夏至草屬于唇形科夏至草屬植物，是兩年生草本植物，秋季發(fā)芽，第二年早春開花，看一下它的莖四棱形，常在基部分枝，葉圓形，三深裂，裂片有緣齒，花白色，二唇形，在我們民間有夏至草為白花益母草的說法，全草皆可入藥。據(jù)考證夏至草的功效和益母草相同，實(shí)際上二者為不同的植物。
夏至草在我國(guó)的黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、湖北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、安徽、浙江、河南、湖北、四川、貴州、云南等地都有生長(zhǎng)。
夏至草的得名不是因?yàn)榛ㄩ_夏至，而是因?yàn)橄闹習(xí)r夏至草已經(jīng)枯萎了。在民間還有另外一種植物叫作夏枯草，它也是夏至前后花枯萎，由于名字被占用了，所以這種植物取名為夏至草。
還記得小時(shí)候我們會(huì)將夏至草折下來一小段，然后找個(gè)小細(xì)枝穿起來，用嘴一吹就變成了風(fēng)車，朋友們有沒有這樣玩過呢？
夏至草在我國(guó)的應(yīng)用歷史非常的久遠(yuǎn)，在《救荒本草》當(dāng)中對(duì)它就有記載，記載它為“郁臭苗，葉似人子葉，又似艾葉，而薄小，色青，莖方，節(jié)節(jié)開白花，結(jié)子黑茶褐色，三棱細(xì)長(zhǎng)?！?/p>
夏至草也是可以吃的，我們可以采摘夏至草的嫩枝葉，用水浸泡淘洗干凈，然后用熱水焯一下，加入油鹽進(jìn)行調(diào)味，拿來涼拌，非常好吃。
夏至草全草可入藥，在夏至前盛花期采收，曬干或鮮用。
具有養(yǎng)血活血，清熱利濕之功效。
用于月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后瘀滯腹痛，血虛頭昏，半身不遂，跌打損傷，水腫，小便不利，目赤腫痛，瘡癰，凍瘡，牙痛，皮疹瘙癢。
也有人會(huì)用夏至草拿來煲湯，每年的這個(gè)季節(jié)，有懂得的農(nóng)村人到戶外收割夏至草，新鮮的夏至草在網(wǎng)上竟然賣到了十元一斤，而曬干的夏至草可以賣到30多元一斤。
朋友們，夏至草在你們家鄉(xiāng)有沒有呢？在農(nóng)村有懂得這種植物的人，常常會(huì)把它采回家曬干之后拿來煮水，對(duì)我們的身體有非常多的好處。
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