添加菜譜描述，說說這道菜背后的故事。例如：高端的食材往往只需要最簡單的烹飪 方式，這道菜也是媽媽最常做的菜，很好上手，顏值在線，葷素搭配，營養(yǎng)均衡，口 感脆嫩，適合上班族、手殘黨嘗試哦。
添加烹飪小貼士、小技巧。例如：這道菜非常容易上手，但是需要注意以下幾點：
1、 食材一定要新鮮，否則顏色暗淡，影響顏值和口感；
2、 家人如果牙口不好，可以先焯燙兩分鐘再烹飪，做出來更軟一些；
3、 調(diào)味汁可以根據(jù)家人口味調(diào)整，無需按部就班。
材料：牛肉、干辣椒、蔥適量、鹽少許、蒜適量、姜適量、料酒、生粉、雞精少許、油適量、生抽。
做法：1.牛肉切成片，用生粉、油、生抽、料酒攪拌均勻，腌制10分鐘。
2.干辣椒用溫水泡5分鐘。
3.熱鍋冷油，爆香姜、蒜，下入牛肉爆炒一分鐘，撈出待用。
4.鍋中留底油，放入泡好的干辣椒爆香。
5.炒出辣椒的香味后，把牛肉重倒入鍋中，大火翻炒一分鐘，放少許鹽、雞精、生粉、少許水，炒至牛肉完全成熟。
6.最后放蔥段炒勻即可出鍋。
