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菜譜大全 家常菜譜[非常實用]
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菜譜大全
豬肉 排骨 豬蹄 豬肚 豬排 豬肝 豬骨 豬腰 豬腦 里脊 豬頭 豬血 大排 豬心 豬皮 肘子 肉松 肥腸
腰花 肉皮 肉丸 火腿 培根 熏肉 臘肉 香腸 臘腸 叉燒 火腿腸 五花肉 豬尾巴 豬耳朵 豬大腸
牛肉 牛排 牛腩 牛筋 牛尾 牛肚 牛雜 牛仔骨 牛肉干
羊肉 羊肉串 羊排 羊蝎子
其他肉類
兔肉
雞翅 雞胸 雞腿 雞爪 雞胗 雞肝 雞心 雞腸 雞雜 母雞 公雞 小雞 烏雞 野雞 火雞 雞肉 童子雞
鴨肝 鴨肉 鴨頭 鴨脖 鴨掌 鴨腿 鴨腸 鴨翅 野鴨 老鴨
鵝肉 鵝肝 鵝腸 鵝掌
雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋 皮蛋 咸蛋 咸鴨蛋
牛奶 奶油 奶酪 芝士 酸奶
其他禽類
鴿子 鵪鶉
淡水
鯉魚 草魚 鯽魚 鱸魚 鯰魚 黑魚 鯧魚 鰻魚 鰱魚 青魚 桂魚 銀魚 鯪魚 鯛魚 鱒魚 鱘魚 烏魚 柴魚 鱖魚 刀魚
武昌魚 胖頭魚 魚排 魚片 魚丸 魚骨 魚皮 咸魚 炸魚 酥魚 魚湯 魚頭 魚子 魚肉
其他水產(chǎn)
大蝦  蝦仁 蝦米 毛蟹  田螺 泥鰍 甲魚 黃鱔 鱔魚 牛蛙 田雞 河蚌 螺絲 大閘蟹 小龍蝦
海鮮
海魚 帶魚 黃魚 三文魚 鱈魚 鲅魚 金槍魚 鮭魚 鯊魚 鴉片魚 沙丁魚 黃花魚 虱目魚 石斑魚 銀雪魚 小黃魚
秋刀魚 比目魚 大馬哈魚 對蝦 明蝦 海參 扇貝 牡蠣 鮑魚 魷魚 紫菜 章魚 墨魚 龍蝦 蛤蜊 海蜇 海螺 海帶
干貝 帶子 海兔 蟶子 瑤柱 花甲 生蠔 海膽 蜆子 基圍蝦 烏賊 梭子蟹 珍寶蟹
補品
燕窩  花膠 雪蛤  阿膠 蟲草花 人參
根莖蔬菜
土豆 山藥 白蘿卜 洋蔥 牛蒡 胡蘿卜 紅薯 魔芋 雪里蕻 榨菜 芋頭 大頭菜 竹筍 萵筍 花椰菜 茭白 牛蒂 荸薺
紫薯 萵苣 淮山 馬蹄 芋艿 地瓜   冬筍
莖葉蔬菜
白菜 芹菜 油麥菜 韭菜 豆芽 圓白菜 油菜 香菜 小白菜 菠菜 生菜 娃娃菜 蘆筍 蒜苗 大白菜 茼蒿 豆苗 卷心菜
莧菜 芥菜 紫甘藍 青菜 西芹 馬齒莧 蒜苔 西洋菜
野味蔬菜
百合 菊花  橄欖菜  桂花  香椿 玫瑰花  芽菜 蕨菜  薺菜 冬菜
果實蔬菜
茄子 青椒 西蘭花 菜花 豆角 西紅柿 豌豆 扁豆 四季豆 豇豆 花菜 荷蘭豆 辣椒 番茄 黃花菜
