20來自達茂草原的新鮮牛肉之－磚茶醬牛肉?。?！
新鮮牛肉要趕緊吃！
跑不了鐲子最愛的醬牛肉啊
嘿嘿～～臨上陣前發(fā)覺方法忘記 向老媽求救，
總之，是做出來了
而且，超級好吃?。?！
首先，選最瘦的腱子肉
附件
超級新鮮的生牛肉之瘦牛.jpg(97.8 KB)
然后，把牛肉切成幾大塊塊，
然后用清水（冷的哦）洗洗肉肉，
找個大盆子，用上好的醬油腌制肉肉，
比例大概是10斤肉肉，1斤醬油，
偶用的是“太太樂”的八珍宴會醬油，很鮮美內(nèi)，
把鮮姜、蔥、大料、花椒、料酒、紅色干椒、咸鹽、雞精丟進盆子里面，一起腌?。?！
腌制一晚上哦，入味：）
蔥段姜塊花椒醬油咸鹽雞精我腌啊腌.jpg(99.64 KB)
媽媽說醬牛肉要腌制一晚上.jpg(89.24 KB)
醬牛肉用的就是這個醬油，很關鍵哦.jpg
腌好之后，把盆子里面的雜七雜八倒入大鍋里面，然后再加水，完全沒過肉肉，注意哈！是完全沒過??！
這時候嘗一下咸淡，淡的話加點鹽，
放4、5個山楂，為了肉肉熟的快，而且爛乎：）
再把茶葉（我用的熬奶茶用的磚茶）用一塊紗布包起來，做成茶葉包，丟進鍋里，
然后！開火（不是向敵人哦，是向牛肉）
開鍋之后小火煮3個小時，ok?。?！
我沒有倒掉醬牛肉那些湯，讓肉肉泡著了，呵呵
再晾一晚上，第二天發(fā)現(xiàn)牛肉亮晶晶的，哦也！有凍兒啦！真是人間美味！
醬牛肉拉近看看，真的很好吃
