補血“黑”三寶
北京中醫(yī)醫(yī)院劉汶做客BTV科教《健康北京》
木耳 黑米 烏雞都有補血的功效
肝臟是人體的解毒器官,人體的毒素都滯留在那里。動物肝臟也是動物的解毒器官。所以吃太多的動物肝臟對身體不好。動物內(nèi)臟含有很高的膽固醇,常吃會引起高脂血癥。
黑能入腎。肝和腎是同源的,肝藏血 腎藏精,精血同源異名而同類。所以補血要注意補腎填精。
黑米 補血開胃第一黑

—— 黑米又名黑珍珠補血益腎功效好
黑米能補血,特別適用于產(chǎn)婦。所以它又叫月子米 補血米。它有淡淡的藥味,所以又叫藥米。
黑米粥補氣養(yǎng)血。
——黑米煮粥營養(yǎng)易吸收
黑米外面有堅硬的外殼,最好做成粥以后,它的營養(yǎng)物質(zhì)更容易釋放出來。不建議吃黑米飯團(tuán)。
有肝硬化和靜脈曲張的人,還是要煮透 煮爛,避免黑米外殼劃傷引起出血。
——牛奶黑米粥 開胃又補血
晚上把黑米粥煮好后加入牛奶,早上微波爐加熱即可。
——黑米食用有講究 煮透再吃易消化
黑木耳 補血健脾第二黑
——貧血患者常吃木耳好處多
木耳含鐵量比較多,對缺鐵性貧血是最好的??梢责B(yǎng)顏 美白。
——常吃木耳降三高 強(qiáng)身抗癌清腸道
對心臟也有好處,它可以抗血小板凝聚??梢越笛墙笛獕航笛?,防止動脈粥樣硬化。它含有一些多糖體,可以防止基因突變,有防癌抗癌的作用??梢蕴岣呙庖吡?,有抑菌消炎的作用。它含有一些膠質(zhì)可以把人體的一些毒素帶出去,它有潤腸通便的作用。
——麻油木耳 補血潤腸
——鮮木耳含卟啉 誘發(fā)皮炎不能吃
不要吃鮮木耳,它有卟啉類的物質(zhì)。這個物質(zhì)進(jìn)入人體以后會引起日光性皮炎。
干木耳要泡時間長一點,換2-3次水,把殘留的卟啉等等毒素能夠最大的清除掉。
長期腹瀉的人,脾虛的人就不要吃涼拌木耳,就要吃煮熟 爛透。
烏雞 補血延年第三黑
黑皮黑肉黑骨頭的,從里到外都黑透了的雞叫烏雞。
它可以強(qiáng)身健體 延年益壽補血養(yǎng)血?!侗静菥V目》中說烏雞有大補的作用。可以補諸勞虛損,可以治療消渴。益產(chǎn)婦,尤其治療婦女的崩漏帶下等等一些頑固的血病。尤其是對老年人骨質(zhì)疏松防止小孩佝僂病 缺鐵性貧血等等有很重要的作用。
——男性能吃烏雞嗎?
烏雞是陰陽雙補氣血同調(diào)的一個藥用食材。
關(guān)幼波是肝病大家,他就會善用烏雞做成的藥材,叫烏雞白鳳丸。。
——烏雞白鳳丸補益肝腎 男女皆宜
滋補肝腎氣血同調(diào)陰陽雙補。關(guān)老用烏雞白鳳丸治療一些肝病出現(xiàn)虛損的,尤其是肝腎不足的患者。如肝硬化后期出現(xiàn)失代償了,慢性肝炎乙肝丙肝到了后期,最后氣血不足 肝腎虧虛,用烏雞白鳳丸輔助治療,效果非常好。
——黃精烏雞湯 補氣養(yǎng)血