上海女人各人有各人的特點，有脾氣火爆的有性格溫順的，有斤斤計較的也有豁達開朗的，有會管老公的，也有被老公管的。這些不同的特點來源于社會對其的影響，主要是家庭對其的影響，上海是移民城市。祖籍來自東西南北方的人，各個家庭都具有不同的特點，這是形成上海女人特點的重要因素。當(dāng)然在各種文化的溶合中也產(chǎn)生了一些共性的東西，這些共性東西不能說是上海女人的特點。
至于80年代后的上海女人是否有賢妻良母型這類問題，這個年齡段的男性大都尚未婚配，女性結(jié)婚的比例也不高，大都處于單身階段。離是否做一個賢妻良母尚有一段距離。
如說上海女人的最大特點是什么，體現(xiàn)在她在婚后的就是相夫教子，是典型的賢妻良母型。上海女人在家庭中是鼓勵丈夫發(fā)展，教育子女成才的主要動力。
如非要說上海女人的特點什么？本人理解只有一個，那就是“鄙視平庸”。
上海女人膚淺，愛慕虛榮……這大都是摸不透上海女人心，也搞不定上海女人的極度自卑或極度大男人的看法。
根據(jù)上海市政府統(tǒng)計局的資料顯視，介于二十至三十五歲年齡組的男女人口分布，男的比女的多出十萬人,涇源天氣。似乎，無論在主觀角度或客觀環(huán)境的情況下，上海女人都是以大熱姿態(tài)勝出。
說上海女人精明，不如說上海人overall都比較精明。這多少也是環(huán)境造成的。 從二、三十年代的十里洋場，到八、九十年代改革開放的日新月異，上海一直率先接觸外界新事物，加上近年外來人潮涌入，也著實開拓了上海女人的眼界。
其實，在上海說上海女人長短有欠小家，會被外人笑稱，“井底蛙，無見識”。上海女人的“功夫”是要細細compare之后，才體會出來的。在各路華人匯攏來的海外，喝過洋墨水的上海女人，尤其出眾。
上海女人，生得細皮嫩肉，白凈水靈。緣自上海微濕的氣候，好過最昂貴的皮膚保養(yǎng)品。
北方姑娘，大大咧咧，有種野性美；南方亞熱帶女子曬得黑里透紅，好比那里的天氣，巴辣著呢。
上海女人是精致的。有著北方人的爽快，卻不豪邁(那是男人的玩意兒)。有江南女子的嬌柔嫵媚。
生得得天獨厚，打扮起來更有看頭。身上穿的或許不是高級名牌，但重質(zhì)感，兼搭配得體，看得爽心耀目。
上海女人追求時尚，往往不是盲目地穿戴某個牌子。她研究品牌的歷史，格調(diào)，走向，主流設(shè)計師的來頭，代表作等等的來朧去脈：Fendi的皮草是極品；Tiffany的白金鉆戒是經(jīng)典；Ferregamo以鞋子起家；ChanelNo.5歷久不衰；MiuMiu一樣出自Prada之手，但價錢減半……
扮靚保養(yǎng)更不假他人之手。美容院是繳學(xué)費的地方，學(xué)成回家，自己再練得青出于藍。保養(yǎng)品，營養(yǎng)劑，貴一點無妨，要緊是效果好。
網(wǎng)上流行的上海女人的十大特點 1、▼——傲。話說在中國范圍內(nèi)，北京人管北京以外的地方叫“地方”；香港管香港以外的地方叫“內(nèi)陸”；廣東管廣東以外的地方叫“北方”（海南以前屬廣東，特說明上海最絕，管上海以外的所有地方叫“鄉(xiāng)下”。城里人歷來看不起鄉(xiāng)下人，可想而之，上海MM，尤其是有點姿色的，在鄉(xiāng)下人面前眼睛蓋是不屑一看的，而尾巴嘛，蓋是翹得比金茂大廈還要高的。
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> > 2、▼——懶。上海MM七十年代以后的獨生居多，城市的繁華和家庭的蜜糖造就了懶惰的一代。讀書的時候見怪不怪的事情就是上海女生們每到周末大包小包地往家里帶臟衣服，而且還自豪地吹噓說：“我從小到大就沒自己洗過衣服！”仿佛讓父母洗衣服是多么光榮的事情一樣。
