我國(guó)有著漫長(zhǎng)的海岸線，因此有著豐富的漁業(yè)資源，尤其是每年的四月隨著海水溫度的上升，各種海魚又到了活躍覓食的季節(jié)，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)常見的45種海魚大全。
1、海鯰魚：海鯰魚的個(gè)頭一般都不是太大，但是魚肉肉質(zhì)細(xì)膩爽滑，魚刺軟還沒(méi)有細(xì)刺，吃起來(lái)味道非常不錯(cuò)。
2、加吉魚：加吉魚比較適合的做法就是清蒸，其皮下脂肪比較厚，蒸出來(lái)以后除了鮮還特別香。
3、帶魚：帶魚基本都是生活在水深50米以下的深海魚，而且?guī)~離水即死，因此市場(chǎng)上售賣的都是冰鮮或冷凍帶魚。
4、大黃花魚：大黃花魚的肉呈蒜瓣?duì)?，因?yàn)轭伾腕w型都非常漂亮，所以適合整條烹制上桌，燉、煮、燜和煎、炸都可以。
5、紅鞋魚（紅頭魚）：紅鞋魚是北方沿海常見的海魚品種，這種魚頭大身子小，因?yàn)轸~頭沒(méi)有多少肉，所以也有漁民稱其為“窮頭魚”。
6、鯖魚：鯖魚是妥妥的深海魚，這種魚市場(chǎng)上售賣的都是冰鮮，因?yàn)榛径际沁h(yuǎn)洋捕撈而來(lái)。
7、鮟鱇魚：鮟鱇魚是長(zhǎng)相非常丑陋的海魚，它棲息在海底，因?yàn)樽齑竽艹?，渾身布滿粘液，所以也被叫做“蛤蟆魚”。
8、鲅魚食：鲅魚食也被叫做“晴天爛”，每年的春季它都會(huì)大量上市，因?yàn)轸~肉比較碎，加上脂肪含量比較高，所以鲅魚食是很難保存的。
9、辮子魚：辮子魚也被叫做“辮鰱子”或“牛尾巴”，這種魚的頭大尾巴細(xì)，身上的刺也特別硬。
10、小黃花魚：小黃花魚屬于最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的小黃花魚，因?yàn)樗哪X袋里有一塊耳石，因此小黃花魚也被稱作“石首魚”。
11、鰨目魚（舌頭魚）：鰨目魚的魚肉潔白細(xì)膩，吃起來(lái)沒(méi)有腥味和異味，可以烹制和加工成很多菜品。
12、多寶魚：多寶魚的學(xué)名叫“大菱鲆”，這是我國(guó)養(yǎng)殖非常成功的海魚品種，現(xiàn)在各地的海鮮市場(chǎng)上基本有鮮活的多寶魚出售。
13、大頭寶（梅童魚）：大頭寶的肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，魚肉入口一抿即化，屬于特別受歡迎的海魚品種。
14、鯪鯽魚：鯪鯽魚是沿海常見的一種海魚品種，它的皮特別厚，皮下脂肪含量也特別多，就是魚身上的小細(xì)刺比較多。
15、海鱸魚：海鱸魚也是非常常見的海魚品種，它在沿海的產(chǎn)量非常大，在魚攤上也是屬于非常常見的海魚。
16、刀鯽子魚（油扣或黃鯽子）：刀鯽子魚是非常受歡迎的小海魚，別看它身上細(xì)刺比較多，但是因?yàn)橹竞扛?，加上沒(méi)有異味和腥味，因此味道非常不錯(cuò)。
17、鲅魚：鲅魚是北方沿海比較受歡迎的海魚，主要原因就是產(chǎn)量大，加上肉厚刺少，因此深受大家的喜愛。
18、大棒魚：大棒魚是長(zhǎng)著尖尖嘴在水面上層成群結(jié)隊(duì)活動(dòng)的海魚，它魚肉呈一塊塊的，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美，可以跟蟹肉相媲美。
19、鱔魚（鰻鱺魚）：鱔魚是比較兇猛的海魚，屬于晝伏夜出的海魚品種，它肉質(zhì)特別細(xì)嫩鮮滑，近些年屬于比較美味的上等魚。
20、先生魚：先生魚的學(xué)名叫什么很少有人知道，不過(guò)這種海魚在北方沿海非常常見，它皮厚頭大，魚肉是綠顏色的。
21、海鮒：海鮒一般比較適合清蒸或者熬湯，也有用它跟其它魚搭配制作成燜還雜魚，除了魚鱗后和魚刺有些硬以外，味道還是不錯(cuò)的。
22、黃魚：黃魚的學(xué)名叫做“大瀧六線魚”，它是北方沿海特別常見的海魚品種，肉多吃少，味道鮮美。
