糖可以可以幫助人體發(fā)熱，，使酒精快速過氧化，能使人早些清醒。喝酒過量，常常出現頭昏、腦脹、惡心、嘔吐、意思模糊等癥狀。此時用溫開水加入適量的白糖，攪勻后飲下，片刻即可解除上述的癥狀，具有很好的醒酒功能。因為服用適量是白糖溶液，能稀釋胃中酒精濃度，減少酒精的吸收。糖分被吸收后使血糖濃度增加，酒精在血液中濃度降低，經過體內代謝和排除體外，達到醒酒解酒的目的。明間驗方：將30~50克白糖，用溫開水300~400毫升溶解后頻飲，可潤肺生津，解酒消醉。

解酒飲品

西紅柿蜜水：

西紅柿2個，蜂蜜15克。將西紅柿去皮，放絞碎機內，加入適量涼開水，絞成汁，加入蜂蜜即可。此飲品能有效減輕酒后頭痛的癥狀。

青柚翠芹汁：

柚子肉250克，芹菜400克，蜂蜜10克。將芹菜放入榨汁機里榨取汁，將柚子絞成果肉，與芹菜汁。蜂蜜混均飲用。如果胃腸功能較弱，則最好在喝酒前喝芹菜汁以預防。此汁能快速消減酒后口氣，顏面發(fā)紅和腸胃不適等癥狀。