中國(guó)茶飲料行業(yè)的市場(chǎng)化發(fā)展，起步于20世紀(jì)90年代。1993年，3000萬(wàn)元投資起家的河北旭日集團(tuán)，冰茶銷售業(yè)績(jī)逐年攀升，1996年突破5億元、1998年更是創(chuàng)造了30億元的銷售奇跡。冰茶飲料的市場(chǎng)培育由此完成。然而，1999年春風(fēng)得意的旭日集團(tuán)，組織弊病爆發(fā)，轟然倒塌。
1995年、1996年統(tǒng)一冰紅茶、康師傅冰紅茶先后上市。旭日倒下后，兩者開(kāi)始逐漸把持整個(gè)茶飲料行業(yè)，成為行業(yè)里的“大王與小王”。在兩大冰紅茶的帶動(dòng)下，茶飲料市場(chǎng)進(jìn)入了爆發(fā)期。
此后娃哈哈、達(dá)利園、今麥郎在這一領(lǐng)域頻頻嘗試。它們采用對(duì)“大小王”貼身跟隨的策略，主攻下沉市場(chǎng)，在渠道和價(jià)格優(yōu)勢(shì)下，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。
近年來(lái)，茶飲料市場(chǎng)熱度的不斷升溫，在礦泉水領(lǐng)域做得風(fēng)生水起的農(nóng)夫山泉，也成功入局。2011年，農(nóng)夫山泉率先推出主打“零卡路里”的東方樹(shù)葉，不過(guò)上市初期雖轟動(dòng)一時(shí)，但后來(lái)卻始終不溫不火。2015年，農(nóng)夫山泉果汁茶“茶仔”問(wèn)世，茶飲料里加入少量果汁的混搭風(fēng)，隨即攬獲巨大銷量。
隨著茶飲料市場(chǎng)熱度的不斷提升以及個(gè)性化時(shí)代的來(lái)臨，2015年，統(tǒng)一提出冷泡茶概念。統(tǒng)一“小茗同學(xué)”冷泡茶的搞笑形象讓茶飲料走入了個(gè)性化時(shí)代。
2017年，以喜茶為代表的街邊茶飲店，讓“杯裝鮮茶”成為新時(shí)尚。作為回應(yīng)，2018年統(tǒng)一布局新品類“冷藏茶”，不久，香飄飄推出“MECO蜜谷果汁茶”。我國(guó)茶飲料市場(chǎng)進(jìn)入“重量”到“重質(zhì)”的轉(zhuǎn)變期，不健康的調(diào)味茶銷量下滑。不過(guò)如今隨著茶飲料市場(chǎng)更加細(xì)分，小眾市場(chǎng)時(shí)代的來(lái)臨，以及用戶口味的多元化，對(duì)大單品的沖擊會(huì)進(jìn)一步增加。
聯(lián)系客服