23、剝皮魚：剝皮魚的魚肉呈一絲絲的，它曾經(jīng)是制作烤魚片的主要原料。
24、秋刀魚：秋刀魚是深受日本人喜愛的海魚品種，它在日本的地位有點(diǎn)類似我們的帶魚，因?yàn)槿毡竞Ｊ乔锏遏~的主產(chǎn)區(qū)。
25、牙片魚：牙片魚一直都是北方沿海地區(qū)的上等好魚，它的魚肉肥厚鮮香，身上只有一根主刺，而且野生牙片魚的個(gè)頭一般都很大。
26、長(zhǎng)脖魚：長(zhǎng)脖魚是山東和大連沿海對(duì)這種比目魚的叫法，也有管其叫做“偏口魚”或“鼓眼”的。
27、石疆子魚：石疆子魚名稱的由來(lái)主要是其魚背上有類似石頭一樣的鱗片，這種魚屬于比較常見的比目魚。
28、小姐魚：小姐魚是大連沿海對(duì)這種小海魚的稱呼，它的魚肉細(xì)膩刺少，除了背刺有些硬以外，這種魚的肉質(zhì)非常不錯(cuò)。
29、針良魚：針良魚屬于海魚中長(zhǎng)得比較奇葩的一種魚，除了有個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的大尖嘴以外，它的魚刺也是綠色的，看上去有些嚇人。
30、鮐鲅魚：鮐鲅魚的眼睛特別大，而且身上的花紋呈青綠色，它的油脂含量比較高，成熟以后味道有些發(fā)酸，因此鮐鲅魚也被稱為“酸鲅子”。
31、擺甲魚：擺甲魚頭呈三角形，整體如梭子，近海的數(shù)量很大。
32、白鯧魚：白鯧魚以味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩著稱，是鯧魚品種中的上品，價(jià)格也不便宜。
33、金鯧魚：金鯧魚性格兇猛，食量大，生長(zhǎng)快，容易飼養(yǎng)，所以市面上出售的金鯧魚基本都為養(yǎng)殖。
34、沙丁魚：沙丁魚是市場(chǎng)上常見的小型魚，因價(jià)格便宜、肉質(zhì)鮮嫩備受人們喜愛。
35、逛魚：逛魚生長(zhǎng)在近海海底的魚類，頭大身細(xì)，是近海常見的價(jià)格低廉魚種。
36、粘逛魚：粘逛魚是逛魚的一種，因身上有粘液而得名。其價(jià)格非常便宜，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的近海魚類。
37、黃姑魚：黃姑魚是近海野生的海魚，它價(jià)格低廉實(shí)惠，是餐桌上常見的經(jīng)濟(jì)魚類，魚刺少，肉嫩，屬于蒜瓣肉。
38、敏魚：敏魚在眾多海魚里并不出眾，魚肉緊實(shí)有彈性，味道口感一般，加之基本沒(méi)有鮮活的，所以價(jià)格便宜，是低端的海魚。
39、加吉魚：加吉魚學(xué)名鯛魚，有黑加吉和紅加吉之分。它刺少肉厚，是用來(lái)做刺身的最佳原料之一。
40、龍頭魚：龍頭魚俗稱豆腐魚。這種魚身體光滑，通體圓潤(rùn)，有著鋒利的獠牙，看起來(lái)很兇。
41、大頭星：大頭星體型很大，通常能長(zhǎng)到20多斤，其肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美嫩滑，魚刺少而粗，非常易于食用。
42、明太魚：明太魚也叫狹鱈魚，名字里有鱈魚但卻并不是鱈魚，這種魚在韓國(guó)和日本比較受歡迎。
43、石斑魚：石斑魚是比較名貴的海魚，種類比較多，有老虎斑、海參斑、老鼠斑、東星斑、七星斑、巖石斑等。
44、黑頭魚：黑頭魚是山東沿海常見的魚類之一，海邊釣魚的人對(duì)黑頭魚非常熟悉，是海釣常見的魚類。
45、牙片魚：牙片魚屬于大型的比目魚類，大的牙片魚能長(zhǎng)到20多斤，是身體扁平的魚類中比較受歡迎的魚種。
以上就是關(guān)于常見的45種海魚大全介紹了，這些海魚味道都不錯(cuò)，有些價(jià)格昂貴，有些價(jià)格便宜，大家可以購(gòu)買嘗鮮。
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