要說起鎮(zhèn)江人的早點(diǎn)，大概繞著全國看也沒有幾個(gè)城市能讓我們瞧得上。城市的節(jié)奏、安逸、平和，故事，都從清晨的那15分鐘體現(xiàn)出來了。
如果有朋友第一次來鎮(zhèn)江，都不忘提醒他們：“明天別忘了早點(diǎn)起，起來吃個(gè)鎮(zhèn)江的早點(diǎn)！”
截圖截到什么吃什么▲
鎮(zhèn)江真的在很多地方比北上廣好太多！比如早飯！而最好的早飯都是在那些鎮(zhèn)江老居民區(qū)的街頭。就沖早飯也不能離開鎮(zhèn)江啊！
一日三餐，早餐最簡(jiǎn)單，但卻最是藏著城市獨(dú)一無二的性情。鎮(zhèn)江的早飯可以吃一個(gè)月不重樣？這絕對(duì)是謙虛的說法。
鎮(zhèn)江早點(diǎn)特色1： 排大隊(duì)的都好吃
在鎮(zhèn)江吃早點(diǎn)不用怕人生地不熟，
哪排隊(duì)，你也跟著排，味兒準(zhǔn)錯(cuò)不了。
△大華電影院門口
△大西路
△雙井路
△南門大街
在家門口簡(jiǎn)單一數(shù)，大到至宴春這種老字號(hào)。小到一輛三輪車，味兒好的都有人排隊(duì)！人們把這一天的精神、心情、都寄托在了10幾分鐘的早點(diǎn)里。
鎮(zhèn)江早點(diǎn)特色2： 蒸煮炸煎各種花樣
蒸煮炒煎炸通通用上，
絕對(duì)好吃到爆炸。
蒸
蒸飯團(tuán)：黏糯的米飯加上各種配菜，放入脆脆的油條和沙軟的咸蛋黃，如果你不怕胖再加一片培根也是極好的，咬一口真的是打嘴巴都不丟手的。
當(dāng)然，鎮(zhèn)江人早上吃早飯，更多的還是選擇家附近或者公司樓下的小攤，實(shí)惠也方便。
燒餅：是鎮(zhèn)江人津津樂道的傳統(tǒng)美食。用鴨油和制的酥燒餅，其選料、制作、火功、質(zhì)量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，余味久存。
試問一塊熱乎乎、撒滿芝麻、酥得掉渣的燒餅難道你不愛嗎？以前，咸的帶蔥香、甜的有砂糖不僅僅如此，燒餅是小餛飩、鴨血粉絲湯的絕配啊！
蒸糕：雖然現(xiàn)在很少見了，文旅君小學(xué)的時(shí)候特別喜歡吃。小時(shí)候蒸糕都是三輪車煤爐賣的，大老遠(yuǎn)就能看到熱氣蒸騰和濃濃的米香味，兩層白糕中間夾著一層薄薄的芝麻糖。
初中畢業(yè)以后就很少能吃到蒸糕了，現(xiàn)在也很少看到了或許你蹲點(diǎn)在學(xué)校門口碰巧能遇到吧一切都要靠緣分的！
湯包：在鎮(zhèn)江生活，那早晨一定少不了吃小籠湯包，鎮(zhèn)江湯包店大大小小開得遍地，口味和特色各有不一，但基本不會(huì)踩雷。
吃湯包要“輕輕提，滿滿移；先開窗，后喝湯?！睖け○W嫩，輕輕地一口咬下去，鮮濃的湯汁就會(huì)迫不急待地流出來，個(gè)中滋味，吃過的人都懂！
包子：相信不少鎮(zhèn)江人都有這樣的經(jīng)歷：早上不知道吃啥，那去買兩個(gè)包子吧！
沒錯(cuò)，早上吃包子，是最保守的選擇，，宴春天天都排滿了人，肉汁多到溢出面皮，有種想要只吃皮不吃餡兒的沖動(dòng)！
炸
油條：油條這種市井早餐，幾乎每個(gè)街頭巷尾都能找到幾家，不爭(zhēng)不搶但誰也無法否定它在早餐里的地位，光吃油條倒是有些油膩，總是要配上些清爽的食物一起。
一碗豆?jié){，兩根油條，就著點(diǎn)小菜，慢慢悠悠地享受清晨的時(shí)光，恐怕是很多上班族周末才能有的生活。
油墩子：將蔥花和白蘿卜絲拌入面糊里，然后倒進(jìn)圓形帶波浪花邊的鐵勺，最后放進(jìn)油鍋里炸，定型變色就熟了。
街頭巷尾、熱鬧堂口，老人們僅靠一口油鍋、一把鐵勺和一身老手藝支起來的小攤位，每天都人流如織。油滋滋、金燦燦的油墩子簡(jiǎn)直是當(dāng)年最好吃的零食！
煎
雜糧煎餅：海帶絲、土豆絲、各種小菜、油條、脆餅，甚至還有加辣條的。一個(gè)薄皮煎餅包住這么多配料，營養(yǎng)豐富又全面。
雜糧煎餅雖然是山東一帶的特色美食，但到了鎮(zhèn)江也格外受歡迎，但凡是有早餐鋪?zhàn)蛹系牡胤?，必定有一家雜糧煎餅。
鍋貼：一盤鍋貼上桌，肉香隔著面皮溢了出來，叫人把持不住。蘸著甜甜辣辣的油碟，一口咬下去，香脆的外皮糅合鮮甜的汁餡在嘴里綻放，整個(gè)人都清醒了！
雞蛋煎餅：可以說是早餐界屹立不倒的標(biāo)桿！街頭巷尾的早餐車上一定能見到它的身影，還是個(gè)考驗(yàn)技術(shù)的活兒。
蜜桃汽水瓶/攝
上學(xué)時(shí)，那股熱氣燙的自己直跺腳，但還是忍不住要大口吃掉。上班后，順手一個(gè)袋子放在副駕搞得車?yán)锒际菨M車蔥花和面醬的味道。在饑腸轆轆的早晨總能滿足自己的味蕾。
煮