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> > 3、▼——虛。自己沒什么本事，常拿他人的光榮往自己臉上貼金。聽上海MM互相嘰嘰喳喳講話的時候，類似的言語時有耳聞：“阿拉姐姐格男朋友一個月頭有得一萬塊阿里好拿吶！”——這姐姐還是四姨夫的侄女。“阿拉妹妹格男朋友樂樂區(qū)政府里廂做事提呢！”云云。這說話的MM自己可能一個月就給人家在辦公室里做Receptionist，一個月一兩千個大洋吧。
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> > 4、▼——傻。用上海話說叫“港”，是“港督”的簡稱。上海MM放眼世界，關(guān)心的事情無所不容，比如Cellin Dion第幾盒專輯的第幾首歌是什么，Tom克什么斯最近和誰拍托。不過傻的時候可真是來勁兒，比如你跟她說陜西，她“陜西是哪里啊？在哪里啊？”。然后你提示一下西安，她說：“哦，我曉得了，西安格那個陜西是勿?。烤褪俏靼驳氖ξ鸢?？”你跟
> 她說坐船去東方明珠，她會睜大眼睛說：“到東方明珠還要坐船??！不是就樂樂外灘嗎？”——我倒！
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> > 5、▼——嬌。上海MM就體型來說，有兩個類型比較多：一是豆芽型（多為機場型、二是面包型。兩種類型都屬嬌弱類，上個五樓的樓梯每一層都要停下來喘口氣兒，說一聲“切力死他了（累死了）”。這樣的身體，你還敢娶了之后指望她收拾一下家務(wù)嗎？
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> > 6、▼——浮。懂得一點，就在那里賣弄，而且十分肯定，弄得你不信也得信。曾有一次開車出去，一個上海MM坐身邊。我記得要向左拐的，上海MM對我說“這一帶我熟得很，向右拐，沒錯的！”信她一次向右拐，果然走錯了。還好沒有警察大哥，趕快違規(guī)一次逃吧！
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> > 7、▼——假。自己沒什么，常拿些旁的東西撐膽兒。比如說吧，幾個MM沒事了在一起，最重要的事情之一就是比試衣飾。這個說：我這個衣服花了五百塊阿里。那個說我格個花了6百塊阿里。其實背過去都在關(guān)心哪個商場最近優(yōu)惠在打幾折。那些說起來花了500的衣服可能是圣誕節(jié)的時候商場促銷原價200打五折買來的衣服哦。
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> > 8、▼——粘。上海MM特會玩兒，當(dāng)然上海玩兒的地方也特別多。很多個樂園、劇院、公園、綠地、影院、購物中心、休閑街、標志性建筑、Pub……，太多了。MM們的興趣也特別廣泛，希望了解和享受這一切。倘是你作了她的男友，哈哈，有得好受了。
> 今天MM來一句：“今朝一道去陸嘎仔（陸家嘴是也）好勿??？”你說有事。她說“嗯（~表示音調(diào)的不定變換，請注意體會），去伐去伐，儂假使勿去我就□□□□□□”，至于這□□□□□□的內(nèi)容嘛，充分發(fā)揮你的想象力吧，你能想出來的招兒，上海MM絕對比你先行一步，總之一個目的：粘上你，一起去。你的艱巨任務(wù)就是：買單。
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> > 9、▼——瘋。上海MM似乎天生是狂愛玩兒的那種。一玩起來，真是瘋得要命。想來也不怪，不然的話衡山路那些酒吧如何賺錢？淮海路的羅杰怎樣斂財？反正不管它夜深到幾時，不管你等待有多苦，她管她玩，不到休克絕不罷休?；丶伊耍阏f親一下吧，她會說沒力氣；你說抱一下吧她說要睡了。哈哈，不要妄想做了……
