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1、碳水化合物：主食應(yīng)以碳水化合物為主，碳水化合物應(yīng)占總熱量的50％～60％，甚至可達(dá)70％。可選用大米、玉米、面粉及其制品（如饅頭、面條、面包等）。

2、蛋白質(zhì)每日攝入量按每千克體重0．8～1．0克為宜。

3、適量食用瘦肉、禽肉，但最好是切成塊煮沸，讓嘌呤溶于水，然后去湯再吃。

4、對高嘌呤的食物如動物內(nèi)臟和海產(chǎn)品，最好是禁止食用。

鹽，每日不超過6克為宜，一般控制在2～5克左右。 

5、蔬菜除含嘌呤較多的香菇、豆類（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，其他都不必嚴(yán)格限制。

6、鼓勵多吃水果，還可飲用果汁、蔬菜汁，因?yàn)楣⑹卟酥墒鼓蛞鹤優(yōu)閴A性，促使結(jié)晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。

7、咖啡、茶及調(diào)味品不含嘌呤，可以不用限制。但傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為刺激性的飲料，如濃咖啡及濃茶類，甚至包括調(diào)味品、香料等，都應(yīng)盡量避免。

8、堿性飲料如可樂、雪碧、汽水、蘇打水等則可以堿化尿液，有助于尿酸排泄。 

9、每日飲水量應(yīng)保持3000毫升左右，多飲水可起到增加尿量（最好每天保持1500毫升左右的排尿量），促進(jìn)尿酸排泄及避免尿路結(jié)石形成的作用。 

食物名稱   嘌呤   食物名稱    嘌呤       食物名稱    嘌呤
面粉         2.3      小米          6.1            大米          18.1
大豆         27.0    核桃          8.4           栗子         16.4
花生         33.4    洋蔥         1.4            南瓜         2.8
黃瓜          3.3      番茄        4.2            青蔥         4.7
白菜         5.0      菠菜        23.0         土豆          5.6
胡蘿卜     8.0      芹菜        10.3          青菜葉     14.5
菜花        20.0     杏子        0.1            葡萄          0.5
梨            0.9       蘋果          0.9            橙              1.9
果醬         1.9       牛奶       1.4             雞蛋          0.4
牛肉        40.0      羊肉       27.0          母雞        25~31
鵝           33.0       豬肉       48.0          牛肉        48
肺           70.0      腎             80.0           肝             95.0
桂魚肉  24.0      槍魚       45.0          沙丁魚      295
蜂蜜        3.2        胰           825.0        鳳尾魚      363
牛肝    233         牛腎       200.0         腦             195
肉汁  160~400