陜南,秦嶺以南,廣義上屬于北方,自然條件和飲食習(xí)慣卻具有明顯的南方特征。正月十五元宵節(jié),迎來新年的又一個(gè)喜慶團(tuán)圓高潮。
如果說,過大年是迎接新年的到來,那么元宵節(jié)應(yīng)該是和小半個(gè)月熱鬧閑散生活的告別,過了正月十五,年就算過完了。這一天,陜南人家以隆重的儀式熱熱鬧鬧過元宵佳節(jié)。
清晨,還在睡夢(mèng)中,鞭炮聲已此起彼伏。陜南人做事情總是有始有終,有頭有尾,用鞭炮聲迎來新年,依然是炮竹聲聲和新年告別。
忙碌的主婦不會(huì)落后于別人家,早起準(zhǔn)備一家人的元宵節(jié)早餐——湯圓。超市各種牌子的湯圓,不在她們的眼里,這天的湯圓一定要親手做的,既體現(xiàn)著主婦的廚藝,又包含著對(duì)家人濃濃的關(guān)愛。
陜南湯圓大多以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。
聰慧手巧的主婦把各色蔬菜汁加進(jìn)糯米粉做成彩色湯圓。不僅美觀好看增進(jìn)食欲,而且補(bǔ)充維生素,讓老人孩子更好消化。生活的細(xì)節(jié)中處處體現(xiàn)著它們的智慧和愛心。
早餐過后,一家人漂漂亮亮整整齊齊出門了,街道上人頭攢動(dòng),摩肩接踵,不是人們好奇心強(qiáng),這里的社火表演,鑼鼓臉譜,每年只有正月十五這一天才有的專屬節(jié)目,錯(cuò)過了那真是一大損失喲。
怕?lián)頂D吵鬧的老年人,想盡興聽一場(chǎng)桄桄戲,他們結(jié)伴同行,說說笑笑到了民樂園,露天戲臺(tái)上正表演著陜南特有的漢調(diào)桄桄,,時(shí)而高亢激越,時(shí)而優(yōu)雅柔和。
年輕人是不大喜歡的,或許也是不懂漢調(diào)桄桄的文化內(nèi)涵了吧??蓜e小瞧了,2006年,漢調(diào)桄桄入選第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。一批熱愛地方戲曲的小青年正在進(jìn)行封閉式訓(xùn)練學(xué)習(xí),將來走上舞臺(tái)一定會(huì)把桄桄戲發(fā)揚(yáng)光大,或許異地的你某一天也會(huì)欣賞到的哦!
午飯時(shí)間,又是親朋好友的大團(tuán)聚,規(guī)模和規(guī)格不亞于年夜飯。這一天過后,孩子們就要開學(xué)了,外地工作的做生意的就要踏上返程。紅紅火火,熱熱鬧鬧的大聚會(huì)上必少不了長輩對(duì)孩子學(xué)業(yè)成長的殷殷叮囑,對(duì)親朋健康、工作的深深祝福。
這聚會(huì)就像一次宣告生活啟航的儀式,穩(wěn)穩(wěn)的起飛,年底大家再舉杯暢談一年的得失。
元宵晚會(huì)就要開始,一家人圍坐一起,品茶閑聊,孩子們總是愛鬧騰,又點(diǎn)燃了炮竹煙花。給父母捧上一杯茶,偶爾吼上熊孩子幾句。窗外月正圓。年已過,春還在……
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