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　　粥由五谷雜糧熬煮而成，容易消化、調(diào)養(yǎng)腸胃、延年益壽，再適合老年人不過(guò)。如果在粥中加入一些助眠的材料更是對(duì)老年人的健康和睡眠大有裨益。

　　一、桂圓蓮子粥

　　桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神；

　　蓮子補(bǔ)脾、養(yǎng)心、益腎。

　　取桂圓肉20克、蓮子30克、大米100克。將蓮子搗碎和桂圓肉、大米煮成粥，臨睡前兩小時(shí)服食。

　　對(duì)心脾兩虛失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏瀉稀薄、面色少華者尤為適用。

　　二、百合紅棗粥

　　百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)及微量生物堿，具有清熱養(yǎng)陰、潤(rùn)肺安神的功效，是治療老年人神經(jīng)衰弱的強(qiáng)壯滋補(bǔ)食物與藥物；紅棗養(yǎng)胃健脾；綠豆清熱除煩。

　　準(zhǔn)備百合20克、紅棗20枚、綠豆50克、大米50克，煮綠豆至半熟后放入百合、紅棗和大米再煮成粥，早晚各一次服食。

　　三、竹瀝粥

　　竹瀝有滌痰除煩、定驚之功。

　　準(zhǔn)備竹瀝水20克、小米100克，先煮米成粥，臨熟時(shí)下竹瀝汁攪勻，晨起空腹食之。

　　適用于失眠伴頭重、胸悶痰多、屬痰熱內(nèi)擾者。