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在健康中國等大健康政策、人均收入提高、人口老齡化以及人們健康意識(shí)增強(qiáng)的背景下，社會(huì)整體對(duì)營養(yǎng)保健食品的需求日益增長，中國保健食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)會(huì)長邊振甲表示，作為我國食品領(lǐng)域支柱的行業(yè)，特殊食品產(chǎn)業(yè)保持了持續(xù)增長態(tài)勢(shì)，取得了突出的經(jīng)濟(jì)效益。隨著12月1日《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等政策的落地，保健食品市場(chǎng)監(jiān)管的更加嚴(yán)格將推動(dòng)行業(yè)優(yōu)勝劣汰，誠信自律、管理規(guī)范的優(yōu)秀企業(yè)必將脫穎而出，我國保健食品國際化將得到進(jìn)一步發(fā)展。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年我國特殊食品加上特殊膳食食品市場(chǎng)整體超過6000億人民幣；2018年我國營養(yǎng)保健食品市場(chǎng)規(guī)模約4000億元，已經(jīng)成為全球第二大保健食品市場(chǎng)。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長丁鋼強(qiáng)表示，隨著我國國民營養(yǎng)健康狀況的明顯改善，未來營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)將在膳食結(jié)構(gòu)個(gè)性化、營養(yǎng)組分模塊化、營養(yǎng)代謝評(píng)價(jià)靶向化等方向上著力突破。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副秘書長郭海峰在發(fā)言中說，如果說我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的上半場(chǎng)是由營銷引領(lǐng)的，那么下半場(chǎng)則會(huì)由研發(fā)引領(lǐng)，科技創(chuàng)新是核心。他同時(shí)指出，營養(yǎng)補(bǔ)充劑、精準(zhǔn)營養(yǎng)、天然營養(yǎng)健康產(chǎn)品等，將會(huì)成為營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)新的增長點(diǎn)；包埋、超微粉碎等新工藝，心血管健康、糖尿病、代餐等新需求，滴劑、軟糖等新劑型、葉酸、酶制劑等新應(yīng)用等，將格外受到關(guān)注。此外，合法合規(guī)也是發(fā)展產(chǎn)業(yè)的重要前提。

美國知名健康節(jié)目《奧茲醫(yī)生秀》的主持人邁哈邁特·奧茲博士長期專注心血管疾病、健康管理等領(lǐng)域的研究與實(shí)踐，著有多本原創(chuàng)出版物、專著及醫(yī)學(xué)教科書籍。根據(jù)美國的研究，在改善健康方面每投入1美元，預(yù)計(jì)可節(jié)省3美元的醫(yī)療保健費(fèi)用，減少28%的病假、26%的醫(yī)療費(fèi)用、30%的員工賠償，因此在保健方面投資是非常有意義的。