山東省武城縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣。2014年，在北京做紅木家具生意的老閆在武城縣流轉(zhuǎn)了8749畝土地種植小麥、玉米兩季作物，流轉(zhuǎn)期限為10年，租金一年一付。然而，再次來到他的農(nóng)場，發(fā)現(xiàn)那里已人去樓空。
“這兩年，我因糧價過低賠了1600萬元，去年就干不下去了?，F(xiàn)在已經(jīng)回到北京繼續(xù)做生意。原先流轉(zhuǎn)的土地退給了農(nóng)民，農(nóng)場已經(jīng)建好的房屋也免費(fèi)送給了朋友。”老閆說。
武城縣豐旺家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人于秀全也剛剛退掉了三年前從農(nóng)民手中流轉(zhuǎn)過來的100多畝土地，目前還剩400余畝流轉(zhuǎn)土地。“原來和農(nóng)民簽合同時說好了租5年，今年實(shí)在是租不起了，沒辦法只好委托村支書挨家挨戶退地?！?/strong>于秀全說。
在武城縣，像老閆、于秀全這樣“毀約棄耕”的種糧大戶還有不少，截至2016年12月31日，武城縣有1000畝以上的種糧大戶1戶、500畝至1000畝的種糧大戶3戶；而2015年，這兩個數(shù)字分別為6戶、23戶。
種糧大戶“毀約棄耕”的行為，在菏澤、濟(jì)寧等地也不少見。2015年和2016年的玉米價格每公斤比2014年便宜七八毛錢，按玉米畝產(chǎn)600公斤計算，這兩年每畝少收入四五百元，“種地越多，賠錢越多”，為了自保只能“毀約棄耕”。
另外一些種糧大戶雖然沒有“毀約棄耕”，但給農(nóng)戶的租金開始降低了。根據(jù)在山東多個農(nóng)業(yè)大縣調(diào)研發(fā)現(xiàn)，今年種糧土地的流轉(zhuǎn)價格普遍下降了一兩百元。
武城縣，2012年玉米價格為2.6元/公斤時，土地流轉(zhuǎn)價格曾上漲到1200元/畝；2014年玉米價格為2.2元/公斤時，土地流轉(zhuǎn)價格大多降為1000元/畝；今年玉米價格降為1.5元/公斤，土地流轉(zhuǎn)價格降為800元/畝甚至更低。
那么
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對于農(nóng)民而言，規(guī)?；б娴漠a(chǎn)生取決于兩個層面：
一，規(guī)?；N植效益是否存在？
二，規(guī)?；慕?jīng)營效益是否存在？即生產(chǎn)的規(guī)模化和經(jīng)營的規(guī)模化。
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家庭農(nóng)業(yè)是一個簡單的生產(chǎn)單元（種植），經(jīng)營交給“二道販子”們，不存在規(guī)?；?jīng)營。成本結(jié)構(gòu)簡單：農(nóng)藥、種子、化肥三項成本，農(nóng)民種地屬于“自我雇傭”，沒有計算人力成本。根據(jù)2012年關(guān)于中國家庭農(nóng)場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)：家庭農(nóng)場的平均耕地面積在200畝左右，平均每個家庭農(nóng)場有勞動力6人，其中家庭成員4.33人，長期雇工1.68人。使用農(nóng)業(yè)機(jī)械也會產(chǎn)生成本。此時，農(nóng)業(yè)種植的成本結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化，共分成7大項，除農(nóng)藥、種子、化肥，還有雇工成本、土地流轉(zhuǎn)成本、機(jī)械成本、管理成本。
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第一，土地流轉(zhuǎn)剛剛開始，目前屬于大戶、中戶、小戶并存的過渡時期。較成本優(yōu)勢，三者的成本差異大，小戶其實(shí)更具有成本優(yōu)勢，因為他們的成本結(jié)構(gòu)不一樣，大戶不一定有成本優(yōu)勢。
第二，小戶種植，精細(xì)化程度一般比較高。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，比如種肥同播，小戶農(nóng)民一般不會漏播，但外聘“農(nóng)業(yè)工人”則相反，同時，小戶農(nóng)民的糧食，偷盜者較少，大戶種植，特別是商業(yè)投資的種植大戶，偷盜情況很嚴(yán)重，甚有監(jiān)守自盜的現(xiàn)象。
第三，大戶對農(nóng)業(yè)災(zāi)害的抵抗能力較差。發(fā)生農(nóng)業(yè)災(zāi)害如何自救？如果靠機(jī)械自救，大戶的農(nóng)業(yè)機(jī)械比較齊全，有一定優(yōu)勢，比如水災(zāi)后排澇；如果自然災(zāi)害后完全靠人工自救，則大戶并沒有優(yōu)勢。比如玉米遭遇風(fēng)災(zāi)，需要人工扶正，上千畝的面積要花費(fèi)很長時間，甚至耽誤救災(zāi)時間。
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一、規(guī)?；I碼。由于具有一定的規(guī)模，使得經(jīng)營信息的獲取更加全面?？拷档统杀驹黾永麧櫤茈y，靠經(jīng)營信息增加收入相對容易則應(yīng)以增加收入為主要方向，增加收入是沒有極限的。
二、獲取農(nóng)業(yè)政策。種植大戶、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場相對于小戶來說大戶具有一定的規(guī)模，則能更好對應(yīng)國家的政策，通過申報項目獲取一定的補(bǔ)助。
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具有經(jīng)營規(guī)模，能從上游獲得原材料優(yōu)勢，或者更好的植保技術(shù)服務(wù)。如大戶、合作社實(shí)行集團(tuán)采購，就能夠從上游獲得更多的優(yōu)惠政策，更有質(zhì)量保證的產(chǎn)品或者更好的植保服務(wù)。大戶通過向上游要求更好的植保服務(wù)，在降低成本的同時，提高產(chǎn)量，這就是規(guī)?；I碼。
這個籌碼可以通過家庭農(nóng)場、合作社規(guī)模體現(xiàn)出來，目前在農(nóng)資領(lǐng)域就有這樣的現(xiàn)象。比如幾家種植大戶合伙，針對廠家采購，通過規(guī)模經(jīng)營向上游獲取利潤。目前，農(nóng)資流通環(huán)節(jié)還普遍存在縣級代理、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村級零售現(xiàn)象，減少任何一個環(huán)節(jié)，都能夠獲得10%—30%的農(nóng)資購買成本。
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因為具有規(guī)模，種植大戶可以向下游索取利潤，實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營。種植大戶種植規(guī)模和經(jīng)營能力都達(dá)到了一定的水平，即減少二批成本、三批成本，甚至是零售成本。此外，還可以實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)，通過了解客戶需求，合理安排種植作物的品種、規(guī)模，將不同等級的農(nóng)產(chǎn)品分類存放，實(shí)現(xiàn)高附加值的銷售。這是家庭農(nóng)業(yè)所不具備的優(yōu)勢。
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第一，必須從農(nóng)資的生產(chǎn)者變成農(nóng)資的經(jīng)營者；
第二，如果是大田作物，應(yīng)保持合理的規(guī)模，即150-250畝左右；如果是經(jīng)濟(jì)作物，最重要的則是經(jīng)營品種必須能夠擺脫蛛網(wǎng)理論的限制。
第三，了解國家農(nóng)業(yè)政策，結(jié)合自身情況獲取相應(yīng)扶持資金。
