異名 稻熱病;俗稱火燒瘟、吊頸瘟、叩頭瘟。

病原 無(wú)性態(tài)灰梨孢 Pyricularia grisea (Cooke) Sacc.=Pyricularia oryzae Cav.，屬半知菌 亞門(mén)梨孢屬真菌。有性態(tài)為Magnaporthe grisea (Hebert) Barrnov.，屬子囊菌亞門(mén)真菌。自然條件 下尚未發(fā)現(xiàn)。該菌可分做7群，128個(gè)生理小種。

寄主 水稻、壯羊茅、秕殼草、馬唐等。人工接 種時(shí)為害多種禾本科植物。

危害 水稻三大重要病害之一，減產(chǎn)10%～20%，嚴(yán)重的達(dá)40%～50%，甚至顆粒無(wú)收。

分布 廣泛分布于世界各稻區(qū)。我國(guó)南北稻 區(qū)每年都有不同程度發(fā)生，尤以南方山地稻田發(fā) 病較重。

為害癥狀 水稻整個(gè)生育期中都可發(fā)病。由 于為害的時(shí)期和部位不同，可分為苗瘟、葉瘟、節(jié) 瘟、穗頸瘟和谷粒瘟，其中以葉瘟發(fā)生最為普遍， 頸瘟為害最重。(1)苗瘟：秧苗三葉期前發(fā)病，由 種子帶菌引起，無(wú)明顯病斑，苗基部灰黑色，上部 黃褐色，卷縮枯死。三葉期后發(fā)生的多在葉片上 形成明顯病斑，與葉瘟癥狀相同，稱苗葉瘟。(2)葉瘟：三葉期后至穗期均可發(fā)生，由于天氣條件 的影響和品種抗病性的差異，葉上病斑形狀、大 小和色澤有所不同，分4種類(lèi)型。①慢性型。是 稻瘟病的典型癥狀特征，病斑呈梭形，兩端常有 沿葉脈延伸的褐色壞死線，邊緣褐色，中間灰白 色，外圍有黃色暈圈。潮濕時(shí)背面常有灰綠色霉 層。葉上病斑多時(shí)，可連接形成不規(guī)則大斑，發(fā) 病重的葉片枯死。②急性型。發(fā)生在適宜的發(fā) 病條件下，發(fā)病品種的葉片常產(chǎn)生暗綠色近圓至 橢圓形的病斑，正反兩面都有大量灰色霉層。這 種病斑是大流行的先兆，但若天氣轉(zhuǎn)晴，濕度小， 可轉(zhuǎn)為慢性型病斑。③褐點(diǎn)型。多在氣候干燥 時(shí)抗病品種上產(chǎn)生，呈褐色小點(diǎn)，不產(chǎn)生孢子，無(wú) 霉層。④白點(diǎn)型。多在發(fā)病品種嫩葉上出現(xiàn)，呈 圓形白色小點(diǎn)，無(wú)霉層，天氣有利可轉(zhuǎn)變?yōu)榧毙?病斑。(3)節(jié)瘟：節(jié)間變黑，潮濕時(shí)節(jié)上產(chǎn)生灰綠 色霉層。(4)穗頸瘟：穗頸和枝梗發(fā)病后變褐色， 發(fā)病早而重的穗子枯死呈白穗，發(fā)病晚的秕谷增 多。(5)谷粒瘟：在谷粒的護(hù)穎、穎殼上發(fā)生黑褐 色小斑點(diǎn)。谷粒瘟增加了種子的帶菌率，是苗瘟 的重要初侵染源。

