一、酒精是致癌物
去年9月份，歌手臧天朔和相聲藝術(shù)家?guī)焺俳芟群笕ナ?，病因都是肝癌?nbsp;
兩位大師有一個(gè)共同愛好——喝酒。
在大家的印象里，「喝酒」和「藝術(shù)創(chuàng)作」常常被聯(lián)系在一起，無論是詩人、是作家，還是音樂家，搖滾樂手更是常常以煙酒不離手的形象出現(xiàn)。
很難說兩位先生的肝癌與飲酒有直接關(guān)系，但可以確定的是，長期大量飲酒，會極大地提高肝癌風(fēng)險(xiǎn)。
二、從酒精到肝癌，只需要四步
1、酒精性脂肪肝：酒精在體內(nèi)主要通過肝臟代謝，但長期飲酒會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，影響肝臟正常代謝脂肪的功能，脂肪酸在肝臟內(nèi)堆積形成脂肪肝。
2、酒精性肝炎：脂肪酸堆積在肝細(xì)胞中，會反過來繼續(xù)影響肝細(xì)胞的功能，產(chǎn)生導(dǎo)致炎癥的細(xì)胞因子，這就是「酒精性肝炎」。如果之前就有病毒性肝炎，會導(dǎo)致更加嚴(yán)重的炎癥反應(yīng)。
3、酒精性肝硬化：肝炎進(jìn)一步加重時(shí)，肝細(xì)胞會大片死亡。壞死的細(xì)胞部位會逐漸產(chǎn)生纖維化，進(jìn)一步加重則會導(dǎo)致肝臟整體質(zhì)地變硬、凹凸不平，肝臟內(nèi)部血管受壓缺血，形成惡性循環(huán)。
4、肝癌：肝細(xì)胞的代謝能力受到嚴(yán)重影響，肝細(xì)胞再生逐漸出現(xiàn)障礙，異常增生的細(xì)胞就可能出現(xiàn)。而肝細(xì)胞癌，就是肝細(xì)胞的分裂出現(xiàn)問題、徹底失控的產(chǎn)物。
三、喝酒沒有安全范圍
根據(jù)世界衛(wèi)生組織下屬國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）的報(bào)告，酒精是 I 類致癌物，也就是「對人體有明確的致癌性」。
全世界超過 5% 的癌癥，與飲酒有明確的關(guān)系。除了肝癌之外，飲酒還與胃癌、食管癌、結(jié)直腸癌、口腔癌等消化道腫瘤相關(guān)，在消化道之外，飲酒還會增加乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。另外，酒精還是導(dǎo)致意外死亡的重要原因之一。
另外，根據(jù)研究，喝酒是沒有「安全值」的，即使是少量飲酒，也會顯著增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。你所聽到的「適度飲酒有益健康」，是一句非常沒有良心的廣告詞，無論是紅酒，黃酒還是藥酒，都不存在「適度飲酒」的范圍。
四、這幾條建議值得記住
不過，以中國的社交環(huán)境，完全不喝酒可能很難實(shí)現(xiàn)……
但你必須記住這幾點(diǎn)，酒局用得上，未來的一輩子也用得上：
1、盡管少量飲酒就會顯著增加風(fēng)險(xiǎn)，但「顯著」是一個(gè)統(tǒng)計(jì)學(xué)的概念，少量飲酒增加的絕對風(fēng)險(xiǎn)值并不算太高，但長期大量飲酒是絕對高風(fēng)險(xiǎn)的行為。
2、「少量」是指多少？按純酒精算，成年男性一天不超過 25 克（大概相當(dāng)于 1 兩白酒、或 1 瓶啤酒、或 4 兩紅酒），女性不超過 15 克（基本參考男性的酒量減半）。換算下來，每天3杯酒，是非常危險(xiǎn)的行為。
3、曾經(jīng)有過肝炎、脂肪肝、肝硬化的話，就不要喝酒了，那是自己找肝癌上門。
4、吃頭孢類、甲硝唑、磺胺類等藥物時(shí)嚴(yán)禁喝酒，那也是作死，而且根本不需要等到肝癌。這些藥物會暫時(shí)影響肝臟對酒精的代謝能力，造成嚴(yán)重的急性酒精中毒。如果你記不住具體哪些藥物，那就記住，「只要吃藥就不喝酒」。
5、勸未成年人喝酒的「朋友」都該絕交，尤其是騙小孩子說「這是雪碧」的人。
