| 中國又現(xiàn)化學葡萄酒 5萬瓶葡萄酒不含一滴葡萄汁 2011/05/08 |
警方查獲大量假葡萄酒 水+酒精+香精+色素=葡萄酒 5萬瓶葡萄酒不含一滴葡萄汁 1元成本→2元批發(fā)→5元賣商家→幾十幾百元任你花 用水、色素、香精等化學原料,勾兌出“葡萄酒”原汁，再摻進七八種化學添加劑，就做成了葡萄酒，有的甚至不含一點葡萄原汁。最后，再貼上各種名牌葡萄酒標簽,流進了商場、酒店和市民的餐桌。5月6日，沈陽警方搗毀了一個假葡萄酒加工點，收繳5萬瓶“化學葡萄酒。”令人慶幸的是，這個黑窩點剛落戶沈城十幾天，生產(chǎn)的第一批假酒就被查獲。 民警喬裝 調(diào)查葡萄酒加工點 4月29日，沈北新區(qū)黃家派出所接到群眾舉報：黃家鄉(xiāng)達連屯村一農(nóng)戶家，白天窗戶均用床單遮擋，院內(nèi)有散放的空葡萄酒瓶，形跡十分可疑。民警向派出所長匯報后，黃家派出所組織十幾名民警進行暗中調(diào)查。 第二天，達連屯村來了兩名陌生人，自稱想租房子，村民老張有處空房子，急忙與租房者聯(lián)系。“你這兒房子還行，我們先住幾天，沒啥大事兒就租下來。”達連屯村地處偏僻，房租本就便宜，加上老張豪爽、好客，答應了陌生人的請求。 也巧，老張家的房子與“空葡萄酒”民宅斜對過，通過窗戶可以看到對面的一舉一動。說到這，也許你已經(jīng)明白了，兩名陌生人正是便衣民警。 從那一天起，黃家派出所十幾名民警不分晝夜，24小時進行監(jiān)視。連續(xù)幾天，民警發(fā)現(xiàn)有不明身份人員和貨車進出，村內(nèi)群眾也反映該農(nóng)房制做葡萄酒。至此，警方判斷此處可能是制造假葡萄酒的黑窩點，“抓賊抓贓，擒賊擒王!”沈北分局決定等有人大量批發(fā)假葡萄酒時再行動。 蹲坑5晝夜搗毀黑窩點 達連屯村村邊是一條大馬路，村民都住在路東，但那棟“嫌疑”平房孤零零地立在路西，四周都是大田。從外觀上看，這是4間大瓦房，瓷磚罩面富麗堂皇，比一般村民住房“敞亮”多了。這么亮堂的房子，卻從不開窗，還用床單捂得嚴嚴實實。“看不到里面的人干什么，我們就盯著房外，造出假葡萄酒肯定要賣，我們就等買家上門!” 便衣民警輪換蹲坑守候整整5天5夜。5月6日16時許，村外開來一輛加長大貨車，有人從屋內(nèi)往貨車上搬運成箱的葡萄酒。“買家上門了，請求增援!”十幾分鐘后，幾十名民警趕來，將大貨車司機和搬運工控制，隨即團團圍住了小平房。 屋里，幾名工人正在加工葡萄酒，廠長張某看見全副武裝的警察，當場傻眼了：“你們咋這么快就摸上來了，我這才干幾天啊?”除了抓獲造假嫌犯，警方還收繳假長城干紅、通化葡萄酒等近5萬瓶。據(jù)了解，這批假葡萄酒是最近幾天生產(chǎn)的，也是第一批準備批發(fā)的。 假葡萄酒堆得像小山 5月7日，記者驅(qū)車七拐八彎來到了造假窩點，現(xiàn)場所見所聞觸目驚心。 小平房共有大小5個屋。在加工車間，一個大大的白色塑料桶十分醒目，桶里還殘留著紅色的液體，“這就是假葡萄酒。”一根綠色塑料管連接著白桶和四個水龍頭，水龍頭下端綁著白色細水管，擰開閥門，紅色液體緩緩流出，“灌進葡萄酒瓶里，再押上瓶塞、瓶蓋，貼上商標，就變成了葡萄酒。” 生產(chǎn)車間昏暗雜亂，擺放著5、6個五顏六色的大水桶，里面有葡萄酒的半成品、成品，還有甜蜜素、亞硫酸、檸檬酸、增稠劑、色素等多種化學添加劑，散發(fā)著刺鼻的硫酸氣味。“他們在這里用自來水和化學添加劑勾兌假葡萄酒，再用水管輸入加工車間。” 