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    最近召開的農(nóng)業(yè)工作會(huì)議農(nóng)機(jī)專業(yè)會(huì)上，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)張寶文與大家討論農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的關(guān)系問題。為此我們也想結(jié)合實(shí)際談一談自己的看法。

    總的來講，我們認(rèn)為農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝的關(guān)系沒有誰必須服從于誰的絕對(duì)定義，需要“因事而異”。其原則是：要著眼于誰適應(yīng)誰更有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有利于提高經(jīng)濟(jì)效益，有利于實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    放眼世界，許多國家農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展速度快、機(jī)械化水平高的一個(gè)重要原因就是，不光強(qiáng)調(diào)農(nóng)機(jī)一定要適應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝的要求，而是從生物學(xué)角度、農(nóng)藝角度加大科研力度，開發(fā)利于機(jī)械化作業(yè)的新品種、新農(nóng)藝等，為機(jī)械化作業(yè)創(chuàng)造條件，促進(jìn)農(nóng)機(jī)化的大力發(fā)展。國外通過對(duì)農(nóng)藝的改革來促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的實(shí)例不少，下面介紹幾個(gè)比較典型的改農(nóng)藝促農(nóng)機(jī)的實(shí)例。

    美國實(shí)現(xiàn)采棉機(jī)械化就是農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)相互適應(yīng)的結(jié)果

    美國從1850年開始試驗(yàn)研究采棉機(jī)的工作，但到1949年，棉花收獲機(jī)械化的程度僅達(dá)到當(dāng)時(shí)美國棉花種植面積的6%。反思研究后發(fā)現(xiàn)：棉花品種對(duì)機(jī)具的采摘效率和落地?fù)p失的影響是導(dǎo)致百年來采棉機(jī)械化發(fā)展緩慢的重要原因。農(nóng)藝專家開始培育適合機(jī)械化采摘的品種，使新品種達(dá)到：果枝長(zhǎng)度中等，抗風(fēng)性好，棉桃不過于集中，葉子小而厚甚至無葉。此外，又研究出了棉花窄行距密度栽培法，不僅解決了過去寬行距（97～106cm）栽培造成的采棉機(jī)采摘部件過寬的機(jī)械結(jié)構(gòu)限制，又減少了田間管理作業(yè)次數(shù)，節(jié)約了勞力，降低了成本，提高了產(chǎn)量。此后，適應(yīng)窄行距的采棉機(jī)開始生產(chǎn)，窄行距栽培法也因此得到廣泛推廣，適宜的農(nóng)業(yè)機(jī)械又促進(jìn)了新栽培法的發(fā)展。同時(shí)收獲前的棉田各項(xiàng)作業(yè)也實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，保證土地的平整、種植棉花的直線性和滅除雜草等。到1970年，美國棉花收獲機(jī)械化程度已達(dá)到95%，占世界第一位。

    日本帶土秧苗栽培技術(shù)促進(jìn)了水稻插秧機(jī)械化的發(fā)展

    日本水稻傳統(tǒng)育秧法是用秧田培育洗根大苗，他們從十九世紀(jì)末就開始研究插秧機(jī)，到1964年宣告制成手扶式機(jī)動(dòng)洗根大苗插秧機(jī)，經(jīng)歷了70年的時(shí)間。由于這種洗根大苗插秧機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，調(diào)整不便，插秧質(zhì)量不穩(wěn)定，機(jī)械撥秧問題沒有解決，所以在生產(chǎn)中沒有推廣。自從1967年研制成功帶土小苗移栽之后，插秧機(jī)的研制工作就轉(zhuǎn)向了帶土秧苗插秧機(jī)。1970年日本開始實(shí)行工廠集中育秧方法，推廣帶土小苗，促進(jìn)了帶土秧苗插秧機(jī)的生產(chǎn)和機(jī)械化撥秧、插秧效率的提高。1972年洗根大苗插秧機(jī)開始退出市場(chǎng)，而帶土秧苗機(jī)出廠數(shù)猛增。機(jī)插化程度每年大約以8-14%的速度發(fā)展，1978年達(dá)到88%，插秧機(jī)的擁有量已達(dá)150萬臺(tái)。

