在我們平時的生活中，最受歡迎的一種食材，我想非各種肉類莫屬，尤其是豬肉，咱們中國作為世界上食用豬肉最多的國家之一，豬肉應(yīng)該是咱們中國人餐桌上上桌率最高的一種肉類食材，扮演著非常重要的角色，不可否認(rèn)，豬肉相比牛羊肉，物美價廉，營養(yǎng)價值也是比較豐富，常吃有很多的好處，但是很多人應(yīng)該都了解，豬肉中脂肪的含量比較大，并不太適合多吃，所以隨著人們健康飲食觀念的逐漸加強，很多其它比較健康的食材就成了很多人的首選，尤其是很多的海鮮食材，相比肉類，海鮮食材更加的鮮美，也比較的健康營養(yǎng)，可是一般來說大多數(shù)的海鮮價格都比較感人，對于普通家庭來說，生活講究的就是細(xì)水長流，經(jīng)常吃這些比肉還貴的海鮮，還是會有些吃不消。但是咱們今天要說的這種海鮮，只要2塊錢一斤，卻比魚蝦肉更加的健康營養(yǎng)，特別的劃算。
這種海鮮它就是海虹，也叫貽貝，青口，當(dāng)然在不同的地方還有很多種不同的叫法，海虹和我們常吃的花蛤一樣，屬于一種貝殼類海鮮。海虹的口感非常的不錯，吃起來鮮嫩爽口，脆嫩兼?zhèn)?，肉質(zhì)緊實彈牙，非常的美味，而且海虹還是一種低脂肪，高蛋白的海鮮食材，尤其是進入春天以后，我特別推薦大家平時要少吃豬肉多吃些它，并且相比很多其它的海鮮，海虹對于生長環(huán)境要求不高，分布比較廣泛，幾乎所有的海域都可以見到它的身影，也幾乎一年四季都可以吃到，價格也是非常的便宜實惠，一般在2塊錢一斤左右，有些甚至更低，雖然海虹的價格低，可是要比花蛤等貝類海鮮個頭更大，肉的占比也更高一些，而且要比我們常吃的魚蝦也要更加的營養(yǎng)，特別的劃算。
海虹的營養(yǎng)價值特別的高，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，各種維生素和鈣，磷，鐵等多種人體所需的微量元素和礦物質(zhì)，各種營養(yǎng)成分表現(xiàn)均衡全面，其中海虹的蛋白質(zhì)含量特別的高，到達(dá)了每百克1000多毫克左右，而且海虹中的蛋白質(zhì)含有8種人體必需的氨基酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉，魚蝦等食材，除此之外，雖然像豬肉一樣海虹的脂肪含量也比較的高，但是和豬肉不同的是，海虹所含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于任何一種肉類食材，因此海虹一直都有“海中雞蛋”的美譽，所以海虹是一種非常健康營養(yǎng)的理想食材選擇，食用和營養(yǎng)價值都非常的出色，此外常吃海虹還具有益腎固精，補脾止瀉，降低膽固醇，降血壓等多種功效和好處，非常的不錯。
