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我國(guó)葵花籽油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、進(jìn)入壁壘及市場(chǎng)運(yùn)作模式分析

葵花籽油行業(yè)上游為油葵種植、流通業(yè);中游為油籽壓榨、油脂精煉、灌裝行業(yè);下游為葵花籽油終端產(chǎn)品流通消費(fèi),包括食品加工業(yè)、餐飲業(yè)、零售渠道(商超、便利店等)。

種植端收益隨市場(chǎng)波動(dòng)大,平均收益不高,相對(duì)有投資價(jià)值的部分在于優(yōu)質(zhì)種子的研發(fā)推廣;葵花籽油的進(jìn)口仍有增長(zhǎng)空間,但僅靠貿(mào)易獲利的增長(zhǎng)有限;包裝葵花籽油的利潤(rùn)與廠商的品牌、市場(chǎng)占有率相關(guān),領(lǐng)先廠商將獲取更高的利潤(rùn)水平;終端流通渠道有進(jìn)一步優(yōu)化空間,是存在利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)的環(huán)節(jié)。

葵花籽油產(chǎn)業(yè)鏈


資料來(lái)源:立鼎產(chǎn)業(yè)研究中心

——葵花籽油行業(yè)進(jìn)入壁壘

一、技術(shù)壁壘

葵花籽油壓榨、精煉、灌裝、包裝需要較高的技術(shù)基礎(chǔ)。進(jìn)入者必須具備較高的壓榨、精煉、脫色、脫蠟技術(shù)和設(shè)備、工藝流程管理經(jīng)驗(yàn),采用行業(yè)先進(jìn)設(shè)備,以保證產(chǎn)品的質(zhì)量、收率和成本優(yōu)勢(shì)。

二、品質(zhì)及品牌壁壘

國(guó)內(nèi)葵花籽油高端油品的生產(chǎn)企業(yè)起步較晚,而提前布局的企業(yè)有助于在消費(fèi)市場(chǎng)樹立品牌,培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。隨著人民保健意識(shí)的提高,必然增加保健油和高端油品的消費(fèi),能夠提供高品質(zhì)產(chǎn)品和高質(zhì)量服務(wù)的優(yōu)秀品牌必然脫穎而出,形成行業(yè)新進(jìn)入者難以短期超越的品牌壁壘。

三、銷售網(wǎng)絡(luò)壁壘

葵花籽油產(chǎn)品具有較強(qiáng)的快速消費(fèi)品屬性,營(yíng)銷渠道對(duì)于此類企業(yè)而言至關(guān)重要。對(duì)于新進(jìn)入的企業(yè)而言,難以在短時(shí)間內(nèi)構(gòu)建起全面、有效的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系。企業(yè)需要在營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)上投入大量資金,這需要生產(chǎn)企業(yè)在人才、技術(shù)、產(chǎn)品、資金等多方面進(jìn)行長(zhǎng)期的投入,才能實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?,并建立穩(wěn)定并不斷擴(kuò)張的銷售網(wǎng)絡(luò)。從消費(fèi)終端來(lái)看,一個(gè)地區(qū)的食用植物油消費(fèi)需求是逐步增長(zhǎng)的,食用油產(chǎn)品進(jìn)入一個(gè)地區(qū)的渠道也是相對(duì)固定的。目前,大型的連鎖超市是我國(guó)食用植物油消費(fèi)者采購(gòu)的一個(gè)重要渠道。大型的 KA(“KeyAccount”)連鎖超市為保持其品牌的形象,對(duì)進(jìn)入其渠道的產(chǎn)品有復(fù)雜的要求。普通的沒有品牌的產(chǎn)品難以進(jìn)入 KA 超市的渠道,而道道全這樣的具有品牌優(yōu)勢(shì)的食用植物油企業(yè)相對(duì)于較小的競(jìng)爭(zhēng)者有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

四、資金壁壘

從全球范圍來(lái)看,食用油行業(yè)是一個(gè)高投入的行業(yè),必須有強(qiáng)大的資金支持。一方面,公司主要原材料采購(gòu)均采用先付款后發(fā)貨的政策;另一方面,在葵花籽毛油的采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售等多方面實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營(yíng),是生產(chǎn)企業(yè)做大做強(qiáng)的主要途徑,而長(zhǎng)期、穩(wěn)定的資金投入是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要保證。

——市場(chǎng)運(yùn)作模式

一、品牌銷售

品牌銷售分為直營(yíng)渠道和經(jīng)銷商渠道。自營(yíng)是向終端連鎖超市、便利店等進(jìn)行鋪貨銷售。經(jīng)銷商渠道是指公司通過(guò)經(jīng)銷商向其所在的地方商廠超市供貨,以及向消費(fèi)者直接銷售。

二、散油銷售

作為原料供應(yīng)商,為葵花籽油品牌客戶銷售散油并提供運(yùn)輸服務(wù);部分當(dāng)?shù)乜蛻艨芍苯觼?lái)公司購(gòu)買散油。

三、OEM工廠(代工業(yè)務(wù))

與客戶簽訂代加工框架協(xié)議,提供代加工服務(wù),收取代加工費(fèi)收入。具體方式分為兩種:一是客戶購(gòu)買公司散油,散油儲(chǔ)存在公司,公司還提供灌裝、貼牌服務(wù),收取相關(guān)費(fèi)用;二是客戶提供毛油,公司負(fù)責(zé)加工,并按照客戶要求分批灌裝為小包裝油。

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