右，推動核桃油木本油料的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于減少我國食用油對外依存度，確保國家糧食安全。
 云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司董事長張躍進致辭 |
張躍進表示，摩爾農(nóng)莊現(xiàn)已發(fā)展成為國家首批重點林業(yè)龍頭企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，未來，將全力以赴支持中國的糧油事業(yè)發(fā)展，不斷延伸核桃產(chǎn)業(yè)鏈，為打造云南世界一流“綠色食品牌”貢獻企業(yè)力量。
云南鳳慶產(chǎn)業(yè)園區(qū)黨工委副書記、管委會副主任羅曉虎介紹園區(qū)基本概況及有關優(yōu)惠政策。
中國糧油學會首席專家王瑞元教授作視頻報告 |
王瑞元以“進一步促進我國核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”為題作視頻報告，并提出以下建議，一是呼吁政府加大對核桃產(chǎn)業(yè)的支持力度；二是加快研發(fā)核桃采集和高效加工成套裝備；三是國家有關部門應研究合理的核桃收購價格；四是要進一步審議核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略；五是核桃重點產(chǎn)區(qū)，要提升經(jīng)營創(chuàng)業(yè)環(huán)境，吸引投資，加強宣傳科普推介。
國家林業(yè)和草原局木本油料專家馮紀福教授作特邀報告 |
馮紀福以“我國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的態(tài)勢”為題作特邀報告，主要從核桃的基本概念、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況及對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考三個方面進行了闡述分析。并提出解決核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題的建議：一是國家應把核桃產(chǎn)業(yè)作為長期發(fā)展的戰(zhàn)略目標；二是因地制宜選種育種；三是大力推廣種植良種化；四是加強科學技術(shù)在栽培管理中的應用；五是建立完整的核桃產(chǎn)業(yè)標準體系；六是提升加工及深加工技術(shù)研究，延長核桃產(chǎn)業(yè)鏈，增加核桃產(chǎn)品附加值；七是自足國內(nèi)市場銷售，積極開拓國際市場。
在鳳慶核桃專場環(huán)節(jié)，進行了云南核桃云平臺的推介。云南核桃云是依托布瑞克在農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)和產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領域的數(shù)據(jù)積累與應用經(jīng)驗，并與鳳慶的優(yōu)勢核桃產(chǎn)業(yè)資源相結(jié)合，賦能實現(xiàn)核桃從生產(chǎn)端、流通端和消費端全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化的重要實踐。布瑞克農(nóng)產(chǎn)品集購代理CCO張文為大家詳細介紹了核桃云平臺的組織架構(gòu)、產(chǎn)品供應鏈服務、保障核桃品質(zhì)、專業(yè)功能細分，隨后全體與會人員共同見證了核桃云平臺啟動儀式。
八位參會嘉賓共同啟動云南核桃云平臺上線儀式專家報告 |
來自國內(nèi)多家高校和科研機構(gòu)的知名專家，分別從核桃集約化預處理、核桃精深加工關鍵技術(shù)、核桃油質(zhì)量控制、核桃加工裝備創(chuàng)新、核桃加工副產(chǎn)物高值化利用等方面一一進行了分析，助力核桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展。
河南工業(yè)大學劉玉蘭教授作“低溫儲油和保質(zhì)保鮮儲油技術(shù)研發(fā)應用”專題報告；中國食品土畜進出口商會碧根果專業(yè)委員會劉廣勤研究員作“美國山核桃在我國的發(fā)展現(xiàn)狀”專題報告；云南省林業(yè)與草原院副院長寧德魯研究員作“水代生態(tài)制取核桃油新技術(shù)”專題報告；無錫中糧工程科技有限公司李興偉高級工程師作“核桃冷榨制油及蛋白加工現(xiàn)狀及示范線”專題報告；北京林業(yè)大學徐道春教授作“核桃集約化采收運輸和清潔化預處理裝備”專題報告；北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所陳永浩副研究員作“核桃加工產(chǎn)業(yè)鏈關鍵技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新”的報告；武漢輕工業(yè)大學高盼博士作“核桃油新產(chǎn)品開發(fā)與應用”的報告；中糧工科（西安）國際工程有限公司張煜高級工程師作“核桃綠色加工與增值利用技術(shù)研究與應用”專題報告；國家糧食和物資儲備局科學研究院段章群副研究員作“植物油用迷迭香提取物的質(zhì)量評價研究”報告。
工欲善其事，必先利其器。在技術(shù)專場環(huán)節(jié)，來自湖北安陸天星、合肥金果緣、河南亞臨界、遼寧俏牌、洛陽兆格、山東沂水陽東的代表針對各種核桃制油先進技術(shù)和設備制造先后作展示介紹，展現(xiàn)了近年來我國在核桃剝殼方面取得的研究成果，整個技術(shù)專場囊括了從核桃預處理到核桃油全過程的工藝、技術(shù)、設備等，展示了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出成就。
在企業(yè)訪學環(huán)節(jié)，全體參會嘉賓對臨滄善優(yōu)、云南農(nóng)墾、核潤農(nóng)業(yè)、順寧堅果、紫江食品、摩爾福瑞、臨滄慶豐等7家優(yōu)秀企業(yè)進行了現(xiàn)場參觀學習。
（王京臣）
初審：李松 責任編輯：趙鈺 審核：王金臣
