| ——石柱縣黃鶴鄉(xiāng)生豬、豬肉市場調(diào)查 生豬產(chǎn)業(yè)是當前農(nóng)民增收的主要來源之一，為應對今年以來生豬市場動蕩和流感疫情影響，近日，通過調(diào)查黃鶴鄉(xiāng)5家生豬養(yǎng)殖大戶、3家生豬散養(yǎng)戶情況，在鄉(xiāng)分管畜牧工作領導的支持和指導下，筆者對09年以來我鄉(xiāng)生豬、豬肉市場進行了調(diào)查，現(xiàn)公布于后，供參考： 一、我鄉(xiāng)今年生豬飼養(yǎng)情況 今年一季度生豬存欄2430頭，比上年同期有所減少；生豬出欄1640頭。今年我鄉(xiāng)共有生豬養(yǎng)殖大戶6家，平均每家存欄僅70頭，散養(yǎng)戶占了80%以上。 二、生豬、豬肉市場變化情況 1、種豬豬苗。年初，價格大約1500元/頭（20斤左右）。 2、仔豬。去年仔豬價格為20元左右/斤,按一般購買時40斤算，一頭仔豬需800元；今年年初,仔豬價格下降到15元左右/斤，按一般購買時40斤算，一頭仔豬需600元；目前，仔豬價格下降到8.0元/斤，按購買40斤算，一頭仔豬需320元。 3、肥豬。去年肥豬價格為8元左右/斤，按出售時280斤（農(nóng)民看行情好就想喂大點才賣）算，一頭肥豬可以賣2240元；今年年初，肥豬價格為6.0元左右/斤，按出售時280斤算，一頭肥豬可以買1680元；目前，肥豬價格下降到4.0元左右/斤，按出售時280斤算，一頭肥豬只能賣1120元。 4、豬肉。去年市場上豬肉價格為15元左右/斤，今年年初，豬肉價格為10元左右/斤；目前，市場上豬肉價格為7元左右/斤。 以上所述用趨勢變化圖表示如下： 飼料的價格幾乎可以視為不變（實際上年初為1.8元/斤,現(xiàn)在為1.5元/斤），從圖上看，肥豬價格下降幅度最大，到現(xiàn)在出欄時的價格與購買仔豬時成本僅僅相差210元， 設想，農(nóng)戶08年10月購進一頭45斤仔豬（當時30斤以下的仔豬很少），900元/頭，長成280斤肥豬大概要6個月左右，僅僅飼料總成本為(150元/月*6=900元/頭)，現(xiàn)在出欄，價格為1120元，還不包括人工飼養(yǎng)工錢、水電費，一頭豬將虧損680元。以我鄉(xiāng)養(yǎng)豬專業(yè)戶何建凡家為例，去年10月購進仔豬70頭，共用2.5萬元。到現(xiàn)在為止已經(jīng)全部出欄，合計4萬元左右（期間病死7頭），飼料花費為約4.8萬元，不計其他成本，這批豬就虧了3.3萬多元。談到今年養(yǎng)的豬，他直搖頭：“虧慘了！明年沒有信心再養(yǎng)豬了。”目前，他家的圈里還有去年8月購進的10頭母豬，如今這一批母豬快到生產(chǎn)的季節(jié)，養(yǎng)殖戶希望能多產(chǎn)點仔豬，減少今年的損失。 三、已經(jīng)采取的應對措施 我鄉(xiāng)嚴格、及時落實國家補貼政策，一是對符合條件的養(yǎng)豬大戶修建圈舍養(yǎng)豬，給予補貼（今年市里已取消此優(yōu)惠政策）；二是以每年每頭能繁母豬100元的標準對飼養(yǎng)戶進行補貼；三是對飼養(yǎng)的豬給予保險補貼；四是全鄉(xiāng)范圍內(nèi)實行春秋兩季和重大疫病免費防疫。 四、存在的問題 目前，流行于墨西哥、美國等地的流感病毒已經(jīng)正名為甲型H1N1流感病毒，對我縣內(nèi)的生豬和豬肉市場影響不大，但不排除將來輿論反彈，人們對豬肉需求會減少，可能導致更低的豬肉價格。就目前來說，造成養(yǎng)豬戶虧損的主要原因： 一是缺乏信息指導。無論是養(yǎng)豬大戶還是散養(yǎng)戶都很困惑，不知道養(yǎng)多少豬合適，養(yǎng)少了怕錯過掙錢的機會，養(yǎng)多了又擔心肉價下跌，利益遭到損害。去年，就是由于多數(shù)人的盲目跟風，大量發(fā)展生豬養(yǎng)殖，供過于求，造成現(xiàn)在生豬市場陷入低迷。尤其最近，外省生豬大量擁入重慶，更加惡化了我市生豬市場形勢，讓重慶成了全國豬價最低的城市。 二是市場機制不完善?？h內(nèi)大多數(shù)生豬，尤其是規(guī)模養(yǎng)殖的生豬，都是賣給石柱縣內(nèi)兩大屠宰場，而屠宰場之間拉攏豬肉商的價格戰(zhàn)，使很多養(yǎng)豬大戶成為價格戰(zhàn)的受害者。總的來說，養(yǎng)豬只有農(nóng)民賠本，而屠戶卻從來不會發(fā)生虧損。 三是國家補貼扶持政策隨意性大。除了出臺臨時措施干預，國家在如何補貼扶持生豬產(chǎn)業(yè)方面似乎還沒有一個長遠的規(guī)劃。感覺政策隨意性大，農(nóng)民盈利的時候，不需要補助都在擴大養(yǎng)殖規(guī)模，而此時國家竟然擔心農(nóng)民積極性不夠，急忙出臺補助優(yōu)惠政策，實際對市場正常秩序帶來副作用，導致各地盲目發(fā)展，投資生豬產(chǎn)業(yè)成了時尚，生產(chǎn)嚴重過剩；當農(nóng)民真正發(fā)生虧損的時候，卻幾乎沒有任何實質(zhì)性的扶持政策，嚴重打擊農(nóng)民生產(chǎn)積極性，導致產(chǎn)業(yè)發(fā)展始終無法擺脫惡性循環(huán)“怪圈”。 四是疾病發(fā)生嚴重。豬病太多，疫情復雜，打了疫苗不一定有效，加之養(yǎng)豬戶很多都不具備專業(yè)養(yǎng)殖技術，不能有效的控制流行性疫病的發(fā)生。而彌補疾病死亡損失的最好辦法是購買保險，但生豬保險目前僅僅在全市其它少數(shù)區(qū)縣試點，我縣財政實力有限，又沒有得到上級生豬保險優(yōu)惠政策支持，保險推行難，效果不好，發(fā)生疾病導致的損失讓農(nóng)民無法盈利，更無信心擴大生產(chǎn)規(guī)模。 五是受宏觀經(jīng)濟影響。去年金融危機，或多或少影響了生豬市場行情。 |
