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那么它們都是怎么介紹活性肽的呢?
活性肽．英文(Active Peptide / Active Peptides)．漢語(yǔ)拼音( Huo Xing Tai )．
肽是兩個(gè)或兩個(gè)以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物，在人體內(nèi)起重要生理作用，發(fā)揮生理功能。具有活性的多肽稱(chēng)為活性肽，又稱(chēng)生物活性肽或生物活性多肽。
活性肽是一千多種肽的總稱(chēng)（如大豆肽，海參肽等是活性肽中的一種）。它在人的生長(zhǎng)發(fā)育，新陳代謝，疾病以及衰老，死亡的過(guò)程中起著關(guān)鍵作用。活性肽是人體中最重要的活性物質(zhì)。正是因?yàn)樗隗w內(nèi)分泌量的增多或減少，才使人類(lèi)有了幼年，童年，成年，老年直到死亡的周期。而服用活性肽便打破了生命的這一周期，從而達(dá)到延長(zhǎng)生命，有效減緩衰老的神奇效果。
目前，它成為全世界研究的熱點(diǎn)、大量的國(guó)內(nèi)外研究結(jié)果表明：生物活性肽是涉及生物體內(nèi)多種細(xì)胞功能的生物活性物質(zhì)，在生物體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)幾百種，不同的生物肽具有不同的結(jié)構(gòu)和生理功能，如抗病毒、抗癌、抗血栓、抗高血壓、免疫調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)、抑菌、降膽固醇等作用。
羊胎素也是活性肽的一種。
那么 氨基酸和肽的運(yùn)輸功能又有怎樣的區(qū)別呢？
通過(guò)我的查找結(jié)果是這樣解釋的
柔媛生物活性肽中有些分子量較小的小肽，與氨基酸運(yùn)輸功能相比，生物活性肽中的小肽具有吸收快速、低耗和不飽和的特點(diǎn)。科學(xué)界和醫(yī)學(xué)界可利用其特點(diǎn)為一些特殊狀況下的人群補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如術(shù)后傷口愈合期、康復(fù)期、身體復(fù)原期；精神壓力大，過(guò)度勞累，食欲不振；食物中化學(xué)物質(zhì)、重金屬、輻射儲(chǔ)存、殘留農(nóng)藥，長(zhǎng)服化學(xué)藥物、中藥余毒，消化系統(tǒng)損害引起的腸胃功能失調(diào)者；運(yùn)動(dòng)量大、體力勞動(dòng)強(qiáng)度大須及時(shí)補(bǔ)充氮源，又不能增加腸胃功能負(fù)擔(dān)者；消化系統(tǒng)因疾患障礙不能進(jìn)食者；消化器官未發(fā)育成熟的嬰幼兒，消化吸收功能開(kāi)始衰退的老人。生物活性肽中的小肽對(duì)人體中的乳酸菌、雙岐桿菌和酵母菌等多種有益維生物的生長(zhǎng)有顯著促進(jìn)作用，這對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收具有重要意義。
那么百科記錄中的活性肽在市場(chǎng)的反應(yīng)是怎樣的？
目前，活性肽的研究領(lǐng)域發(fā)展很快，已經(jīng)受到了各國(guó)科學(xué)家和政府的高度重視，短短的幾年內(nèi)，就有眾多的生物活性肽被辯認(rèn)出來(lái)。有些活性肽已經(jīng)作為功能性食品實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。生物活性肽的研究與開(kāi)發(fā)作為國(guó)際上新興的生物高科技領(lǐng)域，具有極大市場(chǎng)潛力。
此外，活性肽類(lèi)還可作為藥物使用。目前，已經(jīng)生產(chǎn)出的肽類(lèi)藥物達(dá)數(shù)百種，涉及到大部分疾病的臨床治療。例如胰島素的人工合成，它已解救無(wú)數(shù)糖尿病患者的生命.2003年，我國(guó)爆發(fā)了非典型肺炎（SARS）。研究人員在進(jìn)行抗非典藥物研究中，發(fā)現(xiàn)了3個(gè)對(duì)SARS病毒有明確抑制作用的多肽。這一抑制冠狀病毒的研究對(duì)系列多肽藥物的合成、為研制抗非典藥物奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這3個(gè)多肽已正式通過(guò)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心病毒病預(yù)防控制所、病毒資源中心的鑒定。