沉香的珍貴，周所眾知。但棋楠的珍貴，卻是沉香所無(wú)法比擬的。棋楠極其罕見(jiàn)，有一種說(shuō)法，認(rèn)為人生來(lái)是有“棋楠緣”的。有些人終其一生都難以見(jiàn)到棋楠一面，這便是沒(méi)有“棋楠緣”了。棋楠，究竟是一種什么樣的物質(zhì)呢。
棋楠兩字，并非來(lái)自漢語(yǔ)，唐代時(shí)被稱為“多伽羅”，是音譯自古印度語(yǔ)。到了宋、元時(shí)，又被寫成“迦闌香”和“伽藍(lán)木”。后來(lái)是因?yàn)橹袊?guó)話“音轉(zhuǎn)”，才寫成了“棋楠”或者“奇楠”。
棋楠作為品香最為頂級(jí)的材料，和沉香的香味有著很大的不同。沉香的香味雖然因?yàn)楫a(chǎn)地和品質(zhì)的不同，也有一些變化。但是同一塊沉香在品香的過(guò)程中，氣味是相當(dāng)穩(wěn)定的。只有濃淡之分。而棋楠?jiǎng)t不相同。品味棋楠的味道時(shí)，可以說(shuō)是一刻都忽視不得。因?yàn)槠彘挠椭煞謴?fù)雜，在不同的溫度下，不同的時(shí)期會(huì)散發(fā)出不同的味道，變化多端，其樂(lè)無(wú)窮。在當(dāng)今香道品香中，一般把品味棋楠分成三個(gè)時(shí)期：即棋楠的初香期、本香期和尾香期。各個(gè)時(shí)期香味轉(zhuǎn)變十分明顯，神奇而濃郁。
很多人認(rèn)為棋楠只是達(dá)到一定油脂程度后的沉香，其實(shí)并非如此。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，棋楠和沉香屬于兩種完全不同的物質(zhì)。他們所包含的油脂成分已經(jīng)不單純是量變，而達(dá)到了質(zhì)變。
棋楠的產(chǎn)生相比沉香，需要更多的時(shí)間和機(jī)緣巧合。但對(duì)于棋楠的產(chǎn)生方式，卻有著很多不同的說(shuō)法。有人認(rèn)為棋楠是沉香在產(chǎn)生過(guò)程中多次受到傷害、反復(fù)傷害后，“沉香脂”發(fā)生各種變化后產(chǎn)生的。也有人認(rèn)為是香樹(shù)在結(jié)香過(guò)程中同時(shí)受到不同的蟲、蟻、蜂巢的刺激，而產(chǎn)生特殊氣味的化學(xué)變化。還有人認(rèn)為，棋楠是“死沉”在特殊條件下在泥土中長(zhǎng)時(shí)間發(fā)生醇化變質(zhì)后的產(chǎn)物。
棋楠根據(jù)其外表和產(chǎn)地的區(qū)別也有一些分類：
黑棋楠：主要產(chǎn)自我國(guó)海南省、寮國(guó)、高棉等地區(qū)。黑棋為木芯油脂，油脂線呈黑色，摸上去有膩手的感覺(jué)，放入口中咀嚼后，極為辛麻。高品質(zhì)者用手可壓出油脂。極其罕見(jiàn)。
綠棋楠：我國(guó)廣東、海南有產(chǎn)，越南芽莊有產(chǎn)。綠棋的油脂線偏綠色，芽莊綠棋聞起來(lái)有極其醒神的清涼感，甜味豐富。品質(zhì)好的綠棋楠顏色偏黑，可達(dá)到黑棋級(jí)別。
紫棋楠：主產(chǎn)我國(guó)海南、香港島，越南、高棉亦有產(chǎn)。紫棋可謂品香中的上上品?；ㄏ阄妒?，甜香味沁人心脾。
黃棋楠：產(chǎn)自我國(guó)海南島，外表呈黃色。品質(zhì)較接近于綠棋。香味甜涼，尾香有濃郁的乳香。
白棋楠：我國(guó)海南、廣東有產(chǎn)，越南有產(chǎn)。針對(duì)白棋，有很多說(shuō)法。有人認(rèn)為白棋的油脂成分也是綠油，只是綠棋中較為缺少油脂的部分。品質(zhì)低于綠棋。也有人認(rèn)為白棋極其罕見(jiàn)，油脂線偏白色，品質(zhì)高于綠棋。白棋品香時(shí)香味甜涼，帶有乳香味。
蜜棋楠：棋楠與其他幾種棋楠不同，蜜棋硬度很高，品香時(shí)不易切下。蜜棋主要產(chǎn)自寮國(guó)。品香時(shí)香味甜蜜如糖果，清涼十足。
紅土棋楠：產(chǎn)自越南芽莊。紅土棋楠有些熟化程度很高，已接近粉末狀，基本無(wú)法用手拿起，只能品香而用。紅土棋為越南特有，香味與綠棋接近。甜涼為本味，帶有乳香。
有人認(rèn)為印尼、馬來(lái)等地也產(chǎn)棋楠，有紅棋的說(shuō)法。
自古以來(lái)，棋楠就具有很高的價(jià)值。作為香品，棋楠也是最為頂級(jí)的存在。不過(guò)近年來(lái)市場(chǎng)上出現(xiàn)各種自稱是棋楠的手串產(chǎn)品。更出現(xiàn)了所謂“花棋楠”的說(shuō)法。其實(shí)棋楠極其罕見(jiàn)，能夠做成珠子更是鳳毛麟角，價(jià)格也早已達(dá)到數(shù)十萬(wàn)的級(jí)別，甚者更有數(shù)百萬(wàn)。所以在購(gòu)買棋楠時(shí)請(qǐng)別輕信他人，要有自己的判斷。
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