    改變作物生長(zhǎng)形態(tài)和特性，使之適應(yīng)機(jī)械化的要求

    水果蔬菜的收獲要實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，比糧食作物難度要大，有些至今還沒有解決如何機(jī)械化的問題。這是因?yàn)楣麡涔麑?shí)和蔬菜的生長(zhǎng)形態(tài)不適于機(jī)械化采摘，而市場(chǎng)對(duì)于果實(shí)外觀要求又較高的緣故。當(dāng)前其他國家良種培育的趨向是發(fā)展半矮化果樹、無支架蔬菜的品種，并要求被采摘的果實(shí)成熟期一致，以便于機(jī)械化管理和收獲。

    在法國和意大利，為實(shí)現(xiàn)水果作業(yè)機(jī)械化，把葡萄樹普遍栽成扁平形，并花了很大的力量栽培修剪。樹與樹排列成行，既有較好的光照與通風(fēng)，又便于拖拉機(jī)進(jìn)入行間松土、施肥、噴藥和采摘。法國的勃拉特研究所據(jù)此設(shè)計(jì)制造了一種高架式葡萄收獲機(jī)，成功地解決了釀酒用葡萄的收獲問題。

    在美國，為了用機(jī)械收獲番茄，早就開始培育新的番茄品種，上世紀(jì)五十年代末期就育成了韌皮番茄，能用機(jī)器采摘而不致造成損失。但是由于果實(shí)是圓形的，在運(yùn)輸過程中還是容易損壞。農(nóng)藝專家分析了不同形狀番茄在用傳送帶輸送時(shí)的情況，認(rèn)為長(zhǎng)而略帶方形的番茄在輸送時(shí)排列較好，不易損傷，于是便致力于育種。到上世紀(jì)80年代，加利福尼亞州已經(jīng)培育出了略帶方形的番茄，而且比普通番茄硬而豐滿，比較能經(jīng)受住機(jī)具采摘和運(yùn)輸中的碰撞。這種番茄在加利福尼亞州已大面積種植。

    用聯(lián)合收割機(jī)收獲大豆，損失率高達(dá)10%以上，主要是機(jī)械割臺(tái)損失。二十年前，美國就開始研究此問題，除了從機(jī)具上采取措施減少損失外，還努力探討和分析了大豆的生長(zhǎng)形態(tài)，發(fā)現(xiàn)植株的高度、最下層豆莢距離地面的高度、分枝的數(shù)目等對(duì)機(jī)械收獲時(shí)的割臺(tái)損失都有影響。后來為了提高單產(chǎn)，極力推行窄行密植法。育種專家努力栽培抗倒伏、少落粒、下層結(jié)莢部位高的品種，降低割臺(tái)損失，使大豆既能密植又能適應(yīng)機(jī)械收獲。

    為解決采茶機(jī)械化，日本從育種和栽培方法上研究出適于機(jī)械作業(yè)的茶樹，使莖葉生長(zhǎng)在一起，同時(shí)改為集中采茶，一年采4?5次，從而實(shí)現(xiàn)了采茶機(jī)械化。

    綜上所述，國外在發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化方面并沒有單純強(qiáng)調(diào)就機(jī)械本身問題去研究機(jī)械，而是通過多部門多角度，多管齊下的方式來進(jìn)行攻關(guān)。農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝部門以整體農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最大化為目標(biāo)，進(jìn)行通力合作。

    當(dāng)然也不是說每種農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)展都必須要由農(nóng)藝的變化來讓步，農(nóng)業(yè)機(jī)械的設(shè)計(jì)制造也必須充分考慮到一些農(nóng)藝要求的特殊性。改農(nóng)機(jī)適應(yīng)農(nóng)藝的實(shí)例也不少，比較典型的有：

    水果采摘器水果采摘機(jī)械化發(fā)展相對(duì)較緩，美國于上世紀(jì)四十年代初就基本上實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機(jī)械化，但到目前為止，作為鮮果上市的水果收獲仍沒有完全實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。目前常用的水果收獲機(jī)械為采摘器。水果采摘器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)就充分考慮到果實(shí)在果樹上位置的不確定性、果實(shí)碰撞易造成損傷降低品質(zhì)和腐爛等問題。