研究人員認(rèn)為非典冠狀病毒是一種單鏈核糖核酸病毒。在非典病原體被確定后，研究人員發(fā)現(xiàn)非典冠狀病毒外圍有一個(gè)類(lèi)似“日冕”的圓環(huán)，其內(nèi)部的4個(gè)結(jié)構(gòu)蛋白，尤其是S蛋白在非典病毒的自身復(fù)制、侵蝕人體細(xì)胞中起關(guān)鍵作用，而多肽可以阻止冠狀病毒侵入細(xì)胞，從而抑制冠狀病毒入侵人體細(xì)胞。專(zhuān)家們說(shuō).在世界范圍內(nèi)，臨床上還沒(méi)有特效的藥物治療SARS，因此，這一類(lèi)多肽對(duì)非典冠狀病毒具有明確的抑制作用。2003年5月15日，中國(guó)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局已經(jīng)對(duì)我國(guó)這個(gè)研究成果受理了專(zhuān)利申請(qǐng)。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：人類(lèi)攝食蛋白質(zhì)經(jīng)消化道的酶作用后，大多是以低肽形式消化吸收的，以游離氨基酸形式吸收的比例很小。進(jìn)一步的試驗(yàn)又揭示了肽比游離氨基酸消化更快、吸收更多，表明肽的生物效價(jià)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比游離氨基酸更高。這也正是活性肽的無(wú)窮魅力所在。
生物活性肽是蛋白質(zhì)中20個(gè)天然氨基酸以不同組成和排列方式構(gòu)成的從二肽到復(fù)雜的線性、環(huán)形結(jié)構(gòu)的不同肽類(lèi)的總稱(chēng)，是源于蛋白質(zhì)的多功能化合物。活性肽具有多種人體代謝和生理調(diào)節(jié)功能，易消化吸收，有促進(jìn)免疫、激素調(diào)節(jié)、抗菌、抗病毒、降血壓、降血脂等作用，食用安全性極高，是當(dāng)前國(guó)際食品界最熱門(mén)的研究課題和極具發(fā)展前景的功能因子。
那么柔媛活性大豆肽具體有什么功能呢？
柔媛活性大豆肽 大豆肽是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)酸法或酶法水解后分離、精制而得到的多肽混合物，以3～6個(gè)氨基酸組成的小分子肽為主，還含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類(lèi)和無(wú)機(jī)鹽等成分，分子質(zhì)量在1000μ以下。大豆肽的蛋白質(zhì)含量為92%，其氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)相同，必需氨基酸的平衡良好，含量豐富。大豆肽與大豆蛋白相比，具有消化吸收率高、百分之百被人體吸收和利用，提供能量迅速、降低膽固醇、降血壓和促進(jìn)脂肪代謝的生理功能以及無(wú)豆腥味、無(wú)蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動(dòng)性好等良好的加工性能，是優(yōu)良的保健食品素材。
活性肽的的生理功能如下：
1.調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分、電解質(zhì)平衡；
2.為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和感染的抗體，提高免疫功能；
3.促進(jìn)傷口愈合；
4.在體內(nèi)制造酵素，有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量；
5.修復(fù)細(xì)胞，改善細(xì)胞代謝，防止細(xì)胞變性，能起到防癌的作用；
6.促進(jìn)蛋白質(zhì)、酶、酵素的合成與調(diào)控；
7.溝通細(xì)胞間、器官間信息的重要化學(xué)信使；
8.預(yù)防心腦血管疾??；
9.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與神經(jīng)系統(tǒng)；
10.改善消化系統(tǒng)、治療慢性胃腸道疾??；
11.改善糖尿病、風(fēng)濕、類(lèi)風(fēng)濕等疾?。?/p>
12.抗病毒感染、抗衰老，消除體內(nèi)多余的自由基；
13.促進(jìn)造血功能，治療貧血，防止血小板聚集，能提高血紅細(xì)胞的載氧能力。
14，直接對(duì)抗DNA病毒，對(duì)病毒細(xì)菌有靶向性。
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