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> > 10、▼——怕?？戳艘陨峡偨Y(jié)，恐怕你已經(jīng)汗毛倒堅、脊背發(fā)涼、七竅滲血、額冒冷汗了吧？哪還敢娶上海MM啊，哈哈。
上海美女又被稱為“嗲妹妹”,嗲字向來都和上海女孩緊緊相聯(lián)。這里的“嗲”也是“好”的同義語，充分而恰當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)了上海美女的讓人魂牽夢繞的神情。而北方的姑娘們大多不知“嗲”為何物，她們?yōu)檫@種嗲找了另一個名詞，稱之為“犯酸”。但是在上海，“嗲”作為人們所認同的文化形態(tài)，正在悄然對女性進行塑造。
這種嗲文化其實是源自蘇杭。也許早在宋代從開封遷都到杭州時，嗲文化就已經(jīng)發(fā)端，這可能是千百年來所形成的江南女兒柔美溫婉的佳人風(fēng)范，正如越劇所表現(xiàn)的那樣。因為當(dāng)時杭州的女性文化是來自開封或是更遠的地方。如今上海女人的“嗲”早已聞名大江南北，她們的“嗲”是一個被上海文化所熏陶的女孩近于天然的舉止表現(xiàn)。一般來說姑娘談吐和舉止比較委婉可人，還不能說是嗲；一個漂亮但帶蘇北口音的女孩，人們不會說她“嗲”;一個出身高貴但說話很沖的女人，人們不會說她“嗲”；“發(fā)嗲”，包括了一個女人的嬌媚、溫柔、情趣、談吐、姿態(tài)、出身、學(xué)歷、技巧等等，其中既有小姑娘的撒嬌弄俏，也有大姑娘的忸作態(tài)等一系列顯示女性柔弱嬌媚的魅力的舉止，包含有很多不可觸摸的因素在其中，從而成為上海女性文化的一個重要成分。
上海女人的“嗲”與北方女人的“撒嬌”有點相似。女人發(fā)嗲，也許是因為知道自己的性別優(yōu)勢。一般來說粗壯堅強，豪情俠骨，從來與吳越美女無緣。這種嗲文化熏陶下的美女，大都表現(xiàn)得含蓄委婉、纏綿悱惻。不過有時候“嗲”也是外露的，尤其是在有外人在場的時候，上海女人尤其“嗲”，也不知道是為了讓外人知道她多么愛自己的男人，還是為了讓別人知道她自己多么風(fēng)情萬種。
“嗲”有先天的也有后天的，是上海人對女性魅力的一種綜合形容。如今的涉外婚姻統(tǒng)計證明，上海的女性，最受西方男性的歡迎。中國的嗲同歐洲比如法國女人相比，有點小家子氣。法國女性有一種要力奪“最有魅力女性”的領(lǐng)導(dǎo)地位的傾向，不管長相如何，似乎總認為自己最有魅力，也就是說，法國女性的“嗲”是一種強勢嗲，而上海女性的“嗲”，是一種惹人憐愛的弱者之嗲。
除了“嗲”，上海美女的另一特點是毫無原因的驕傲，驕傲的理由大約是因為——阿拉是上海人。我曾聽說現(xiàn)在的上海女孩子一般不會離開上海，除非出國。如果你遇到結(jié)伴外出的上海女人，也會領(lǐng)略到她們的驕傲。她們喜歡在異鄉(xiāng)的街頭或公共場合大聲地說著上海話，她們會感覺到所有的人都在注意自己，聽自己說話。別人要是問上一句：你們是上海人嗎？她們就會莞爾一笑說：是啊，心中卻暗說：老土，這還用問嘛。但她們說話的聲音卻依然甜美與溫柔。
她們中有人經(jīng)常驕傲地稱自己為純粹的上海人,因為隨著到上海打工者的增加，非純粹的上海人也越來越多,外地年輕女性用不了多久,就能說一口流利的上海阿拉語,你根本分不出到底誰是純粹的上海人。上海女人的眼里除了上海,其他地方統(tǒng)統(tǒng)是鄉(xiāng)下。從交談中就可以看出她們很驕傲自己是上海人?，F(xiàn)在她們已不那么的排他,起碼在表面上看,本地的上海女人會和外地人相處得很融洽，至于心里到底怎么想,只有天知道。她們對于洋人的一舉一動都很是關(guān)心,眼下流行穿什么衣服,戴什么帽子,她們就會很小心地模仿起來,但對內(nèi)陸卻所知甚少，比外國人也多不了多少。