病原物 (1)形態(tài)：①菌絲。菌絲具有分隔和 分枝，初期無(wú)色，后變褐色。②子囊殼。病菌子 囊殼黑色球形，有長(zhǎng)喙。③子囊。子囊圓柱形至 棍棒形，多數(shù)子囊有8個(gè)子囊孢子，少數(shù)1～6個(gè);子囊孢子呈不規(guī)則排列，無(wú)色，呈梭形，略彎 曲，有3個(gè)隔膜，萌發(fā)時(shí)從兩端細(xì)胞產(chǎn)生芽管，頂 端形成近圓形的附著胞，再產(chǎn)生侵入絲，入侵寄 主組織。④分生孢子梗。分生孢子梗從病組織 的氣孔或表皮簇生出，很少單生，不分枝，有2～4個(gè)隔膜，大小(80～160)μm×(4～6)μm，基部 較粗，呈淡褐色，頂部較細(xì)，色較淺，頂部形成分 生孢子后，從其側(cè)方生出短枝，再生分生孢子，如 此連續(xù)多次，分生孢子脫落后，梗頂部呈曲折狀。⑤分生孢子。分生孢子無(wú)色或淡褐色，洋梨形或 倒棍棒形，頂端鈍尖，基部鈍圓，有腳胞，成熟后 常具2個(gè)隔膜，大小(14～40)μm×(6～13)μm。 多數(shù)分生孢子萌發(fā)時(shí)從頂部或基部細(xì)胞萌發(fā)伸 出芽管，芽管頂端形成球形、卵形、卵圓形或橢圓 形、厚壁、光滑、褐色的壓力胞，然后長(zhǎng)出侵入絲， 侵入寄主組織。(2)特性：菌絲生長(zhǎng)溫度為8～ 37℃，適溫為26～28℃。菌絲致死溫度：病節(jié)內(nèi) 的菌絲為55℃(10分鐘);谷粒組織內(nèi)為53℃(5分鐘)。分生孢子在10～35℃范圍內(nèi)均可形成， 以25～28℃為最適，要求相對(duì)濕度在93%以上， 并需要有一定時(shí)間的光暗交替條件。萌發(fā)溫度 范圍為15～32℃，適溫為25～28℃，相對(duì)濕度在 90%以上，最好要有水滴或水膜存在。侵入要求 條件比較嚴(yán)格，在適溫條件下，需持續(xù)結(jié)水6～7小時(shí)，病菌才能侵入寄主。在一定溫度條件下， 葉表結(jié)水時(shí)間越長(zhǎng)，病菌侵入率越高。這也是此 病在山區(qū)多發(fā)生的原因。分生孢子致死溫度：濕 熱時(shí)為52℃(5～7分鐘)。病菌對(duì)干熱有較強(qiáng)的 抵抗力。干燥條件下，分生孢子在60℃經(jīng)過(guò)30小時(shí)仍有部分存活;于-4～6℃條件下，經(jīng)過(guò)50～60天，仍有20%存活。在速凍條件下，-30℃ 下可存活18個(gè)月。在室溫條件下，稻節(jié)和麥粒 上培養(yǎng)的病菌，在真空干燥器內(nèi)可存活10年以 上。

侵染循環(huán) (1)越冬：發(fā)病原以菌絲體和分生 孢子在稻草、病谷、種子上越冬。帶病種子、病稻 草堆和以稻草漚制而未腐熟的肥料是來(lái)年病害 的初侵來(lái)源。第2年產(chǎn)生分生孢子借風(fēng)雨傳播 到稻株上，萌發(fā)侵入寄主向鄰近細(xì)胞擴(kuò)展發(fā)病， 形成中心病株。病部形成的分生孢子，借風(fēng)雨傳 播進(jìn)行再侵染。播種帶菌種子可引起苗瘟。(2)侵染：①當(dāng)分生孢子著落于稻株表面后，遇有結(jié) 水條件，在15～32℃下均能萌發(fā)，形成附著胞， 產(chǎn)生侵入絲。侵入絲多穿過(guò)角質(zhì)層，從機(jī)動(dòng)細(xì)胞 或長(zhǎng)形細(xì)胞直接侵入。分生孢子的附著與稻株 葉位有關(guān)，稻株上部3片葉的孢子附著率為100%。分生孢子的侵入與溫度、結(jié)水時(shí)間關(guān)系 密切。結(jié)水時(shí)間充分滿足條件下，溫度影響侵入 率，最適侵入溫度為24℃，低于13℃或超過(guò)35℃時(shí)，病菌均不能侵入。在20～32℃條件下， 病菌對(duì)穗部的侵入率變化不大。②潛育期。潛 育期長(zhǎng)短與溫度有關(guān)。在適溫條件下，葉瘟潛育 期為4～7天，穗頸瘟為10～14天，枝梗瘟為7～12天，節(jié)瘟為7～30天。另外，潛育期還與受 侵入組織的生理齡期有關(guān)，組織幼嫩時(shí)侵入，潛 育期相應(yīng)縮短。③孢子形成。條件適宜時(shí)，葉片 上病斑形成后即可產(chǎn)孢。其中，以急性型病斑產(chǎn) 孢量最大。產(chǎn)孢高峰與溫度有關(guān)，以28℃時(shí)為 最多。分蘗盛期葉片上的1個(gè)病斑，孢子形成量 最高可達(dá)4萬(wàn)個(gè)。發(fā)病品種的穗頸、穗軸、小穗 發(fā)病后，其最高產(chǎn)孢量分別可達(dá)28萬(wàn)、6萬(wàn)和8萬(wàn)個(gè)。(3)孢子釋放與傳播：在自然情況下，風(fēng)是 孢子飛散的必要條件，雨、露、光等能促進(jìn)孢子脫 離。孢子自下午8時(shí)左右開(kāi)始釋放，直至翌日日 出前，釋放高峰為凌晨0～4時(shí)，其孢子釋放總量 占1天釋放總量的40%以上。遇陰雨時(shí)，孢子 可全天釋放。孢子的傳播距離與所在高度和風(fēng) 速呈正相關(guān)。病菌孢子抗逆性較差，在遠(yuǎn)距離傳 播途中易喪失活性。