瓜類
南瓜 黃瓜 冬瓜 苦瓜 絲瓜 佛手 節(jié)瓜 青瓜 角瓜 西葫蘆
菌菇
香菇 蘑菇 茶樹菇 平菇 口菇 猴頭菇 竹蓀 草菇 金針菇 冬菇 口蘑 杏鮑菇 銀耳 發(fā)菜 滑子菇松茸 瓊脂 黑木耳
白木耳
干果
花生 枸杞 核桃 芝麻 杏仁 栗子 蓮子 桂圓 松子 白果 麥芽 腰果 板栗 南瓜子
豆制品
豆腐 豆?jié){ 豆皮 豆渣 素雞 腐竹 豆干 面筋 豆腐干 豆腐皮 豆腐腦
豆類
綠豆 黑豆 黃豆 毛豆 蕓豆 青豆 蠶豆 紅豆 黃豆 納豆
面食
 面粉 蛋糕 面包 面條 饅頭 白面 吐司 意面 包子 炒面 餅干餃子 油條 玉米面 蕎麥面 方便面
粉絲 涼粉 米粉 粉條 通心粉 粉皮
米類
玉米 大米 小麥 糯米 西米 小米 薏米 黑米 燕麥 高梁 年糕 芡實 涼皮 米線糙米 米飯
時令
高考 中秋
家常菜
年夜飯
炸醬 果醬花生醬 辣椒醬 芝麻醬
國家
韓國料理  日本   法國  美國  東南亞  意大利  墨西哥   泰國菜
口味
麻辣 糖醋 五香 咖喱 魚香 香辣 酸辣 清香 豆瓣 紅油  拔絲 陳皮 芥末 苦味 酸甜 豆豉  蜜汁 姜汁
茄汁 原味 話梅 怪味  甜味 糟香 咸酸 麻醬 椒鹽 椒麻  鹵菜 燒烤 干鍋
菜系
粵菜 川菜 湘菜 魯菜 東北 北京 上海 清真  湖北 西北  云南 貴州 山西 海南 福建 新疆   清真 江西
家常菜譜
豬肉
紅燒肉 回鍋肉 鍋包肉 粉蒸肉 木須肉 東坡肉 咕嚕肉 醬骨架 扣肉 燉肉 蒸肉 烤肉 魚香肉絲 水煮肉片
京醬肉絲 糖醋里脊 梅菜扣肉 螞蟻上樹 青椒肉絲 蒜泥白肉 香菇炒肉 辣椒炒肉 四喜丸子 紅燒獅子頭
農(nóng)家小炒肉 紅燒豬蹄
烤雞 燉雞 蒸雞 炒雞 燒雞 可樂雞翅 宮保雞丁 紅燒雞翅 泡椒鳳爪 紅燒雞塊 香菇燉雞 宮爆雞丁 辣子雞丁
大盤雞 辣子雞 三杯雞 口水雞 烤雞翅 白斬雞 白切雞 咖喱雞 清燉雞 炸雞翅 醬油雞 紅燒雞 鹽焗雞 炸雞腿
手撕雞 小雞燉蘑菇
烤魚 蒸魚 水煮魚 糖醋魚 酸菜魚 紅燒魚 清蒸魚 剁椒魚頭  紅燒帶魚  清蒸鱸魚 紅燒鯽魚 紅燒鯉魚 清蒸草魚
牛羊肉
紅燒牛肉 咖喱牛肉 土豆燉牛肉 土豆燒牛肉 醬牛肉 燉牛肉 牛肉湯 牛肉面 水煮牛肉 孜然羊肉 蔥爆羊肉
蒸蛋 雞蛋羹 荷包蛋 茶葉蛋 番茄炒蛋 韭菜炒雞蛋
排骨
糖醋排骨 紅燒排骨 蒸排骨 燉排骨 蒜香排骨
豆腐
麻婆豆腐 家常豆腐 紅燒豆腐 皮蛋豆腐 麻辣豆腐 涼拌豆腐
香辣蝦 油燜大蝦 清炒蝦仁 炸蝦
茄子
紅燒茄子 魚香茄子 地三鮮 燒茄子 風味茄子 肉末茄子 涼拌茄子 蒸茄子