上海美女不只崇洋而且喜歡懷舊，所以她們非常挑剔。走在街頭上的女人，你從發(fā)型上就一眼能找到老上海的影子，那種特有的打著卷的發(fā)型，無論是年輕的或是年長的，都保留著上個世紀30年代的遺韻。走在人民廣場地下仿20世紀30年代一條街上，迎面就是一部20世紀30年代的老電車停在街口，引得游人爭相拍照，還有老虎灶、上海旗袍店、哈德門煙店、擦皮鞋童匠的雕像以及那悠悠回響的上海鐘樓的咚咚聲，不由將人們拉回了舊日上海的情境中去。幸好現(xiàn)在的上海突飛猛進，令這個城市再次成為東方明珠。上海的進步不僅改變了城市，同時也改變了上海的女人。
其實你從上海的女性文學(xué)中，就可以看出上海女人的大致。張愛玲筆下的女人是豐富的，依稀代表了20世紀30年代的上海中產(chǎn)階級女性。她們的目標，便是成為一種“優(yōu)雅的女人”，這種女人，其表現(xiàn)就是“出得廳堂，下得廚房”，旗袍麻將，宴會舞會。每一個時代都有一種風(fēng)格，甚至每一個城市都有自己的不同格調(diào)，就好像每一個女人，都有自己與眾不同的一整箱衣服，任何一款都會有一則美麗動人的故事。
你到了上海就知道，眉清目秀、吳儂軟語、愛穿旗袍、愛吃雪菜炒毛豆、話梅肉粽的上海美人隨處可見，像春天里姹紫嫣紅的花兒。
上海出美人，當(dāng)然得力于東方都市大上海的風(fēng)水，上個世紀中葉，上海十里洋場大開發(fā)，許多鄉(xiāng)下女孩子紛紛到紗廠洋行打工，她們來自于長江中下游，這里是中國三大美女基地，這樣漂亮的女孩嫁夫生子，經(jīng)過幾代都市文明的浸潤淘洗，一批又一批的上海美人就如新鮮出爐的小面包，香甜誘人。上海美人另一個源頭來自于三四十年代文藝圈娛樂圈，最具代表性的是阮玲玉，還有張愛玲，這些紅顏薄命的上海美人讓人情不自禁有一種繁華落盡的滄桑。穿著絲綢錦緞做成的最中國的服飾———旗袍，發(fā)髻高挽身段窈窕，那份東方的美和神韻，深深烙印在中國人的記憶中，這是上海美人的經(jīng)典，宛若古典的花開放在時光深處，永不凋謝。上海就沒有衣著潦草地吐口水不停挖鼻孔的女人嗎？肯定是有的，只是我們記不住她們，或者說我們有意無意地忽略她們。我們記住的只是那些外延和內(nèi)涵都優(yōu)美的上海美人，記住的是阮玲玉和張愛玲這樣的上海女人，這是女人中的極品，這樣的女人即使老到七十歲，照樣會有男人愛戴她，這當(dāng)然是些最懂得愛情的男人。
上海女人，這說法的邊緣很朦朧。從舊年代百樂門的“金枝玉葉”，到今天摩天樓的白領(lǐng)，還有曹家渡、大木橋的弄堂小妹，都是上海女人，她們有共性嗎？幾乎是沒有的。
細細一想，她們好像又有些共同的面相，或者說外人對上海女人是有一個想像的。
上海女人精于生活，懂得花錢，很會過日子。她們也精于做女人，很會耍溫柔手腕，懂得在或硬或軟之間，掌握男人，而且是要當(dāng)家的。說到時尚、打扮，那就更出風(fēng)頭了，出門總是帶點婉約的風(fēng)情，但決不夸張、前衛(wèi)?？赡苁侵袊死锩娲┑米钇?、得體的。再說，在上海生活慣了，見過世面，不管能力怎樣，眼界是很高的?？傊?，上海女人是“靈山秀水”，擅長場面工夫，又知道分寸，不會吃虧，樣樣都會想到你前面去。從遠處看，一個城市充滿了胸懷噴火欲望的女人，也充滿了花枝招展的吳越軟腔，加上無數(shù)優(yōu)美、憂郁，很會溫柔發(fā)愁的小家碧玉，還有新老各路的洋派小姐，真是一片如何了得的錦繡之都。
上海女人很容易被當(dāng)做談資，沒有一個地方的女人，會像上海女人一樣具有長久的可談性、可讀性，因此，誤讀也時常發(fā)生。上海百年歷史對上海女人的外動力，是上海女人自身的內(nèi)動力，是上海女人與上海男人之間的互動力。
石庫門中的上海女人
