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每天早上都會(huì)為早餐而發(fā)愁，不是包子就是油條，要么就是蔥花餅，都快吃煩了，而且這些早餐略有些油膩，經(jīng)常吃對身體也不好。我家孩子也經(jīng)常問我：“媽媽，可不可以換點(diǎn)別的花樣“。

所以今天我們就來點(diǎn)兒營養(yǎng)健康的，而且做法簡單的早餐蔬菜餅。這個(gè)蔬菜餅，做法零難度，即使沒有超好的廚藝，也能一次成功，色澤誘人，光靠顏色就能留口水了。

好了，話不多說，我們直接開始吧！

具體步驟：

第一步，準(zhǔn)備兩根洗凈黃瓜，先將黃瓜的兩頭去掉，然后將黃瓜插成細(xì)絲。

第二步，準(zhǔn)備一根火腿腸切成小丁，用臘腸或者其他食材都可以。

第三步，切好的火腿腸放入碗中，然后打入倆個(gè)雞蛋，將它們攪拌均勻。

第四步，攪拌均勻后，加入100毫升的清水，一大勺面粉，一點(diǎn)鹽，適量胡椒粉，攪拌至沒有顆粒。

第五步，平底鍋里刷一層油，油熱后后將黃瓜絲鋪在鍋里。接著舀兩勺面糊淋在黃瓜上面，再撒上一些黑芝麻。蓋上鍋蓋悶1分鐘。

第六步，時(shí)間到了后，將面餅翻面再烙。猶豫這個(gè)面餅比較軟，所以翻面的時(shí)候可以借助一個(gè)盤子，這樣不翻破。

第七步，兩面烙到微微金黃就可以出鍋了。

這道懶人蔬菜餅就做好了，餅非常軟嫩，黃瓜吃著清香，火腿雞蛋咸香適中，也可以刷上自己喜歡吃的各種醬料。