南瓜
炒南瓜 南瓜餅 南瓜粥 南瓜湯
土豆
地三鮮 土豆泥 土豆餅 咖喱土豆  酸辣土豆絲 涼拌土豆絲 烤土豆
醪糟 酒釀 米酒 雞尾酒 葡萄酒
涼菜
涼拌銀耳 涼拌黃瓜 涼拌豆腐 涼拌茄子 涼拌木耳 涼拌苦瓜 涼拌海帶 涼拌土豆絲 涼拌金針菇
涼拌西蘭花
家常素菜
水果沙拉 韓國泡菜 四川泡菜 手撕包菜 酸辣粉 炒米粉 拍黃瓜 蔬菜沙拉 干煸豆角 松仁玉米
干煸四季豆 清炒山藥 蠔油生菜 香菇油菜 酸辣白菜 拔絲蘋果 拔絲地瓜 拔絲山藥
 
雞湯 魚湯 高湯 冬瓜湯 羅宋湯 酸辣湯 豆腐湯 排骨湯 牛肉湯 骨頭湯 南瓜湯 海帶湯 鯽魚湯 魚頭湯 烏雞湯
大醬湯 綠豆湯 蘑菇湯 雞蛋湯 豬肚湯 紫菜湯 玉米羹 疙瘩湯 魚頭湯 豬肝湯 蔬菜湯 羊肉湯 牛尾湯 魚頭豆腐湯
炸醬面 涼拌面 牛肉面 刀削面 炒面 涼面 \湯面 拉面
南瓜粥 小米粥 八寶粥 玉米粥 山藥粥 排骨粥 綠豆粥 黑米粥臘八粥 皮蛋瘦肉粥
南瓜餅 土豆餅 蔥油餅 雞蛋餅 千層餅 可麗餅 玉米餅 手抓餅 春餅 油餅 煎餅 餡餅 炒餅 燒餅 肉餅 月餅
薄餅 卷餅 烙餅 酥餅
發(fā)糕 米糕 蒸糕 炒年糕 蘿卜糕 雞蛋糕 紅豆糕 馬蹄糕 綠豆糕 椰汁糕 白糖糕
甜品
雙皮奶 冰激凌 西米露 冰淇淋 紅豆沙 巧克力 芒果布丁 牛奶布丁 果凍 慕斯 雪糕 冰沙 蒸蛋糕 雞蛋糕
海綿蛋糕 芝士蛋糕 巧克力蛋糕
蓋飯 拌飯 焗飯 炒飯 稀飯 菜飯 煲仔飯 蛋炒飯 咖喱飯 蛋包飯 蓋澆飯 鹵肉飯 八寶飯 紫菜包飯 石鍋拌飯
點心
粽子 花卷 湯圓 飯團 春卷 燒賣 泡芙 蛋塔 鍋貼 餛飩 水餃 蛋撻 麻花 油條 糍粑 腸粉 三明治 糯米糍 三文治
甜甜圈 小籠包 糯米雞 肉夾饃 糖葫蘆 叉燒包 肉包子
飲料
奶茶 果汁  酸奶 奶昔  豆?jié){ 咖啡 姜湯 姜茶  柚子茶  酸梅湯 楊枝甘露
西餐
pizza  cheesecake  pancake  pasta 沙拉 曲奇 比薩 熱狗 漢堡 吐司 蛋撻 通心粉 蘋果派
其他分類
啤酒鴨 毛血旺 麻辣燙 佛跳墻 麻辣香鍋 小吃 主食 砂鍋 火鍋 糕點 糖水 便當 布丁 泡菜 烤箱 早餐
冰品 冷餐 壽司 鹵水 醬菜
【探戈舞曲】最愛是你
老孺子牛歡迎您的光臨
重新編輯:老孺子牛
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!光臨您迎歡牛子孺老
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