石庫門女人是不折不扣的上海女人，而且就是最泛化的上海女人。我們已經(jīng)認定石庫門是最能代表上海市井文化的民宅，那么住在石庫門里的女人，正好就是上海市井文化的女形象大使，尤其是那些生在石庫門、愛在石庫門、嫁在石庫門的女人。她們沒有經(jīng)歷過坎坷，于是也失去了傳奇的可能。很多時候，上海這么一座城市的市井文化，從石庫門放射到洋房，放射到公寓，放射到西化的租界馬路，同時，洋房、公寓和西化的租界馬路的文化，也強烈地滲透到石庫門的弄堂、客堂間、廂房、亭子間。在這里的女人身上，既有石庫門的嘰嘰喳喳，也有洋房女人的溫婉可人。
上海女人標志性的“嗲”、“作”之類，絕非是洋房女人和公寓女人的專利，只不過是表現(xiàn)出來的風(fēng)格和流派不同而已。當(dāng)然石庫門女人更加偏重的色彩是市井文化。
一個石庫門女人，只要她還未曾動遷，那么她很有可能還住在那條石庫門的弄堂里，而且不會離婚，而且也沒有買商品房。好在女兒漸漸長大，早晚是要嫁出去的，這么一間石庫門亭子間，倒也很是實惠。
石庫門女人年輕戀愛的時候，曾經(jīng)在心里將嫁到石庫門外面去作為一個婚姻的理想，但是后來還是在石庫門里完婚。很多石庫門女孩子最后都嫁給了鄰居。石庫門的“近鄰結(jié)婚”特別多，石庫門里男女戀愛結(jié)婚特別容易。
因為居住條件擁擠，人與人之間空間很小，《七十二家房客》不僅是一個滑稽戲，也恰恰是幾十年間石庫門的居住現(xiàn)實，要想老死不相往來都不行；而且按照石庫門的市井文化，互相的照應(yīng)和互相的往來又長盛不衰；尤其是，誰也用不著騙誰，誰也瞞不了誰，誰家脫底棺材，誰家有些家底，誰家為人忠厚，誰家刁鉆促狹，誰家豪爽，誰家古怪，家家人家都心知肚明。所以“近鄰結(jié)婚”就像一張無形的網(wǎng)，想擺脫都擺脫不了。更有意思的是，作為石庫門“近鄰結(jié)婚”的后續(xù)效應(yīng)，那就是鄰居與鄰居再與鄰居的聯(lián)姻，這三五家人家居然有千絲萬縷的姻親關(guān)系，那三五家人家是又一層的姻親。姻親是一個團隊，一家有事五家?guī)兔?，開后門特別方便；姻親也是軍隊，誰受到了欺負都會有強大的后援軍團，石庫門的打架都是群架。
雖然，擺脫正是石庫門女孩子的一個青春夢想，要找一個有煤氣的、有抽水馬桶的、有獨用衛(wèi)生間的男朋友，談了一個又一個，但是沒有一個談得下去的，婚姻之路走來走去，就是走不出自己的天地。
上海女人的“派頭”
上海女人是不大會在吳江路美食街上做美甲的，不僅美甲與上海女人內(nèi)斂溫婉的風(fēng)格不符，而且上海女人還講究什么事情一定要在什么地方做，這也是上海女人作的一個方面，怎能想象一邊做美甲，一邊喝避風(fēng)塘奶茶呢？雖然這兩者一點也不矛盾。
你可以說這是一種做作，你可以說這是一種講究，講究的是什么？是氛圍，是情調(diào)，是品牌，是派頭，最要緊的，是和人家不一樣。
上海這座城市在國內(nèi)率先開化，給女人帶來了幸福，但是也給女人帶來了痛苦，因為必須要符合上海的派頭，什么事情都必須做得和別人不一樣，就是要讓別人看得眼睛一亮，要羨慕要學(xué)樣還學(xué)不像。
很難說張曼玉和《阮玲玉》，究竟是誰成就了誰？
有個大姐大級別的女人，二十年前就擅長蒔花弄草，家里的植物算得上名貴。但是這不是人家嘖嘖稱奇的。家里的盆栽植物都鋪了白石子，就是建筑裝潢用的白石子，有人以為是為了美觀，這就少見多怪做洋盤了，盆子里全部是白石子，就沒有泥土。這是這位大姐大和她的小圈子共同發(fā)明的無土栽培種植秘笈。泥土免不了會生蟲，家里就不衛(wèi)生，于是就用白石子加營養(yǎng)劑。但是真正讓人佩服的是爾后要做的一件事情，過了個把月，就要把白石子倒出來，戴好了橡皮手套，一把一把地搓，然后再加營養(yǎng)劑，一點都不會生蟲。大姐大每每說到洗白石子的時候，眼睛都會放出光芒。
