別的火鍋店招牌可能是道菜，
這家火鍋店的招牌卻是老板這個人！
剛開店就刷爆了合肥人的朋友圈，
還說他在美食圈的地位比哥還要高？
呵呵，聽上去很diao的樣子，
到底是誰？來頭這么大?。?！
01
招牌是個胖紙！
對，就是他！號稱美食界的風(fēng)云人物，在合肥不知道他的，都算不上頂級吃貨！不光長得像岳云鵬，而且跟小岳岳一樣，都是靠嘴吃飯。只不過人家是靠說話，他卻是靠吃吃吃！
老板小馬甲曾是個美食博主，多年的工作經(jīng)驗(yàn)讓他不但成為了吃貨界的名人，也讓他慢慢對美食有了自己的理解。前兩年突然轉(zhuǎn)行，也做起了微商，只不過人家賣的可不是三無面膜，而是從源頭就開始一一把控的農(nóng)產(chǎn)品！
靠著手機(jī)里的5000個微信好友，把生意做得風(fēng)生水起，賣什么火什么！人家做生意是客人越多越好，他卻堅(jiān)持不開分號，專心做好老客，所以口碑越來越好。
生意越做越大，現(xiàn)在開起了這家火鍋店，除了自己可以吃的同時，也讓朋友們有個吃飯聊天的好地方。
既然做的是給朋友們吃的火鍋店，那關(guān)鍵就在于味道跟品質(zhì)，沒有花里胡哨的擺盤，有的就是實(shí)在！
02
鍋底料足到嚇人！
牛油鍋底拼的就是舍不舍得放油，整整三包重慶空運(yùn)來的底料，還特意往鍋底加入了幾大坨生牛油！
它的加入，讓鍋底還沒煮沸就能聞到濃郁的香氣！論舍得給料，我只服這里！
還在吃鴛鴦鍋？有檔次的人怎么也得來個奔馳鍋好么？不然講出去都跌相！
4種鍋底可以任選3種，牛油鍋跟羅宋鍋是招牌，菌王跟骨湯鍋可以喝湯。
說到食材的品種，也是讓人眼花繚亂。
03
這兩道菜，必須點(diǎn)！
最主打的是特色脆毛肚，不然也不敢號稱自己是毛肚火鍋。
要說毛肚品質(zhì)，一眼就看的出，根根毛刺分明，有韌勁！
燙了一圈后更顯立體。混合著醇厚的牛油味道，嚼在口中咔嚓作響，愛吃毛肚的估計(jì)能涮個2,3盤！
這樣的鴨血在合肥見到的不多，仔細(xì)看都已經(jīng)被分割好，直接倒入鍋底。
煮的越久越好吃，不然會腥?？诟姓娴哪刍?。
04
招牌菜多到吃不完！
黃喉也是店內(nèi)點(diǎn)單排行榜的佼佼者，雖然擺盤一般，但是夠大片，吃起來爽脆又滿足。
鵝腸剪短了，也不是特別寬，但勝在新鮮，燙個微卷就可以撈出。
肥腸事先鹵過，處理的很干凈。放入牛油鍋煮一會，麻辣中帶著淡淡的鹵香。
起初不太看好這盤菜，因?yàn)樘嗉业穆槔迸Ｈ馊肟诙紩芏嘣腋小５@里真的可以點(diǎn)上一份，腌制牛肉的辣椒粉很細(xì)膩，一點(diǎn)不會影響口感。
這樣的大刀肉片也是特色，類似重慶的老肉片，吃起來卻一點(diǎn)都不會老。
午餐肉是特供的，看得出含肉量多多，煮久了耙軟入味，可惜稍微有點(diǎn)咸。
香菜丸子是純?nèi)饧內(nèi)饧內(nèi)猓匾氖虑檎f三遍，口感扎實(shí)，香菜口中留香。
耗兒魚大只，只有一大根魚刺，吃起來更過癮。
肥牛肥羊這些也都有，品質(zhì)不差。
酥肉分量足，椒麻味足。紅糖糍粑跟冰粉也算地道。
寬敞的環(huán)境讓人心情舒暢，關(guān)鍵是干凈整潔！
到店出示此文
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（活動日期：9月20日-9月30日；以上活動可共享）
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臻渝味毛肚火鍋
人均：80元
電話： 17718188146
營業(yè)時間：11:00~13:30 ，17:00~21:30
地址： 南一環(huán)與寧國路交匯處向南200米