最小的屋子是宿舍，滿屋破爛，地中央還有一些化學添加劑，骯臟的被褥散亂地放在炕上，造假者就住在這里。 最大的兩間屋是成品倉庫，幾千箱包裝精美的葡萄酒堆放得像小山一樣，各種葡萄酒商標應有盡有，瓶塞、瓶蓋滿地都是。“你想要啥牌子，全有!貼上啥牌的商標就是啥牌葡萄酒!” 葡萄酒里沒有一滴葡萄汁 造假嫌疑人姓張，吉林人。張某一家子制造假葡萄酒，一年前，他在老家的廠子犯事了，躲藏半年后，決定到沈陽重操舊業(yè)。 4月9日，張某經(jīng)朋友介紹來到沈陽，在達連屯村租間最隱秘的民房，又從老家陸續(xù)運來造假原料、商標等，在達連屯村雇傭了9名村民，邊偷偷生產(chǎn)假葡萄酒，邊聯(lián)系大買家。“如果警察不來，這5萬瓶酒都賣出去了。” 據(jù)張某交代，他生產(chǎn)一瓶葡萄酒的成本不到1元，以每瓶2元向外批發(fā)，中間商再以五六元的價格賣給飯店、商場等，等到了市民的餐桌上，身價已經(jīng)漲到十幾元到幾十元。 嫌犯不承認假酒有害 我還喝呢! “經(jīng)過檢查，他們一共使用了8種化學添加劑，其中只有兩種允許使用，6中嚴禁使用，里面甚至有硫酸成分!”沈北新區(qū)質(zhì)檢所一工作人員介紹。“說是葡萄酒，但酒里沒有一滴葡萄汁，甚至連酒精都不含，全靠化學添加劑勾兌。” 記者與造假者張某進行了一番對話。 問：你干了多長時間? 答：剛干沒幾天，就被警察抓住了。 問：你對自己的酒如何評價? 答：不算真的，算是勾兌的吧。 問：假酒有害，你知道嗎? 答：沒啥害啊，我有時還喝呢。 假葡萄酒有哪些危害? 傷肝損腎 假葡萄酒添加大量化學原料，對人體危害及大，飲用假酒中毒者會出現(xiàn)如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，出現(xiàn)視聽幻覺、視物模煳等癥狀。重度中毒者，可有面色蒼白、發(fā)紺、呼吸和脈搏加快、出冷汗、意識模糊、休克，最后因呼吸和循環(huán)衰竭而死亡。 如何選購真的葡萄酒? “望聞問切” 想購買優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)紅酒的市民,不妨看看以下小妙招:優(yōu)質(zhì)的葡萄酒加入堿后顏色會發(fā)生變化,變成深藍色,而劣質(zhì)的葡萄酒則對堿不會發(fā)生反應。知道了這個道理,平常喝紅葡萄酒時,市民不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用堿一試。此外,還可通過看標志、外觀及品酒味的方法來辨別。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就會提高;添加了山梨酸鉀(防腐劑)則會破壞葡萄酒成分,進而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。在外觀上,真葡萄酒外觀澄亮透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符,色澤自然、悅目,香氣平衡、協(xié)調(diào), 融為一體,令人愉快;假葡萄酒混濁無光,顏色與酒名不符,沒有自然感,色澤艷麗,有明顯的人工色素感。最后,品酒味。真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和,酒體豐滿完整。 |