這是有錢人玩不花錢的游戲。有錢人會花錢當(dāng)然是基本功，不算狠，真正狠的，玩人家想不到做不來的事情。
有一種普遍的觀點認為，被大家追捧之至的“上海女人”，都已經(jīng)是時髦外婆的年紀了，都是五六十年前的特定年代的一代女人。至于現(xiàn)在，地域趨同，學(xué)識趨同，理念趨同，再加上各個地域的人口在交融，所以如今的上海女人，尤其是如今的上海小女人，已經(jīng)漸漸喪失了“上海女人”的特質(zhì)。這個觀點好像很有邏輯性，但是如果做一個類比推理式的反問，就會覺得這個觀點的似是而非:如今山東女人是否已喪失了山東女人的爽？如今四川女人是否也已喪失了四川女人的辣？當(dāng)然不會，那么上海女人的特質(zhì)當(dāng)然也依然保持著。
上海女人的“配方”
人可以貌相，上海女人是看得出來的；人也可以聞香，上海女人是有上海女人的味道的?？季考仁巧虾Ｅ嗣蚕嗟囊徊糠?，也是上海女人味道的一部分。所有的考究都是味道的洋溢，所有的考究都讓人耳目一新。一個女人有女人味道是優(yōu)點，但是一個上海女人僅有女人味道還不夠，還要有上海女人的味道。
如果說，上海女人的膚色是漂白粉漂出來的，如果說上海女人的身段是旗袍穿出來的，那么上海女人的味道是怎樣來的？是香肥皂擦出來的，尤其是用檀香皂擦出來的。雖然這是戲話，但檀香皂是代表了西方的文明，它應(yīng)該是美國夏威夷首府檀香山人用的肥皂了，那里的肥皂在上海用來洗澡是很好的。這大概是很多年上海女人喜歡檀香皂的原因。也可以說上海女人的味道是檀香扇扇出來的，道理和檀香皂是一樣的?？梢钥甲C的是，夏日在上海女人的包里，檀香扇是必備的，到了人家的家里，到了美發(fā)廳，到了戲院，到了飯店，檀香扇遠遠比不了金戒指的價值，但是沒有檀香扇，金戒指也沒有了價值。當(dāng)然后來的香水扇是不入流的，因為它的味道是噴上去的，而不是檀香木本身的清香。
上海女人的味道確實是有別于其他地方的女人。當(dāng)然會有人以為，上海女人的考究也太繁瑣，做一個上海女人其實是很吃力的，所以上海女人的味道可以說是花了幾十年熬出來的。這樣論點去求證像潘迪華這樣當(dāng)年的淑媛，她們會淡淡一笑，也不反駁，卻讓你聽出她們的意思:每日換件旗袍又不吃力格，就像每日要揩面一樣格呀。上海女人才不這樣認為，這么開心地做女人，怎么會像是熬藥一樣地熬出來的？如果上海女人的味道一定是要與火有關(guān)的話，那么毋寧說，上海女人的味道是煲出來的，就像是廣東人最擅長的煲湯。煲湯的概念，一是時間長，二是營養(yǎng)好；文火，慢慢地煲，味道都在里面，營養(yǎng)都在里面。
上海女人的味道還真像是煲出來的。這一煲，就是煲了八九十年，更重要的是營養(yǎng)成分很多。
第二個成分是開洋葷。在1950年之前，上海的時髦物品都以洋字開頭，洋傘，小洋刀，洋囡囡，洋泡泡；還有許多干脆以滬語的音譯命名，門鎖叫司必靈，床墊叫席夢思；沙發(fā)這個詞，顯然滬語“梭法”更加接近英語的讀音，“沙發(fā)”已經(jīng)是普通話對滬語的轉(zhuǎn)譯；維他命(維生素)，盤尼西林(青霉素)的音譯也是如此；甚至連土豆也被冠名為洋山芋。伴隨著一連串的洋文，那就是洋葷，那就是西方物質(zhì)文明在上海的遍地開花；而且在遍地開花的時候，西方的精神文明就是花蕊，就是來年的種子。女人不僅直接品嘗到了洋葷，而且還從男人品嘗到的洋葷中，意想不到地提煉到了精華。
所以也可以這么說，上海女人的味道里面并不全是浮華，并不全是嗲和作，還有矜持。上海女人的矜持，蘊含了城市文明培養(yǎng)出來的人文修養(yǎng)和人文力量。這么一種味道，確實不是熱火快炒就能烹飪出來的，而是需要文火，慢慢地煲。
上海女明星：
孫儷、黃奕、王圣依、宮雪華、陳寶蓮、利智、張敏、林億蓮、沈殿霞、汪明莖、楊恭如、陳沖、戴嬌倩、奚美娟、潘虹等