鎮(zhèn)江鍋蓋面：早上吃一碗鎮(zhèn)江鍋蓋面，一上午都充滿力氣。新鮮的食材配上爽滑的面條，嫩滑俱佳，口感真的沒話說！
鎮(zhèn)江鍋蓋面常見的有大肉、小排、雪菜肉絲、腰花什錦等，而我最愛的是腰花面，半碗的腰花，貨真價(jià)實(shí)，超級(jí)實(shí)在！
小餛飩：很多鎮(zhèn)江人的心頭好就是老街里面的餛飩小攤，下鍋時(shí)一顆顆玲瓏的餛飩浮在湯面上，飽滿誘人，再加上幾滴辣椒油，令人胃口大開。
豆腐腦：對(duì)于鎮(zhèn)江人，就好比胡辣湯之于河南人，豆汁兒之于北京人。一碗新鮮的嫩豆腐，一勺醬油、一勺香油、榨菜、香菜，最后撒上一點(diǎn)小蝦米和紫菜，搭配油條或者蛋餅，怎么吃都不膩。
鴨血粉絲：鎮(zhèn)江人對(duì)鴨血粉絲有種特殊的情結(jié)，三天不吃就會(huì)異常想念。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，又是元?dú)鉂M滿的一天
赤豆元宵：軟糯的元宵，熬得透爛的大紅豆，還有不喜歡的蓮子，都是記憶中不可缺少的一份。
燙飯：一般正常家里總有一個(gè)早晨吃稀飯的，昨天多余的飯和菜煮在一起，滿滿一碗。你家是誰吃？
老鎮(zhèn)江的私人菜單：
就為了吃口早點(diǎn)，
開車1小時(shí)，吃飯五分鐘
那都不是事兒
宴春早茶
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對(duì)于外地來鎮(zhèn)的人來說，宴春似乎能和鎮(zhèn)江早茶劃等號(hào)。
宴春大西路人民街店的白湯面湯汁奶白，面條配上姜絲和鮮味和胡椒，那味道夠你回味一陣了！
更是打破了多個(gè)吃貨“瘦猴子長頸剛，吃面不喝湯”的固習(xí)。再配上餡料足的蟹黃湯包和晶瑩剔透的肴肉，這頓早餐堪稱完美！
推薦：白湯面
推薦指數(shù)：★★★★★
蝦餃最被推崇，色澤潔白晶瑩，餃子形態(tài)美觀，胚皮口感柔韌，餡心鮮美可口。文旅君還發(fā)現(xiàn)這里10元一只的蟹黃包的湯汁反而比14元一只的更鮮美。
推薦：蝦餃
推薦指數(shù)：★★★★
通透、入口即化的鳳爪是必點(diǎn)的早茶小菜。鳳爪皮骨分離，濃香軟滑，咸淡正合適，文旅君每次都要點(diǎn)兩份。
推薦：豆豉蒸鳳爪
推薦指數(shù)：★★★★
一泉·金山湖畔包子
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來鎮(zhèn)江一定要品嘗蟹黃湯包！蟹黃湯包其特色是皮薄如紙，吹彈即破，制作"絕"、形態(tài)"美"、吃法"奇"。
金山湖畔的蟹黃湯包味道可謂是一絕！蒸熟的湯包雪白晶瑩，上面的折皺細(xì)巧均勻，整個(gè)兒恰如一朵朵飽滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的玉菊，加之皮薄如紙，幾近透明，稍一動(dòng)彈，便可看見里面的湯汁在輕輕晃動(dòng)，使人感覺到一種吹之即破的柔嫩。別說吃了，光是看，就是一種美的享受！
推薦：蟹黃湯包
推薦指數(shù)：★★★★★
大華面館
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同樣堪稱老字號(hào)的還有位于大西路大華電影院門口的大華面館。曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的大華電影院如今不再有萬人空巷觀電影的場(chǎng)面，似乎沒有人再記得，這條大西路也曾是風(fēng)光無限的江蘇省第一條柏油馬路。
一碗熱氣騰騰的牛肉面上桌，人被籠罩在繞縈的熱氣中。這熱氣，有著誘人的香味，夾雜著牛肉、青菜、白面和湯料的清香。
油條搭配紅燒牛肉面因?yàn)椴蛔兊目诟惺艿搅藦V泛的好評(píng)，脆脆的油條成了大華面館的招牌早茶。
推薦：紅燒牛肉面+油條
推薦指數(shù)：★★★★★
興國長魚湯
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許多人為了這一碗長魚湯，驅(qū)車1小時(shí)來到東鄉(xiāng)三鎮(zhèn)之一的大路鎮(zhèn)，以長魚骨熬出的湯底后，加入細(xì)如發(fā)絲的鴨蛋青。后加入炸過的長魚絲。只有在這里才能喝上一碗精致的長魚湯。
是個(gè)吃土少女/攝
一碗拌面同樣不簡(jiǎn)單，每一家都有自己的特色。雖然調(diào)味和原料極為簡(jiǎn)單，但滋味甚好。
推薦：長魚湯+拌面
推薦指數(shù)：★★★★★
來源：文旅鎮(zhèn)江
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