主料:1、水果玉米(十五斤)2、碎玉米(五斤)3、小麥粒(十斤)4、菜籽餅(二斤)5、麩皮(一斤)6、黑米(少量)。輔料:冰糖一包,蜂蜜半斤,曲酒兩瓶,香料若干。嫩玉米,自己回老家掰的,體驗(yàn)生活就是一顆一顆剝起來(lái),還是有點(diǎn)手痛……剝好后,不需要洗,直接上鍋開煮。鍋里加入一包冰糖,玉米有點(diǎn)多,煮了兩鍋,煮出來(lái)的玉米香甜可口。這時(shí)一定要忍住,不然會(huì)吃三大碗……
主釣大魚就不要煮開花,玉米掐開,中間白仁較少即可。煮玉米耗時(shí)約2個(gè)小時(shí),其間用清水反復(fù)淘洗小麥粒、玉米渣。泥土和灰塵較多,我洗了七八遍。煮小麥還是用煮玉米剩下的原湯分成兩次,煮兩鍋。煮小麥耗時(shí)一個(gè)小時(shí),玉米一盆小麥加玉米一盆,小麥加黑米一盆。靜置,等它們降溫,再進(jìn)行下一步。分開降溫后,統(tǒng)統(tǒng)倒入大盆,再邊和勻邊加入蜂蜜,全部和勻!再倒入菜籽餅、麩皮、酵母粉和勻。至此,主料制作完成。
期間準(zhǔn)備以上輔料,夏天做窩,寧可少加,不可多加。記得帶手套,和勻再將配料倒入主料中,大力攪拌均勻。裝入壇子,密封。因?yàn)檠b不下,又找來(lái)兩個(gè)玻璃瓶幫忙,密封發(fā)酵十天后開壇。開壇后非常香,十米開外都能聞到濃烈的谷物香味。
加入:玉米渣、菜籽餅、麩皮,為了增加發(fā)窩速度,畢竟大部分釣友釣魚時(shí)間有限,很少一連幾天打重窩等發(fā)窩再釣魚。粉狀物聚魚,小魚進(jìn)窩吃食,擴(kuò)散味道!顆粒物留魚,大魚聞味而來(lái),抬桿中魚!
這就是昨天(星期天)到水庫(kù)釣的草魚,6.8斤。昨天中午到達(dá)戰(zhàn)場(chǎng),打了半斤窩料,掛餌就用其中玉米。因?yàn)樽蛱鞙囟雀?,氣壓有點(diǎn)低,有點(diǎn)悶。釣的離底30公分,先中了兩尾大鳊魚,一兩斤大。因?yàn)闆]帶抄網(wǎng),兩條都在飛上岸后脫鉤逃跑……心態(tài)炸裂……下午四點(diǎn),中這條草魚,旁邊釣魚抄網(wǎng)抄的。上魚后直接給它氧氣打起,開車回家,打電話喊朋友晚上吃魚,三個(gè)人喝了一箱啤酒。安逸慘了!窩子讓給幫我抄魚的釣友。
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