雞肉的能量（營(yíng)養(yǎng)速查）
本欄目由本報(bào)與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)合作推出
在我們常吃的肉類(lèi)中，雞肉算是能量較低的肉類(lèi)。但是具體到雞的不同部位，不同烹調(diào)方法，它們的能量也不一樣。
食物名稱(chēng) 食物能量（千卡）
?。?兩可食部分）
雞（均值） 167
雞胸脯肉 133
雞翅 194
雞腿 181
雞爪 254
雞胗 118
雞肝 121
雞心 172
烤雞 279
扒雞 217
肯德基（炸雞 279
瓦罐雞湯（肉）190
瓦罐雞湯（湯）27
豬“雜”的膽固醇（營(yíng)養(yǎng)速查）
膽固醇高不高是許多中老年人關(guān)心的問(wèn)題。確實(shí)，膽固醇過(guò)量會(huì)損害健康，導(dǎo)致高膽固醇血癥，與發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化、靜脈血栓、膽石癥等疾病密切相關(guān)。建議每天攝入膽固醇不要超過(guò)300毫克。