發(fā)生因素 (1)寄主抗性：水稻生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程 中，四葉期至分蘗盛期和抽穗初期最易發(fā)病。就 組織的齡期而言，葉片從40%展開(kāi)至完全展開(kāi) 后的2天內(nèi)最易發(fā)病。穗頸以始穗期最易發(fā)病， 抽穗6天后抗性逐漸增強(qiáng)，13天以后很少發(fā)病。 (2)環(huán)境：在氣象因素中溫度和濕度對(duì)發(fā)病影響 最大，其次是光和風(fēng)。適溫高濕，有雨、霧、露存 在條件下有利于發(fā)病。水稻處于發(fā)病階段，氣溫 在20～30℃，尤其在24～28℃，陰雨天多，相對(duì) 濕度保持在90%以上，易引起稻瘟病嚴(yán)重發(fā)生;反之，連續(xù)出現(xiàn)晴朗天氣，相對(duì)濕度低于85%， 病害則受抑制。光合作用緩慢，可使植株體內(nèi)淀 粉與氨態(tài)氮比例下降，硅質(zhì)化細(xì)胞減少，稻株組 織柔嫩，抗病性降低，從而加重稻瘟病的發(fā)生。 在水稻分蘗期和抽穗期遇持續(xù)低溫、多雨、寡照 天氣，易引起葉瘟和穗莖瘟的流行。(3)栽培：①隨著旱育秧面積擴(kuò)大，苗稻瘟發(fā)病率有成倍增長(zhǎng) 的趨勢(shì)，由于旱秧覆蓋薄膜后，提高苗床的溫濕 度，有利于稻瘟病的滋生和蔓延，尤其是老病區(qū)， 嚴(yán)重的病株率達(dá)20%～30%。②種子內(nèi)帶菌和 種子表面帶菌的種子播種后引起秧苗發(fā)病。③大面積種植發(fā)病品種，氣候適宜，病害就會(huì)大流 行。汕優(yōu)2號(hào)、汕優(yōu)63、D優(yōu)63大面積單一種 植，嚴(yán)重喪失了抗性，造成病害大流行。④病稻 草多，種子帶菌率高，稻瘟病的初次侵染源廣，來(lái) 年可能發(fā)病重，反之初侵源少病害輕。⑤偏施氮 肥，稻株徒長(zhǎng)，表皮細(xì)胞硅化程度低，易被病菌侵 染。⑥長(zhǎng)期深灌或冷灌，土壤缺氧，產(chǎn)生有毒物 質(zhì)，妨礙根系生長(zhǎng)，會(huì)加重病情。

預(yù)測(cè)預(yù)報(bào) 稻瘟病是氣流傳播的單年流行病 害，其發(fā)生程度與品種的發(fā)病程度及發(fā)病品種的 種植面積、毒性小種種群數(shù)量、流行期的氣候條 件及肥水管理等關(guān)系密切。對(duì)上訴銀子進(jìn)行綜 合分析，才能作出準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。(1)葉瘟始見(jiàn)期預(yù) 測(cè)：將當(dāng)年發(fā)病的病節(jié)或病穗頸干燥貯存，第2年春播前剪取3～4cm左右的病節(jié)或病穗頸200根，縛成2束，置于室外。當(dāng)平均氣溫達(dá)15℃ 時(shí)，逐日取樣觀察產(chǎn)孢情況，孢子始見(jiàn)日后30天 左右，大田發(fā)病品種上可始見(jiàn)葉瘟病斑。(2)葉 瘟預(yù)測(cè)：水稻分孽盛期生長(zhǎng)旺，氣溫在20℃以 上，田間有發(fā)病中心出現(xiàn)，今后數(shù)日內(nèi)有連陰雨 天氣，7～9天后大田可能普遍發(fā)生葉瘟。如急 性型病斑急劇增加，則說(shuō)明寄主、病菌和氣候條 件均對(duì)病害發(fā)生有利，3～5天內(nèi)病害將有較大 發(fā)展。(3)穗頸瘟預(yù)測(cè)：孕穗期稻株戀青，抽穗前 期劍葉發(fā)病重，特別是葉片上出現(xiàn)急性型病斑或 出現(xiàn)葉枕瘟，抽穗期間雨日多，穗頸瘟將會(huì)流行。 另外，還可根據(jù)空中孢子捕捉量或結(jié)露時(shí)間的長(zhǎng) 短，結(jié)合田間病情、寄主發(fā)病狀況、氣候條件等綜 合分析，進(jìn)行預(yù)測(cè)。

