原理：鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。
原理：增強(qiáng)抗病毒能力，預(yù)防疾病，治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血 壓、高血脂者適宜食用。
原理：苦瓜有消除疲勞、清心名目、益氣壯陽(yáng)、延緩衰老的作用，茄子具有去痛活血、 清熱消腫、解痛利尿、防止血管兒破裂、平血壓、止咳血等功效，是心腦血管兒病人的理想蔬菜
原理：紅薯、蓮子做成粥，適宜于大便干燥、習(xí)慣性便秘、慢性肝病、癌癥患者等食用，此外，蓮子紅薯粥還具有美容的功效。
原理：牛肉中富含鐵和鋅，土豆中含有維生素C，維生素C可促進(jìn)牛肉中鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。
所以喝牛奶補(bǔ)鈣，也別忘了吃含維生素D量高的雞蛋、蘑菇和麥片，當(dāng)然啦，出門(mén)去曬曬太陽(yáng)也是不錯(cuò)的選擇。
1+1什么時(shí)候大于2？答：當(dāng)谷物遇上豆類(lèi)的時(shí)候。
所以啊，平時(shí)吃米飯、面食、饅頭的時(shí)候，推薦配一點(diǎn)雜豆，像是綠豆、紅豆、黑豆，增加菜式花樣，還提升蛋白質(zhì)的吸收，一舉兩得~
酸性食物與堿性食物搭配食用，目的在于保持人體血液的酸堿平衡，使之經(jīng)常處于微堿性狀態(tài)(pH值7.4左右)，有利于代謝的正常進(jìn)行。
常見(jiàn)的酸性食物有魚(yú)、肉、海鮮、燕麥、甚至牛奶。中性食物包括油、食鹽和咖啡。堿性食物有蔬菜、水果、乳類(lèi)、大豆和菌類(lèi)等。
各種嫩豆類(lèi)和嫩豆莢都是高膳食纖維食物，如黃豆和蠶豆，還有一些莖葉類(lèi)蔬菜，如青菜、菠菜，而且木耳也含有大量的可溶性纖維，同樣幫助控制膽固醇。
最后，小編友情真誠(chéng)提醒，在日常飲食中，食物多樣很重要，如何發(fā)揮食物對(duì)人體的最大價(jià)值也是至關(guān)重要的，合理搭配飲食，才能維持人體最佳狀態(tài)！
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