柚子類水果（尤其是西柚）中所含的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，能夠抑制人體內一種代謝酶的活性，從而影響藥物代謝和排出體外。這可能造成藥物在體內大量蓄積，引起藥效過強，加重不良反應，甚至造成中毒。
武漢市中心醫(yī)院藥學部藥師韓盼在2016年01月14健康時報心血管版刊文，對于高血壓患者建議少吃柚子，或不吃柚子。
柚子對非洛地平、硝苯地平、尼卡地平、尼莫地平等地平類口服制劑作用明顯，可不同程度的升高其血藥濃度，過多吃柚子可導致頭暈等低血壓癥狀。
此外，柚子對高血壓患者的輔助口服藥物他汀類如阿托伐他汀、辛伐他汀、洛伐他汀等也有類似的作用。①
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜在2015年01月29健康時報心血管版刊文，服用降脂藥的患者也要注意柚子。
臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人如果用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當于用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。②
湖南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院副院長陳其華在接受長沙晚報記者采訪時指出，柚子會延長安定、咪達唑侖等鎮(zhèn)靜安眠藥物的作用時間，加重眩暈和嗜睡癥狀。
服藥第二天，還可能有“宿醉”癥狀（如頭暈等）。高空工作者和司機等人群用藥期間尤其要注意。⑤
武漢市中心醫(yī)院藥學部主任鄧艾平在2015年10月15日健康時報女性版刊文指出，服用避孕藥的女性應盡量避免食用。
由于柚子中的活性成分能夠抑制肝藥酶的活性，而許多藥物都需要經過肝藥酶的代謝最終排出體外。如果服用避孕藥的同時食用了2~3個柚子或飲用了一大杯柚子汁，該藥就不能完全被人體代謝吸收和利用，從而大大地降低了避孕藥的藥效，進而導致避孕失敗。③
杭州市第一人民醫(yī)院藥學部臨床藥師李晴宇接受每日商報記者采訪時治狐臭，服用抗過敏藥期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
與柚子產生不良作用的藥物還有環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。④