防治方法 采取以消滅越冬菌源為前提，選用 抗病豐產(chǎn)良種為中心，農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)為基礎(chǔ)，藥 劑防治為輔助的綜合防治策略。(1)農(nóng)業(yè)防治：①抗病品種。種植抗病品種是防治稻瘟病最經(jīng)濟(jì) 有效的措施。由于稻瘟病病菌的小種類(lèi)型多，地 理分布比較復(fù)雜，不易防治，生產(chǎn)上對(duì)稻瘟病的 防治主要依賴于推廣種植抗病品種，以雜交稻為 主，配合常規(guī)稻，大面積上應(yīng)有3～4個(gè)品種搭配。 在水稻品種中粳稻類(lèi)品種對(duì)稻瘟病的抗性較弱， 其中中熟中粳類(lèi)品種對(duì)稻瘟病的抗性最弱。然 而，由于稻瘟病病菌小種易產(chǎn)生變異，抗病品種 往往種植3～5年即喪失抗性，需要進(jìn)行品種更 替。②覆膜及限水灌溉，改善了田間生態(tài)環(huán)境及 群體結(jié)構(gòu)，使茂密度適中。據(jù)調(diào)查，分蘗末期田間 濕度為93.5%～94.9%，在一定程度上降低了稻 瘟病的侵染和發(fā)病程度。推遲水稻成熟期，對(duì)粳 稻而言，較低的溫度和濕度環(huán)境更有利于粳稻的 生長(zhǎng)發(fā)育，減輕稻瘟病對(duì)粳型品種的為害。③消 滅越冬菌源，秧田期以前徹底處理完病稻草，更 不能用陳稻草做蓋種催芽保溫覆蓋物;陳種子不 能作種用。施足基肥，巧施追肥，看苗施肥，灌水 應(yīng)以深水返青，淺水分蘗，曬田拔節(jié)和后期淺水 為原則。施用硅肥對(duì)稻瘟病防御效果達(dá)80%以 上，(2)藥劑防治：①播種前進(jìn)行種子消毒，可用1%石灰水浸種，早稻在10～15℃時(shí)浸種6天，晚 稻在20～25℃時(shí)浸1～2天，石灰水層要高出種 子15cm左右，加蓋靜置，浸種后用清水清洗3～4次;或用2%福爾馬林浸種20～30分鐘，取出用 薄膜覆蓋悶種3小時(shí)。浸種靈對(duì)苗稻瘟也有一定 的抑制作用，防效為52%左右。此外，還可以用40%多菌靈WP、70%甲基硫菌靈WP、50%稻瘟 凈EC、40%異稻瘟凈EC浸種。早稻用1000倍藥 液浸種48～72小時(shí)，晚稻用500倍藥液浸種24小時(shí)。②針對(duì)發(fā)病品種和易發(fā)病生育階段，結(jié)合 田間病情和天氣情況，適時(shí)施藥防治。2～3葉期 發(fā)生苗瘟，可用6%施稻靈防治1次，即可達(dá)到防 治目的。移栽時(shí)，用25%使百克EC1200～1500倍液，或20%三環(huán)唑750倍液浸秧根3小時(shí)，可 有效地預(yù)防稻瘟病。用水楊酸溶液噴水稻幼苗， 可以提高水稻幼苗對(duì)稻瘟病的抗性。本田防治 葉瘟，在天氣有利于病害發(fā)生的情況下，首次施 藥不宜過(guò)遲。稻株上部三片葉片病葉率為3%時(shí) 及時(shí)施藥。防治穗瘟，應(yīng)在破口至始穗期施第1次藥，然后根據(jù)天氣情況在齊穗期施第2次藥。 藥劑可選用20%三環(huán)唑WP、40%稻瘟靈EC或40%克瘟散EC 1000～1500g/hm²，或50%異稻瘟 凈EC 1500～2250g/hm²，或21.2%加收熱必WP900～1200g/hm²，或用30%克瘟散EC 1000～ 1500ml/hm²防治苗瘟、葉瘟，用520ml/hm²防治 穗頸瘟，還可兼治紋枯病、菌核病、飛虱和葉蟬，或 50%消菌靈DP750g/hm²，或40%克百菌SC 1000～1800g/hm²。