經(jīng)過本人無數(shù)次失敗以及多次研究和創(chuàng)新,,已經(jīng)做的可以和外面小攤一樣好吃了.嗯～
工藝：煮
口味：咸鮮味
時(shí)間：<60分鐘
熱量：較低熱量
1.* 肉末,, （ 繳好的肉末自己再剁十幾分鐘這樣才會有嚼勁又Q. ）
2.* 肉末： 面粉：淀粉 比例 3:3:2 , 再加入料酒, 鹽, 雞精, 2～3 個(gè)雞蛋
3.* 用手?jǐn)嚢杈鶆?, 捏個(gè)5～10分鐘.
4.* 用調(diào)羹一勺勺
5.* 水燒開后 放進(jìn)鍋里
6.* 等肉丸 浮上來就是熟了,, （ 一看就是又Q又有嚼勁的瘦肉丸. hohooo～ ）
7.* 準(zhǔn)備調(diào)料,, 放入芹菜, 紫菜, 榨菜, 蔥, 芝麻油, 鹽, 雞精, 醬油, 料酒, 辣椒看個(gè)人喜歡放不放. 倒入燒好的熱開水.
8.* 加入煮熟的肉丸就完工了～
