將50克～100克粳米淘洗干凈，與500毫升新鮮豆?jié){同煮，加入適量砂糖或冰糖煮成粥。可健脾養(yǎng)胃、潤肺補虛、滋補營養(yǎng)。
2、紅豆綠豆粥
將紅豆50克，綠豆 50克，粳米100克洗凈，同煮成粥。本品為防 暑 降 溫 佳品 ， 具 有 祛濕 、 清 熱 解毒、消暑止渴之效。
3、蓮子粥
將蓮子15～20克，粳米50 ～100克用溫水同煮為粥。此粥有益腎固精、健脾潤腸、養(yǎng)心安神功效。
4、山楂粥
先把50克山楂炒至棕黃色，再用溫水浸泡片刻，煎成濃汁，去渣，加入粳米150克和適量砂糖同煮至粥稠即成?？山∑⑾麥?、化食散淤。
5、百合銀花粥
取百合50克洗凈，銀花6克焙干研末備用。先將100克粳米淘洗干凈煮至將熟時放入百合再煮。起鍋前放入藥末及白糖適量即可。常食此粥，能清熱消炎、生津解渴，對咽喉腫痛也有顯著療效。
6、苡仁扁豆粥
取炒熟的扁豆100克、苡仁100克、粳米或小米100克，同煮至豆熟爛為止。具有健脾養(yǎng)胃、消暑止瀉之功。
7、銀花菊花粥
將銀花、杭白菊花各6克焙干研末，與粳米100克煮成的粥混合，再稍煮即可。夏季常服此粥，可防治中暑、風熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛等。
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